Гараар идэхэд тохиромжтой нэг юмуу хоёр хазалтын зориулалтын амтлагч нь савны хит Дүүрэн бөглөөнүүд, тэдгээр жор нь өөрсдийгөө хамгийн тохиромжтой гэдгээ нотлох цаг болсон байв. Үндэслэл нь гэрээсээ эсвэл худалдан авсан хийсвэр, богино боов, супермаркетаас ирсэн нимгэн талст ялтсууд юм.
Сав боов tartlets
Орчин үеийн супермаркетууд нь хагас боловсруулсан боовны сайн төрөлтэй байдаг тул бодит, тослог болон олон давхаргат суурь нь зөвхөн өөрийн гараар бэлтгэгдэж болно. Гэрийн нөхцөлд дүүргэсэн боов нарийн боов бэлтгэхийн тулд удаан хугацаа шаардагдах боловч үр дүн нь хүчин чармайлтаа зөвтгөх болно.
Орц:
- гурил - 310 гр;
- тос (зуурмаг) - 6 tbsp. халбага;
- тос (интерлын хувьд) - 260 гр;
- мөс ус - 195 мл;
- давс хучих.
Бэлтгэл ажил
- Гурил, давс, усаар тослох тосыг жижиг хэсэг болгоно.
- Үрсэн зуурмагийг тэгш өнцөгт болгон хувааж, хальсаар нь буулгаж, хагас цагийн туршид хүйтэн жинд хийнэ.
- Тус бүрийг газрын тосны блокыг боож хутгахад зуурсан гурилын өндрийг хагасын гуравны нэгийг эзэлдэг тэгш өнцөгт болгон хийнэ.
- Зуурмагийн давхарга дээр газрын тосны блокыг хийж, дээрээс хэтэрсэн, ирмэгийг нь хамгаална.
- Давхаргыг урт тэгш өнцөгт болгож гурван удаа нугалав. Киноыг боож, хагас цаг агаарт хийнэ.
- Гурвалсан гулсмалыг дахин давт.
- Roll ба давхаргыг таслана. Талхыг жигнэхийн өмнө сэрээ хадгалдаг. 12-15 минутын турш 210 градусаар жигнэх хэрэгтэй.
Түрсээ түрс
Цайны баярын сэтгэл хөдлөл, онцгой байдал нь улаан түрс гэх мэт амттан иддэг. Энэ нь цөцгийн тостай жирийн шарсан талх дээр үйлчилдэг бөгөөд та бага зэрэг илүү цагийг өнгөрөөж, жинхэнэ амтат зууш бэлтгэх боломжтой.
Орц:
- хиймэл боовны давхарга;
- бөднө шувууны өндөг - 7 ширхэг.
- түрс - 190 гр;
- тос бяслаг - 95 грамм.
Бэлтгэл ажил
- Дугуйтаас эхлэн долоон тойрог, тэгш диаметртэй арван дөрвөн цагиргийг салгана. Дугуйн орой дээр хоёр цагиргийг өндөг ашиглана.
- Сагсаа 220 градусаар норгоно.
- Хөргөсөн суурийг нь тос бяслаг тавьж, дээр нь - түрс. Улаан лоольтай хатуу чанасан бөднө шувууны өндөг бүхий tartlets нэмнэ.
Цэцгийн бяслаг бүхий цистерн
Бүрэн дүүрэн халуун хоолоор сонгох нь ховор, жороор дүүргэж, идэж байгаа жорууд нь сэтгэл хангалуун байдаг. Тиймээс бяслаг, сармистай тосыг дүүргэсэн мини савны энэ хувилбар, түүнчлэн тэдний "хамтран ажиллагсад" зууханд зууханд бүрэн дүүрэн халуун зууш болж хувирчээ.
Орц:
- хиймэл боов - 2 навч;
- өндөг - 3 ширхэг;
- тос бяслаг - 115 гр;
- хатуу бяслаг - 45 гр;
- сармис - 2 шүд;
- бууцай - 75 гр;
- сонгино - 90 гр.
Бэлтгэл ажил
- Сонгино, бууцай цацаж, хольцыг хөргөнө.
