Пиццанд хэн дургүй байдаг вэ? Магадгүй ийм хүмүүс байхгүй байх. Газар дундын тэнгисийн орнуудаас ирсэн энэ хоол нь ер бусын богино хугацаанд бүхэл бүтэн армийг ялалт байгуулсан юм. Пицца бол бүх нийтийн хоол юм. Энэ нь жирийн оройн зоог, баярын ширээн дээр тохиромжтой шөлөөр үйлчилдэг. Пицца гэртээ амархан, хурдан хоол хийх боломжтой. Гэрийн хийсэн пицца хийхэд олон жор байдаг бөгөөд ихэнх пиццаны амтлагч тохиромжтой байдаг бөгөөд энэ нь олон гэрийн эзэгтэйд тохиромжтой. Бид гэртээ жинхэнэ, амттай пицца хийх энгийн жор санал болгож байна.
Гэрийн пиццаны зуурмаг
Гар хийцийн пицца хийхэд та мөөгөнцрийн буюу мөөгөнцөргүй зуурмагийг хэрэглэж болно. Мөөгөнцөргүй тестийн жорыг пицца маш нимгэн болгоход хэрэглэнэ.
Пиццаны мөөгөнцрийн зуурмаг
Орц:
- Улаан буудайн гурилын 4 аяга;
- Маргарин 4 халбага;
- Элсэн чихэр 2 халбага;
- өндөг;
- 1 аяга ус;
- давс;
- мөөгөнцөр.
Бэлтгэл ажил
Ус нь мөөгөнцөртэй халаана. Өндөг, гурил, урьдчилан чангарсан маргарин, элсэн чихэр, давс нэмээд зуурсан гурил зуурах. Зуурмагийг дулаан газар байрлуулж, 2 цагийн турш зүүнэ. 2 цагийн дараа зуурмаг холилдож, өөр цагт үлдсэн байна. Зуурмаг бэлэн байна.
Kefir дээр мөөгөнцөргүй пиццаны жор
Найрлага: 2 аяга улаан буудайн гурил, 1 өндөг, 300 грамм цөцгийн тос, 1 аяга кофег, давс.
Кефир гурилтай хольж, өндөг, давс нэмнэ. Цөцгийн тосыг халааж, зуурсан гурил нэмнэ. Гөлгөр хүртэл сайтар хольж, 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Kefir дээр pizza пиццаны жор ямар ч жороор хэрэглэгдэж болно. Энэ нь тав тухтай хоол юм.
Pizza дүүргэлт
Бид амттай пиццаны шилдэг шилдэг жорыг санал болгодог:
- пицца Маргарита. Найрлага: 1 кг улаан лооль, 300 грамм зөөлөн бяслаг, лаврын, давс;
- пицца "сонгодог". Найрлага: 4 том улаан лооль, 60 грамм бяслаг, 60 грамм хатуу бяслаг, 60 грамм чидун, 1 алим салат, чидун жимсний тос, давс, чинжүү;
- пицца "Neapolitan". Найрлага: 3 дунд улаан лооль, загасанд 300 грамм, хатуу бяслаг 150 гр, 120 грамм чидун, давс, чинжүү;
- Загасны пицца. Найрлага: улаан лоолийн 0.5 кг, бяслаг 150 гр, лаазалсан загасны 1 лааз, ургамлын тос, давс 2 халбага;
- поршин "дун бүхий тэнгис". Найрлага: 1.5 кг дун, 0.5 кг улаан лооль, 3 хумс сармис, яншуй нэг халбага, oregano, ургамлын тос, давс;
- пицца "Тахианы мах". Найрлага: 600 грамм чанасан тахианы булан, улаан лоолийн 400 грамм, майонезаас 5 халбага, сармис 3 хумс, жижиг сонгино, ногоон яншуй, dill, ургамлын тос, давсны халбага.
Гэртээ пицца
Пицейг жигнэх зориулалттай жигнэмэгийг ургамлын тосоор хольж, зуурсан гурилыг хийж, жигд хуудсан дээр тавина. Зуурмаг дээр дүүргэж, бяслаг цацаж (хэрэв бяслаг нь жороор хангагдсан бол) зууханд пиццатай пийшин илгээж болно.
Хэрэв пицца нь тараг, сүү, цөцгийн тосны зуурмагийг хэрэглэж байгаа бол 250-280 градусын температурт 30 минут шарах боломжтой.
Хэрэв пиццаны зуурмагийн зуурмагийг хэрэглэдэг бол наад зах нь нэг цагт жигнэх болно. Энэ туршилтын пицца 250 минутын турш 30 минутын турш шарж, дараа нь 220 градусын температурыг бууруулж 30 минутын турш махыг урьдчилан шараад хийнэ. Пицца зууханд, бичил долгионы зуух эсвэл агааржуулалтанд хийж болно.
Загвар дизайнтай, гайхалтай амттай пиццаг нь бэлтгэлд түргэн, бэлтгэлтэй байхдаа хүүхдүүд болон насанд хүрэгчдийн аль алинд нь жинхэнэ баярыг бий болгодог.