Улбар шар бялуу нь зуурсан зуурсан гурил, амттай шүүслэг амттай, амттай үнэртэй. Цитрусын жимсний онцгой шинж чанар, халуун ногоотой, тод хальс нь бүх төрлийн жигд, өнгөц үнэрийг өгдөг бөгөөд шүүс нь халуун ногоо, шоколад, жимс жимсгэнэ, жигнэмэгийн амт зэрэг амттай, амттай байдаг.
Улбар шар бялууг жигнэх вэ?
Жимс бүхий бялуу янз бүрийн аргаар бэлтгэгдэж болно. Цитрус ашиглан жигнэмэг хийдэг нь ихэвчлэн амттай, элсэн дээр тест хийхэд адил амттай байдаг. Өндөг бэлтгэхийн тулд өндөг нь сэвсэрч, гурил нэмж, зөөлөн хольж, жимс болон жимсний хэсгүүдийг тавин, 190 градусын турш 40 минутын турш зууханд махыг урьдчилан шараад. Хэд хэдэн дүрэм нь зууханд улбар шар бялууг амттай, анхилуун амттай, амттай амттан болгон хувиргахад тусална.
- Цитрусын жимсийг сонгохдоо хальс дээр анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Энэ нь жигд өнгөтэй байх ёстой. Хатуу бусдаас ялгах чадваргүй, хэт зөөлөн гэх мэт буруу зохисгүй хадгалалтын талаар жимс нь өөрөө хатуу байх ёсгүй.
- Хуш нь улбар шар давхаргатай байх ёстой. Цагаан хэсэг нь гашуун болгож өгнө.
- Хоол хийхийн өмнө улбар шар өнгийн махнаас бүх ясыг зайлуул.
Жүржийн хальстай бялуу - энгийн жор
Хоолны мэргэжилтнүүд эхлээд тэр ч байтугай жүржнүүдтэй энгийн бялууг удирддаг бөгөөд амтат амттангаар хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд жигнэмэг зуурсан гурил зуурах, улбар шар өнгийн улбар шар болон 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Туршилтад ямар ч тос байгаагүй тул үр дүн нь бүх хүлээлтээс давж гарна: бялуу нь агааржуулагч, зөөлөн, эелдэг зөөлөн байдаг.
Орц:
- өндөг - 3 ширхэг;
- гурил - 250 гр;
- нунтаг сахар - 40 г;
- элсэн чихэр - 250 гр;
- улбар шар - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Арьсан талыг нь хальслахад талхны арчина, үлдсэнийг нь хутгана.
- Улбар шар өнгийн улаав.
- Элсэн чихэртэй шар будаа
- Уураг салгана.
- Хоёр массыг холино. Гурил, жүрж, жүрж нэмнэ.
- 30 минутын турш 180 градусын улбар шар өнгийн бялууг жигнэх хэрэгтэй.
- Арьс ба нунтагоор чимэглэ.
Жүрж, нимбэгээр хийсэн бялуу - жор
Улбар шар, нимбэгний хувьд элсэн бялуу нь бүтээгдэхүүний хамгийн бага ашиг юм. Нэг нимбэг, жүржийн хальснаас хальтирч бутлахад зузаан, наалдамхай амттай, исгэлэн масс нь амттай, амттай, исгэлэн амттай амин дэм, амтат витамин агуулдаг биетэй.
Орц:
- өндөг - 3 ширхэг;
- гурил - 750 г;
- тос - 250 гр;
- элсэн чихэр - 500 гр;
- жигд нунтаг - 10 г;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- нимбэг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Өндөгний цөцгийн тос, элсэн чихэр 250 гр.
- Гурил, жигнэмэг хийж, зуурсан гурил зуурна. 45 минут хөргөх.
- Үрийг нь улбар шар, хутгагч дотор гүйлгэж, элсэн чихэртэй холино.
- Зуурсан гурилаа хийж, жигд хуудсан дээр тавь.
- Зуурсан үлдсэн хэсэг нь үйрмэг болж, бялууг цацна.