- Бяслаг болон жижиглэсэн сармистай хоёр төрлийн өндөгийг хэрчиж бай. Сонгино-бууцай шарж нэмнэ.
- Зуурсан гурилыг зуурмаг дээр тавина, маффин хэвэнд хийнэ. "Аяга" хооронд бөглөх.
- Хагас цагт 180 градусын бяслаг, сармистай жигнэх tart.
Элсний хэсэг
Хэрэв та сонгодог tartas болон tartlets тухай яриагаа эхэлбэл элсийг тест хийхэд бэлтгэдэг. Өөрийнхөө гараар үүнийг хийхийн тулд давхрагын суурьтай харьцуулахад илүү хялбар, хурдан байдаг бөгөөд үүнээс гадна урт удаан хөлдөөх хүртэл төгс хадгалагдана.
Орц:
- гурил - 115 гр;
- давс хучих;
- мөс тос - 55 гр;
- мөс ус - 35 мл.
Бэлтгэл ажил
- Хэрвээ хутгагчтай бол зуурмагийг секундэд бэлтгэдэг. Бүх найрлагыг саванд хийж, үйрмэг болгон зуурна.
- Нэвтрийг үйрмэг хэлбэрт буулгаж, хүйтэнд нэг цагийн турш хийнэ.
- Зуурмагийг зуурмагийг мөөгөнцөр болгон тараана.
- Тарваганы гурилан боовны гурилыг 190 градусын турш 10 минутанд хийж, дараа нь дүүргэж дүүргэж, хүрэн өнгөтэй болно.
Жулинен нь tartlets
Эдгээр tartlets нь сонгодог, Францын жор юм. Үүний хүрээнд өтгөн мөөг дүүргэгчийг tart tartinki-д байрлуулж бяслагны давхаргад шатаасан байна. Үрийг нь хоолны дэглэмд залгахад хэцүү байдаг боловч хоолны дэглэм нь хоолны дэглэмийн найрлагатай байдаг.
Орц:
- элсний tartlets - 15 ширхэг;
- champignons - 210 гр;
- бяслаг хатуу - 85 гр;
- цөцгийн тос - 240 гр;
- гурил - 15 гр;
- сүү - 235 мл.
Бэлтгэл ажил
- Мөөгийг дараарай.
- Гурил гурил, сүү, цөцгийтэй хамт нэгтгэнэ. Сарны улирал, мөөг нь холино.
- Мөөгтэй tartlets нь дүүргэж хөргөгчид, tartlets дээр тавьж, бяслаг нь цацаж байна. Дараа нь, бүх алтан шаргал хүртэл мах шарах дор бүх жигнэх.
Сам хорхойтай цөцгий
Гэрийн үндсийг махыг нь салгаж, олон төрлийн найрлагатай хольц бэлтгэх цаг хугацаа байхгүй байна уу? Дараа нь сам хорхой коктейль бүхий ялгаатай байдлыг зогсооно. Жижиг өнгийн хавч хэлбэртэн нь сүүлд үзэсгэлэнтэй харагдана. Тэдний сайхан амт нь бүх төрлийн цэцгийг иддэг.
Орц:
- сам хорхойны сүүл - 36 ширхэг.
- майонезаас - 55 г;
- Чили хальстай хавчих;
- Шохой - ½ ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Самрын сүүлийг буцалгана, амтлагчаа барь.
- Чили, час, шохойн шүүс, майонезаас холино.
- Сам хорхойтой tartlets-ийг дүүргэх нь бага байдаг. Мини-tartlets дахь жанны халбагаар тарааж, сам хорхойг орой дээр нь тавина.
Тахианы махны хамт
Дүүрэн бөглөөнүүд - найрлага дахь одоо байгаа зэвсэгтэй холбоотой дасан зохицох жор. Түрээсийн болон далайн хоолыг оруулаагүй бол тахиа сонгож, дараа нь жорны зөвлөмжийг даган амттай зууш болгон хувиргана.
Орц:
- Bechamel sauce - 430 мл;
- тахианы булан - 740 гр;
- хушууны цөмүүд;
- Үйлчлэхэд хужир.
Бэлтгэл ажил
- Тахианы махыг хуурч, шилэн дээрээ задлана.
