Ихэнх тохиолдолд бяслаг хадгалах нь маш үнэтэй байдаг. Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүнийг авах өвөрмөц боломж байгаа бөгөөд энэ нь бие махбодод зориулсан кальцийн зайлшгүй чухал эх сурвалж болдог. Бяслаг энгийн гэр бүлийн бяслагнаас гэртээ хийж болно. Энэ нь ердийн болон халуун сэндвичүүдийн салшгүй нэг хэсэг болох өглөөний хоол, оройн хоол идэхэд хялбар, хэрэглэхэд хялбар байх болно.
Сонгодог гэрийн анхны жор зуслангийн байшингийн бяслаг хийсэн
Хэрэв та хөргөгчинд маш олон бяслаг, эсвэл аарцны масстай бол, янз бүрийн кассерол болон ааруулын бялууг аль хэдийн уйтгартай болсон бол энэ хоолыг гэрийн хоолонд оруулах цаг болжээ. Таны зочдод танай гайхалтай хоолны авьяасыг үнэлэх болно.
Орц:
- сармис - 1 шүд;
- сүү - 1,2 литр;
- бүх ац - 0.5 кг;
- давс - 0.75 teaspoons;
- Paprika - 0,5 tsp.
- dill - 0,5 tbsp. халбага;
- cumin - 0.75 teaspoons;
- жигд натри - 1 халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- basil - 0,5 tsp.
- Цөцгийн тос - 70 гр.
Бэлтгэл ажил
Хэрэв та туршлагагүй хоолны шинжээч хэвээр байгаа бөгөөд байшингийн бяслаг нь тендер гар хийцийн бяслаг яг хэрхэн хийх талаар мэдэхгүй байгаа бол хамгийн хялбар ажиллагаагаар эхэлнэ: kazanke дахь сүү буцалгана. Махны бутлуурт бяслаг нүдэх буюу шигшүүрээр сайтар нунтаглана. Шинэхэн чанасан сүүд, зуслангийн бяслаг байрлуулж, хамгийн бага зөвшөөрөгдөх гал дээр хутгана, мартаж болохгүй хоол үргэлжлүүлэн. Энэ нь наад зах нь 10-15 минут болно.
Аарц аажмаар ширхэгийн хольцтой холимог нь холимог самбайтай байрлуулж шингэний ус зайлуулах суваг дээр байрлуулна. Ихэнх нь 5-7 минутын зайд байдаг.
Хөнгөн цэвэр цөцгийн тосыг сайтар сайтар холино. Бяслагны бяслаг, өндөг, натри, хөнгөнцагааны давсыг нэмээд бүх төрлийн холимог нэгэн төрлийн тууштай аргуудыг олно. Массажны уян хатан чанарыг олж авах үед гэрт боломжтой байгаа зуслангийн бяслаг нь бяслаг хоол хийж шууд яваарай. Мөөгийг хэвэнд нь шилжүүлж, дөрвөн хэсэгт хуваана. Тэд тус бүрт халуун ногоо нэмнэ: лаврын, сармис, cumin, paprika. Дараа нь бүгдийг нь хүйтэн газар хоёр цагийн турш хатаа.
Гэрт нь гэрийн бяслагаас боловсруулсан бяслаг
Энэ амтлагч нь боловсруулсан бяслагны ааруулаас илүү байгалийн, нарийн байдаг. Үүнээс гадна, та бяслагыг цөцгий оронд талх дээр нь тарааж, халуун ногоо нэмэхэд энэ нь хоолны дуршилыг маш сайн сайхан болгоно. Гэрийн бяслагны энэхүү онцгой зөөлөн гар хийцийн бяслагыг хэрхэн яаж хооллохыг ойлгохын тулд маш энгийн: энэ нь боломжтой бөгөөд туршлагагүй тогооч мэргэжилтэн юм.
Орц:
- сод - 0,5 tsp.
- тосны тариалангийн бяслаг - 550 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- давс - 0,5 tsp.
- цөцгийн тос - 150 гр;
Бэлтгэл ажил
Бяслагны бяслаг, өндөг, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос хольж, натри нэмж, бага зэрэг цацаж болно. Бүх масс жигд болтол холигч ашиглан бүх зүйлийг Whip. Аарцны хольцыг жижиг саванд байрлуулж усан банн дээр байрлуулна. Тэнд хайлж эхэлмэгц тасралтгүй хутгана. Материалыг тосоор тосолж, тэнд хольцыг шилжүүлнэ. Одоо тэр дороо 8-10 цагийн турш сэрүүн газар зогсож байх хэрэгтэй.
Гэрийн бяслаг ааруул бяслаг
Ямааны сүү дээр үндэслэсэн сүү бүтээгдэхүүн нь өндөр агууламжтай витамин агуулдаг учраас хүүхдэд цэс рүү орохыг зөвлөдөг. Ийм зуслангийн бяслагны зүсмэл хатуу бяслагаас ямар ч хүүхэд татгалзахгүй болно.
Орц:
- ямааны сүү - 2 литр;
- цуу - 1 tbsp. халбага;
- ямааны ааруул - 2 tbsp. халбага;
- давс - 1 халбага;
- цөцгийн тос - 2.5 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Сүүг ойролцоогоор 40-50 хэм хүртэл халаана. Зүгээр л сүүг бага хэмжээгээр шингэлж, халуун сүү нь шингэлж сайтар цэвэрлэж зуслангийн байшин бяслаг. Давс холимог, зуух дээр тавьж, буцлах хүлээнэ. Бид галыг унтраагаад цөцгий нэмнэ. Савыг зогсоохгүй бол сүүг өтгөрч эхэлнэ. Хэрэв нэг цагийн дараа энэ нь тохиолдоогүй бол цуу дээр нэмэх хэрэгтэй. Аарц аар нь самбайгаар хучигдсан шигшүүрээр байрлуулсан бөгөөд дээрээс нь даавууны алчуураар таглаж, дээр нь жижиг ачааг тавьдаг. Энэ бяслагийг нэг цагт бяслагт орхи. Үүнийг туршиж үзээрэй.