- 180 градусын турш 35 минутын турш улбар шар элсэн бялууг жигнэх хэрэгтэй.
Хулууны болон Улбар шар өнгийн Хулууны
Улбар шар өнгийн хулуу бялуу нь цитрус бүхий ногооны төгс хослолыг төлөөлдөг тод боов юм. Бага зэрэг чихэрлэг целлюлозын целлюлоз, улбар шар шүүсээр шингэлж, хальс нь анхилуун үнэрээр дүүрэн, ямар ч туршилт хийхэд тохиромжтой. Илүү ихэвчлэн энэ нь бүх дуртай, үнэрийг харуулах нээлттэй бялууг ашигладаг.
Орц:
- гурил - 100 гр;
- тос - 50 г;
- нунтаг сахар - 20 г;
- шар - 1 ширхэг;
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 80 гр;
- улбар шар хальс - 40 г;
- жүржийн шүүс - 60 мл;
- Хулууны гурилан нухаш - 700 гр;
- цардуул - 20 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хулууны шахуурга, шүүс болон жүржийн хальстай холино.
- Өндөг, цардуул, сахар нэмнэ.
- Гурил, цөцгийн тос болон нунтаг нунтаг болон үйрмэгд хийнэ.
- Зуурсан гурилыг нимгэн давхарга руу хийж хэвийг нь тавиад, 5 минутын турш 200 градуст жигнэнэ.
- 50 минутын турш 170 градусын өмнө шарах хэрэгтэй.
Улбар шар өнгийн сааталтай Pie
Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар жүржийн чанамал бүхий бялууг бусад бүх төрлийн жигнэмэгээр илүүд үздэг. Бүгдээрээ ийм амттан түр хугацаагаар хэцүү байдаг. Учир нь бөглөх нь аль хэдийн хэрэглэхэд бэлэн болсон, зуурсан гурил зуурмаг юм. Ялангуяа оригинал бөгөөд гэртээ гэрт нь гоймонгийн торонд улбар шар чанамал бөглөх нь нарийн боов шиг харагддаг.
Орц:
- гурил - 500 гр;
- жигд нунтаг - 10 г;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Маргарин - 200 гр;
- элсэн чихэр - 125 гр;
- улбар шар чанамал - 160 гр.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэртэй өндөг хэрчсэн.
- Маргарин, жигнэмэг, нунтаг гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна.
- Зуурсан гурил зуурмагийг өнхрүүлэн өнхрүүлэн тавина.
- Зуурмагийг бөглөнө үү.
- 180 градусын турш 30 минутын турш улбар шар бялууг жигнэх хэрэгтэй.
Улбар шар хальс бүхий бялуу
Үнэртэй үнэртэй байшинг дүүргэх хамгийн хялбар бөгөөд хамгийн хурдан арга бол улбар шар хальстай бялууг жигнэх явдал юм. Улбар шар хальс, зуурсан гурил нэмсэн нь боовыг үнэртэй дүүргэх бөгөөд цайвар улбар шар өнгөөр будаж, эцсийн décor болгон ашиглах нь зөвхөн үр дүнг сайжруулах болно. Эцсийн эцэст бялуу нь улбар шар сиропоор цутгаж, зуурсан гурилыг төгс болгож, цитромын гашуун байдлыг онцлон тэмдэглэдэг.
Орц :
- улбар шар - 1 ширхэг;
- гурил - 200 гр;
- сахар - 210 гр;
- тос - 220 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- жигд нунтаг - 10 гр.
Бэлтгэл ажил
- 150 грамм элсэн чихэр, өндөгтэй цөцгийн тосыг хэрчиж байна.
- Бялуу гурил нэмнэ.
- Жимсээс улбар шарыг авч, целлюлозыг шахаж ав.
- Үйрмэг хэсгийг хальт хуваагаад нэгийг нь зуурсанд хийж, нөгөө нь - чимэглэлийг үлдээгээрэй.
- Зуурмагийг 180 градус 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- 60 гр сахартай шүүс бэлтгэнэ.
- Бялууг сиропоор хийж, арьсыг нь будна.
