Какао нунтаг нь олон төрлийн бүтээгдэхүүн, ундааны нэг хэсэг юм. Чанартай гэдгээ мэдэж байгаа нь маш их хор хөнөөлтэй боловч какао нунтагт чанар, эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг нь хор хөнөөл учруулдаггүй.
Какаоны нунтаг ашигтай шинж чанар
Какаоны нунтаг бүтээгдэхүүн нь уураг, өөх, нүүрс, нүүрсхүчлийн найрлагатай тэнцвэртэй хосолсон, мөн илчлэгийн өндөр агууламжаас шалтгаалан хоол тэжээлийн шинж чанарыг нэмэгдүүлсэн байна. Түүнээс гадна какао нунтаг нь аминдэм, микро, макро элементүүд, бие махбодид онцгой нөлөө үзүүлдэг бусад идэвхитэй бодисууд орно.
Байгалийн какао нунтагийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь флавоноид катекин болон эпикатешин юм. Бие махбодод эдгээр бодисууд нь антиоксидант функцийг гүйцэтгэдэг. Эдгээр нь исэлдэлтийн процессууд болон эсийн хөгшрөлтийг удаашруулдаг. Үүнээс гадна эдгээр бодис цусны эргэлт, санах ойг сайжруулж, даралтыг хэвийн болгодог. Флавоноидын ачаар какао нунтаг нь цэвэр хэлбэрээр цусан дахь сахарын аюултай хэлбэлзлийг үүсгэдэггүй бөгөөд энэ нь сахаргүй какао нунтаг дээр үндэслэсэн ундааг (чихрийн шижинтэй харьцуулахад) ч хэрэглэж болно гэсэн үг юм.
Гуурсан хоолойн багтраа бүхий өвчтөнд какао нунтаг нь теофиллин, xanthine-ийн агууламжинд ашигтай байдаг. Эдгээр идэвхитэй бодисууд нь antispasmodic нөлөөтэй байдаг ба эмгэг жамаар нарийссан гуурсан хоолойноос суларч, багтраа өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, амьсгалыг хялбар болгодог.
Какао нунтаг дах өөр нэг чухал бүрэлдэхүүн хэсэг нь фентриетиламин юм. Энэ бодисын ачаар олон хүн какао нунтаг агуулсан бүтээгдэхүүнийг хайрлаж мэдэрдэг. Фенлететиламин нь антидепрессант бөгөөд трансорфины түвшинг нэмэгдүүлж улмаар хүний сэтгэлийн хөдөлгөөнийг мэдрэх болно. Ялангуяа, архаг ядаргаа, сэтгэл гутралын синдромын өвчтэй хүмүүст зориулсан какао нунтаг юм.
Какао нунтагийн бүрдэл хэсгүүд хорт хавдрын эсүүдийн өсөлтийг дарангуйлдаг гэдгийг эрдэмтэд нотолж байна. Энэ нь эргэлзээгүй хорт хавдрыг эмчлэхэд чухал ач холбогдолтой нээлт юм.
Какаоны нунтаг ашиг тус:
- какао нунтаг агуулсан ундаа нь бага зэрэг сэргээн засах нөлөөтэй;
- какао нунтаг бүрдүүлдэг өөх тосны хүчлүүд ба уургууд нь холестерины түвшинг зохицуулдаг;
- Энэхүү бүтээгдэхүүнийг агуулсан генүүд, булчингийн эдийг нэгтгэх;
- какао нунтаг меланиныг шингээх ба биед хортой хэт ягаан туяаг, хэт улаан туяа саармагжуулах;
- Какао нунтагаар хийсэн ундаа нь даралтыг бууруулдаг.
Какаоны нунтаг ашиг тусыг нь хүртэж, эрүүл мэндэд нь хохирол учруулахгүйн тулд амтлагч болон сахаргүйгээр байгалийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Какао нунтагаас уухыг хүсвэл байгалийн stevia ашиглах боломжтой бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг. Та мөн какао нунтаг, гэрийн бяслаг, үр тариа, сүүний ундаа, жимс зэргийг нэгтгэж болно. Шоколад нь зөвхөн харанхуйг сонгох нь 75-95% нь какаоны агууламжтай, 20-100 грамм хоногийн аюулгүй тунтай байдаг.
Какао нунтаг хор хөнөөл
Хүч чадал бүхий хор хөнөөлтэй хүчин зүйлүүд
Үүнээс гадна, өдрийн хоёр дахь хагаст какао нунтаг бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь унтах, tk-ийн асуудал үүсгэж болно. какаогийн идэвхитэй нөлөө боловч хүчтэй биш боловч урт хугацаанд үргэлжилдэг.