- Самар болон жижиглэсэн самар шувуутай холино. Тахианы гурилыг дүүргэхэд бэлэн болмогц титэм тарааж, килантороор цацна.
Дүүргэгчтэй ваартай tartlets - жор
Нойтон савтай tartlets жор нь бараг ямар ч дэлгүүрт зарагддаг нимгэн талст ялтсын аяга хэрэглэх боломжийг хялбаршуулдаг. Үйрмэг суурь нь хэтэрхий шүүслэг нойтон биш бөгөөд майонезаас салад тохиромжтой байдаг.
Орц:
- бяслаг - 115 гр;
- самар - 45 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сармис - 2 шүд;
- майонезаас - амсах;
- өндөгний quail, ногоон - чимэглэлийн зориулалтаар.
Бэлтгэл ажил
- Бэлэн гурилыг дүүргэх нь сараалжтай бяслаг, самар, буталсан өндөг, сармистай майонезаас холимогоор хийгдсэн.
- Масс нь сагсанд тарааж, чанасан өндөг, ногооноор чимэглэсэн.
Улаан загасны тор
Баяр ёслолын үеэр байгаа бүх хүмүүст баяр хүргэе. Хэрэв та улаан загасны ширээн дээр зууш тавьвал та хүсч болно. Энэхүү сонголт нь загас, өтгөн амтлагч, каучукын давуу талыг хослуулж, нэг хазуулсанд зориулж нимгэн талст ялтсын тэккин дээр байрлуулсан байна.
Орц:
- цөцгийн тос - 210 гр;
- тунхууны амтлагч - 35 гр;
- халуун амтлагч - амсах;
- dill ногоон - 1 tbsp. халбага;
- тамхи татдаг хулд - 165 гр;
- capers - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
- Тос, тунхууны болон халуун ногоотой амтлагчтай цөцгийтэй тос хэрчиж бай.
- Салмонтой tartlets нь дүүргэгчийг дараах дарааллаар байрлуулжээ: цөцгийн тос, загасны зүсмэл, capers.
Хавчаартай сав суулга
Талх дүүргэгчтэй гурилан бүтээгдэхүүний жор нь дүүргэгч мэт алдартай салатыг агуулдаг. Эдгээр нь шинэ хэлбэрээр хийсэн хавчны салат байж болно. Энд хавч хавч нь бяслаг, өндөг, майонезаар бараг сэндвичээр бутлагддаг.
Орц:
- наймалж мах - 270 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 85 гр;
- хатаасан сармисыг хавчих;
- майонезаас - 65 гр.
Бэлтгэл ажил
- Crab махыг чанасан өндөг болон сараалжтай бяслагтай хамт Beat хийнэ. Майонезаас сарнай болон хатаасан сармистай хавчих.
- Салатыг саладыг сайтар хөргөөд, урьдчилан хөргөнө.
Sweet tartlets
Бүрэн амтат амттан нь хэт их байх үед чихэрлэг шүд нь амтат tartinki хэлбэрээр жижиг зууштай сайхан байх болно. Төсөв, цаг хугацаа, нарийн боовны чадвараас хамааран та төгс сонголтыг сонгох боломжтой.
- Гэрээ эсвэл худалдан авалт, вандуй, элс эсвэл хийсвэр гэх мэт сонголтыг сонгож эхэл. Дараа нь бөглөөн дээр оч. Тарваганы амтат ёроолд тэдгээрийн олон янз байдал нь шорвогоос багагүй хэмжээгээр баясаж байдаг. Та сагсыг нимбэг болон бусад цитрус тосоор дүүргэж, нүүрнийхээ тагийг цутгаж, махыг нь дор нь барьж болно.
- Бага зэрэг хялбар хувилбар нь самар, эсвэл шоколадтай тосоор хийсэн шоколадтай самуурал юм. Сонгодог хослолуудын фенүүд жимс, жимсгэний холимог жимсний тос, жигнэмэгийн холимогийг үнэлдэг.
- Хэрэв та нар анхаарлаа төвлөрүүлэх сайн элсэн суурьтай бол сироп дахь жимсийг хольж, тосыг халбагаар эсвэл шоколадаар угаана.