Алим болон жүрж агуулсан бялуу
Apple-ийн улбар шар бялуу нь өвлийн улиралд ч амттай, шүүслэг, анхилуун нарийн боовыг бий болгож чадна гэдгийг харуулж байна. Алим, жүрж бага өртөгтэй, тэдгээрийн хүртээмж, харилцан бие биентэйгээ маш сайн зохицох чадвартай, энгийн, түргэн шуурхай шалгалтын сорил, амттай амттан бэлтгэх шалтгаан болдог.
Орц:
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- гурил - 250 гр;
- kefir - 250 мл;
- сод - 5 гр;
- алим - 2 ширхэг;
- улбар шар - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэр, кофег, сод болон гурилтай өндөгнүүдийг хэрчсэн.
- Зовлон, жүрж, алим нэмнэ.
- 180 градусын турш 30 минут байлгана.
Лууван ба улбар шар бялуу
Илүүдэл илчлэггүй амттай байхыг хүсэгч хүмүүс улбар шар өнгийн хувилбарт улбар шар өнгийн луус хийж болно. Энэ тохиолдолд жигнэмэгийн амтлаг амт нь улбар шар амттай байх бөгөөд түүний шүүслэг бүтэц нь хөнгөн, эмзэг, хоолны сорилтыг олж авахад хамгийн тохиромжтой үндэс юм.
Орц:
- гурил - 500 гр;
- ургамлын тос - 125 мл;
- зөгийн бал - 80 гр;
- лууван - 3 ширхэг;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- жигд нунтаг - 10 г;
- цагаан гаа - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
- Бүх хуурай найрлагыг холино.
- Луувангийн натри, хутгагчтай хамт хальсыг нь нунтаглана.
- Цөцгийн тос ба зөгийн бал нэмнэ.
- Бүх хольж, 180 градусын 50 минут махыг урьдчилан шараад.
Цэцгийн бяслаг болон улбар шар бүхий Pie
Бяслаг бяслаг, улбар шар бялуу нь илүү их фунттай хамт идэгчдэд заналхийлдэггүй нарийн бөгөөд хөнгөн амттан юм. Энэ бол ашигтай, хямд үнэтэй бүтээгдэхүүнийг хослуулан амттай амтат амттан болгон хувиргах өөр жор юм. Бүтээгдэхүүний ижил калорийн агууламжийг хамгийн бага өөх агуулгаар туршихад аарцыг ашиглан бие дааж тохируулж болно.
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 550 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- цөцгийн тос - 250 гр;
- элсэн чихэр - 150 г;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- цардуул - 40 гр.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэртэй зуслангийн байшин бяслаг.
- Өндөг, цардуул, цөцгий болон жүржийн хальс нэмнэ.
- 50 минутын турш 180 градуст жигнэх хэрэгтэй.
Шоколадны улбар шар бялуу
Улбар шар өнгийн шоколадан бялуу нь стандарт бус шийдлийн мэргэжилтнүүдээс хайх явдал юм. Шоколадны гашуун амттай, исгэлэн улбар шар өнгөтэй, төгс амттай, анхилуун амттай болгодог. Гурилын массыг алдахгүйн тулд зуурсан гурилгүйгээр хольцгүй холимог жигнэмэгээс гурилгүйгээр бэлтгэсэн байна.
Орц :
- өндөг - 6 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 180 гр;
- самар - 120 гр;
- жигнэмэг - 4 ширхэг;
- шоколад - 200 гр;
- ус - 500 мл;
- тос - 90 гр;
- улбар шар - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Улбар шар хальс нь хутгагч дээр хальтиргаа хийж, цавчиж авна.
- Күүки болон самараа дар.
- Өндөг, элсэн чихэр, цөцгийн тос, улбар шар, 70 гр шоколадтай холино.
- 180 градусын турш 20 минутын турш зууханд хийнэ.
- Үлдсэн шоколад хайлж, амттанг нь паалантай болон зээрэнцэгээр чимдэг.
