Төмсний чипс нь хамгийн тохиромжтой зууш гэж тооцогддоггүй. Учир нь тэдний эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг газрын тос, халуун ногооны хэмжээ нь бэлтгэгддэг. Тэгэхээр одоо чипс үүрд мартаж болохгүй юу? Бүх зүйл нь гунигтай биш юм. Учир нь шарсан ногооны чипс гэх мэт хатаасан жимс дээр үндэслэсэн бага илчлэг бүтээгдэхүүнээр солигддог. Гадилны чипс нь бага илчлэг агууламжтай байдаг бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн хорт хавдар үүсгэдэг зуушаар солигддог. Фруктоз их хэмжээний ачаар хатаасан гадил жимсний чипс нь маш амттай, амттай бөгөөд зөвхөн насанд хүрэгчид төдийгүй хүүхдүүдийн хайрыг зөвхөн ялах болно.
Аж үйлдвэрийн нөхцөлд шинэ гадил жимсний 10-15 минутын турш хүчирхэг зууханд хатаана. Гэрийн кабинет үйлдвэрлэлийн хүчин чадал нь бардам байж чаддаггүй тул гэрт хальтар яаж хоол хийх талаар ойлгож авцгаая.
Гадилын чипс жор
Хэрвээ гаднаа нартай, халуун байдаг бол яагаад амттай хоол хийж өгвөл яагаад болохгүй вэ, яагаад гэвэл гэрлээр гоймон , гадил жимсний чипийг хатааж болно.
Орц:
- bananas - 3-4 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Бананыг хальсалж, нимгэн цагиргууд, эсвэл туузны дагуу байрлуулна. Жигнэх таваг дээр жимсний хэсгүүдийг тарааж, самбайгаар бүрхэв. Бид нарыг ирээдүйд чипсийг бүрэн хуурай байлгах болно. Зүсмэлийн бэлэн байдлыг захын чихрийн агууламжаас тодорхойлж болно.
Ийм чипсийг тусад нь идэж болох эсвэл амттан, нарийн боов, мюсли дээр нэмдэг.
Зууханд гадил жимсний чипс хийх жор
Хэдийгээр гар хийцийн зуух тийм ч хүчтэй биш боловч хатаах жимс хэрэглэхэд үүнийг хүлээн зөвшөөрөхүйц байдаг ч, үүнийг өөрөө мэдэж байх хэрэгтэй.
Орц:
- bananas - 3-4 ширхэг;
- нимбэг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Гадилан чипсийг хийхээсээ өмнө нимбэгний шүүсийг шахаж, гадилыг нь нимгэн зүсмэлүүд болгон бууруулаарай. Шүүс бүрийн зүслэгийг тослох, тиймээс энэ нь харанхуйлж, жигд цаасаар бүрхэгдсэн жигд хуудсан дээр бүх зүйлийг тавь. Бид чийгийг бүрэн уурших хүртэл 80-95 градусын температурт зууханд хатаасан гадилуудаа тавина.
Богино долгионы гадил жимсний чипс
Гадилаас чипс нь орчин үеийн гал тогооны нэгж болох бичил долгионы зууханд хатааж болно.
Орц:
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- банана - 2 ширхэг;
- шанцай - 1/2 tsp;
- нунтаг сахар - 2 tsp.
Бэлтгэл ажил
Хальстай гадил нь усаар дүүрч, галд тавьдаг. Тогтмол буцалгахтай 10 минутын турш хоол, дараа нь хөргөж үлдээх хэрэгтэй. Хөргөсөн жимс хальсалж, нимгэн зүсмэлүүдээр хуваасан. Бид бичил долгионы зууханд хийсэн зүсмэлүүдийг тавьж, тос асгаж, шанцай, элсэн чихэр нь цацаж.
Бид бичил долгионы хамгийн дээд хэмжээгээр тохируулж бичил хэсгүүдээ 8 минутын турш хооллож, 2 минут тутамд тэгшхэн хатаадаг. Энэ бол богино долгионы бүх чипс бэлэн болсон!
Шарсан гадил жимсний чипс
Хэрэв та гүн тосон тосонд шилжихгүй бол гадил жимсний чанамал болгохын тулд үүнийг ашиглана.
Орц:
- bananas - 2-3 ширхэг;
- Газрын гадаргуу turmeric - 1/4 tsp.
- ургамлын тос - хайруулын тавган дээр.
Бэлтгэл ажил
Байнга нь 10 минутын турш мөсөөр усанд дүрж цэвэрлэнэ. Бид жимсээ аваад нимгэн хэрчиж, ус руу буцаана. Туркийн хөрсөнд ус нэмээд 10 минут хүлээх хэрэгтэй. Банан ширхэгийг аваад цаасан алчуураар хатаана уу.
Гоймонгийн машинд бид тосыг халааж, гадил жимсний зүсмэлүүдээр дүрэлзэнэ. Чипсийг алтан өнгө болгон хуурч, бүх хэсгүүд нь жигд, гүн шарсан байх ёстой бөгөөд яг ижил хугацаанд хэтэрхий олон чип биш байна. Бид чипсийг авч, цаасан алчуур дээр тархаж, илүүдэл өөх ус зайлуулах байг.