Бяслагны бялуу нь бага насны хүүхдүүдийг мэддэг сонгодог жортой жор юм. Бид сонгодог жоруудыг давтан туршиж, сэдэвт шинэ хувилбаруудыг харуулахыг хичээх болно. Ингэснээр та бүхэн гэр бүлээрээ баяртай байх болно.
Алим ба майонезаас сараалжтай бялууг жор
Орц:
Туршилтын хувьд:
- майонезаас - 200 гр;
- гурил - 4.5 ст.
- өндөг - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- жигд нунтаг -1 TSP;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp.
Дүүргэлтийн хувьд:
- ногоон алим - 8 ширхэг.
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- ванилийн ханд - 1 халбага;
- газрын шанцай - 1 халбага;
- давс - 1/2 tsp;
- pecan самар - 180 гр.
Бэлтгэл ажил
Гурил гурилыг жигд нунтаглана. Элсэн чихэр, майонезаас өндөгтэй өндөг. Бид гурилыг үйрмэг болгон хүйтэн цөцгийн тосоор цэвэрлээд дараа нь өндөгний хольцыг нэмж, өтгөн зуурсан зуурсан гурилыг хутгаж авна. Бид зуурсан гурилаа 30 минутын турш хөргөж, хөргөгчинд үлдээгээрэй.
Үүний зэрэгцээ, алим нь нимбэгний шүүс цацаж, элсэн чихэр хучигдсан grater дээр rubbed. Бүгдийг 10 минутын турш үлдээгээрэй. Дараа нь илүүдэл шүүсийг дарна. Өндөг, гурилаар алимыг холих, шанцай, ваниль болон бага зэрэг давс нэмнэ.
Үлдсэн зуурсан гурилын 2/3 нь жигнэх зориулалтаар хэлбэрээр тараагдсан бөгөөд дээр нь бид алим чөмөг тарааж, самар болон зуурсан зуурсан гурилыг нь цацаж өгдөг. Дараа нь 190 ° C зууханд 30-35 минутын турш зууханд хийнэ.
Интоорын чанамал бүхий сараалжтай элсэн чихэрд зориулсан жор
Орц:
- гурил - 4 1/2 зүйл;
- сод - 1 халбага;
- өндөг - 4 ширхэг;
- элсэн чихэр - 2 зүйл;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- интоорын саатал.
Бэлтгэл ажил
Бид гурилыг сийрэгжүүлж, содыг сайтар холино. Өндөг нь элсэн чихэр хийж, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Хуурай найрлагыг өндөгний хольцоор хольж, зуурсан гурилыг нь хутгаад хийнэ. Бид гурилан дээр хагасыг хуваана: бид талхны жигд хэлбэрээр тарааж, нөгөө талыг хөлдөөгчид 20 минутын турш тавина. Интоорын (эсвэл бусад) сааталтай зуурсан гурилыг сайтар таглаад, үлдсэн зуурсан гурилыг цэвэрлээд, 190 ° С-ээс 30-35 минутын турш халаадаг зууханд хийнэ. Цаг хугацааны төгсгөлд интоортой арвин гурилтай жор нь үнэн болох ба чиний ширээн дээр улаавтар эмчлэх болно.
Нимбэг болон гэрийн бяслагтай сараалжтай бялууг хэрхэн бэлтгэх вэ ?: жор
Энэхүү жороор хийсэн чанасан бялуу, сааталтай cheesecake-тэй адилхан, тиймээс Америкийн алдарт амтат амтат хосууд энэ тал дээр үнэхээр талархах болно.
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 415 гр;
- элсэн чихэр - 75 г;
- нимбэгний хальс - 1 tbsp. халбага;
- жигд нунтаг - 1 1/2 цайр.
- тос - 210 гр;
- ванилийн ханд - 1/2 tsp.
Дүүргэлтийн хувьд:
- зуслангийн байшин бяслаг - 320 гр;
- элсэн чихэр - 45 гр;
- ванилийн ханд - 1/2 tsp;
- өндөг - 2 ширхэг;
- жимс эсвэл жимсний чанамал - 240 гр.
Бэлтгэл ажил
Нунтагласан гурилыг жигд нунтаг болон сахараар холино. Дараа нь нимбэгний ногоог нэмж, хуурай найрлагатай цөцгийн тос нэмнэ. Зуурмагийг ванилийн ханд нэмээд хөргөгчид 30 минут байлгана.
Бутлахад элсэн чихэр, ванилийн хандтай зуслангийн бяслаг нунтаглана. Тахианы өндөг нэмнэ. Өндөггүй арвайн гурилын жорыг давтан хийлгэхийг хүсвэл ааруул дүүрэх нь түүний хэлбэрийг хадгалж үлдээхгүй байх магадлалтай тул зөвхөн саатал гаргах хэрэгтэй.
Зуурсан гурилыг хуваана. Нэг тал нь цувруулан гарч ирэн тос хэлбэрийн ёроолд тархдаг. Бид дүүргэх давхаргыг тарааж, жимсний чанамал тавьдаггүй. Царцаасан зуурсан гурилтай боовыг таглаад, 35-40 минутын турш 180 ° C зууханд хийж тавина.
Бялууг 15-20 минутын турш хөргөнө. Дараа нь хутгана. Бон хүсэл!