Макробиотик нь эртний тодорхой амьдралын хэв маягийн үндэс суурь юм. Энэ нь хүнсний тогтолцоо, тусгай биеийн дасгалын багц, сүнслэг хөгжил зэрэг багтдаг. Энэхүү философи нь хүний өвчний хандлагыг тодорхойлж, хүний бие махбодид тохиолдох дотоод үйл явцыг зөрчсөн гэж үздэг хүмүүнлэгийн цогц арга юм.
Хэрэв та энэ тухай бодвол хүмүүс орчлон ертөнцийн нэг хэсэг бөгөөд үл үзэгдэх боловч үл итгэсэн хамааралтай байдаг. Хэрэв бид өөрсдийн организмтай (хоол тэжээлийн дутагдалаар) эв зохицолтой амьдарвал бид бүхий л орчлон ертөнцтэй эв нэгдэлгүй амьдрах болно. Zen-ийн макробиотикууд нь билэг-ванын зарчим дээр суурилсан зохицох хоол тэжээлийн систем юм. Энэхүү төрлийн хоол тэжээл нь зөвхөн бие махбодийн эрүүл мэндэд удаан хадгалагдах төдийгүй амьдралын чанарыг дээшлүүлж, орчлон ертөнцийн хуулиудын дагуу амьдрах чадвартай болно.
Макробиотик нь хүн бүрийн хувьд хувь хүн юм. Маш уян хатан, хувь хүний амт, сонирхол, насыг харгалзан хүн бүрт зориулсан тусгай хоол хүнсийг тодорхойлдог.
Макробиотик эм
Макробиотик гэдэг нь энгийн хоолны дэглэмээс тусгайлан шилжих шилжилтийг хэлнэ.
Макробиотикийн хоолны дэглэмийн үндэс нь бүхэл бүтэн үр тариа юм. Хоолны үндсэн хоол нь үр тариа, талх, гоймон гурилын гурилнаас бүрддэг. Үр тариа - будаа, илүү богино бор будаа. Цагаан будаа нь усаар хийгдсэн.
Бүхий л бүтээгдэхүүнийг нэг өдөрт бэлддэг. Эрэгтэйчүүд цэс, төрөл бүрийн амтлагч, амтлагчийг санал болгодог. Эмэгтэйчүүд хоол хийх цагаан будааны илүү шинэлэг, хөнгөн хэлбэрийг идэх хэрэгтэй бөгөөд тэд бас өөр өөр төрлийн salads байдаг. Ахмад настнуудад хоол хүнс бага хэрэглэж, амьтны гаралтай өөх тос хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна.
Өдөрт иддэг хоолны цэсийн бүтээгдэхүүнийг өдөрт иддэг хоолны хувь хэмжээг хослуулсан:
Бүх төрлийн үр тариа, 50-60%
Улирлын чанартай хүнсний ногоо - 20%
Шинэ болон чанасан жимс, хатаасан жимс, лаазалсан ногоо, жимс жимсгэнэ, үр, самар - 10%
Хүнсний ногоо шөл - 8%
Шош, далайн ургамал - 7%
Амьтны гаралтай мах, загасны мах 5%.
Макробиотик хоол нэг өдрийн турш:
Өглөөний цай: Oatmeal, буталсан үрээр усаар чанаж өгнө.
Үдийн хоол: Хөлдөөсөн загас, ногоотой будаа. Бяцхан жимс.
Оройн хоол: Шинэ ногооны салат, улаан буудайн нахиа цацаж байна.
Макробиотик хоолны дэглэмийн үед дараах дүрмийг мөрдөнө:
- жижиг овор дээр ууж, шингэний хэмжээг цангахад хангалттай байх ёстой;
- Ходоодны хоол тэжээлийн дутагдал нь бүхэлдээ бие махбодын хордлогод хүргэдэг бөгөөд энэ нь хүчиллэг бөөгнөрлийн тэнцвэрийг алдагдуулдаг.
- хөргөгчинд хадгалсан хүнсний бүтээгдэхүүн, эсвэл хүйтэнд тэсвэржин хэвээр үлддэг тул та нэг өдрийн хоол бэлдэх хэрэгтэй.
- Зарим төрлийн бүтээгдэхүүн нь хязгаарлагдмал хэмжээгээр идэх нь зүйтэй. Ийм төрлийн бүтээгдэхүүнийг улаан лооль, хар шороо, чинжүүгээ хийх шаардлагатай байдаг. Бүтээгдэхүүнийг хасах нь хүчтэй эмгэг төрөгч буюу хэт төвлөрөлтэй тул эв зохицлыг бий болгох боломжгүй юм.
Макробиотик хоолны дэглэм нь зєвхєн байгалийн ба эрїїл ахуйн бїтээгдэхїїнийг ашиглахад чиглэсэн байдаг боловч олон хїний хувьд энэ нь амьдралын хэв маягийг єєрчлєхєд хїргэдэг. Тиймээс энэ хоолыг хэрэглэхээсээ өмнө та ийм нухацтай алхам хийхэд бэлэн байгаа эсэхийг авч үзэх хэрэгтэй юу? Хэрэв үгүй бол өөртөө өөр хооллолт сонгохыг хичээгээрэй. Хэрэв тийм бол хүлээх хэрэггүй. Энэ асуудлыг хойшлуул, зоригтойгоор яваарай! Ямар ч тохиолдолд, хэрэв та олон янзын хоолыг туршиж үзсэн, үр дүнг нь сэтгэл хангалуун бус байвал макробиотик хоолны дэглэмийг зөвхөн өөрчлөлт хийхийг оролдож болно.