Улбар шар жимстэй Манна хачир
Илүүдэл амттай улбар шар өнгийн бялуу нь "хайлж" хайрлагчид дуртай байх болно. Амтлаг, бөхийх улбар шар сироп нь төгс сэнгэнэсэн хийцтэй, семолинаас гаралтай кофег тавьсан. Сүүл нь зөөлөн, гөлгөр боловч өнгөгүй, үнэрт биш, хальс болон цитрусыг засаж залруулдаг.
Орц:
- манга - 250 гр;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- kefir - 200 мл;
- сод - 5 гр;
- элсэн чихэр - 250 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- ус 120 мл.
Бэлтгэл ажил
- Жимсээс улбар шарыг авч, шүүсийг шахаж ав.
- Өндөг, элсэн чихэр, кофег, сод 125 граммаар жигнэн өндөглээрэй. Манго ба зээрийг нэмнэ үү.
- 30 минутын турш 180 градуст жигнэх хэрэгтэй.
- Усан дээрээс 125 грамм элсэн чихэр, шүүс, сироп хоол хийж, тэдгээрийг боов.
Улбар шар өнгийн дугуй тээглүүр
Жимсний хуш модны найрлага - Францын Тарту Татенгийн хариулт. Сүүлчийнхээс ялгаатай нь амттан нь шүүслэг, амттай элсэн чихэр, дур булаам харагдана. Хоол хийхийн тулд та цуунд карриминыг хайруулын тавган дээр хийж, таглаад жигнэж, жигнэж, хөнгөн хуумгай, таваг руу эргэж, амтыг нь амтлах хэрэгтэй.
Орц:
- улбар шар - 3 ширхэг;
- газрын тос - 150 гр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- гурил - 180 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- жигд нунтаг - 10 гр.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгийн тос, 70 гр элсэн чихэр 50 г урьдчилан халаах хэрэгтэй.
- Холимог дахь жүржийн холимог тавьж, 2 минутын турш тавина. Үлдсэн найрлагаас зуурсан гурил зуурах.
- Тэднийг жүржээр хучиж, 170 градусын турш 30 минутын турш жигнэ.
- Хөргөхөөсөө өмнө хүснэгтэд эргэлдэж, шүүслэг улбар шар бялуугаар үйлчилнэ.
Жүрж бүхий хийсвэр боов бялуу
Улбар шар дүүрэн бялуу бүхий зочдод хүрэлцэн ирнэ. Энэ багц нь цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй, учир нь энэ нь хоол хийх шаардлагагүй дэлгүүрээс хийсвэр боовоос бүрдэх бөгөөд дүүргэлт нь буталсан улбар шар юм. Энэ нь элсэн чихэр, шар буурцгийн гурил, гурилыг нэмж, энэ нь хамгийн хялбар, хамгийн хурдан, хямд амттай амттан юм.
Орц:
- хиймэл боов - 250 гр;
- улбар шар - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 250 гр;
- гурил - 60 г;
- yolks - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Нэг улбар шар нунтаг, гурил, гурил, элсэн чихэр холино.
- Зуурсан гурилыг дүүргэж, хоёр дахь улбар шар өнгийн дугуйнуудыг тойруулан, 180 градус 25 минутын турш жүржнүүдтэй түргэн шарна.
Олон өнгийн жавар дахь улбар шар бялуу
Multivark дахь жүржтэй бялуу нь хамгийн бага хүчин чармайлттай далайн амт юм. Гэсэн хэдий ч, зуурсан гурил зуурмагийг гараар хийх хэрэгтэй боловч орчин үеийн хэсэг нь бусад бүх зүйлийг анхаарал тавих болно. "Baking" горим дахь удаан, жигд халаалтын ачаар зуурмаг нь сэвсгэр, агаартай болж, цитрус нь шүүслэг хэвээр үлдэж, задрахгүй.
Орц:
- өндөг - 4 ширхэг;
- гурил - 350 гр;
- Элсэн чихэр - 180 гр;
- улбар шар - 2 ширхэг;
- жигд нунтаг - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
- Зүссэн жүрж.
- Бусад найрлагатай ташуур
- Жүржийн хальстай хамт зуурсан гурилыг тавь.
- 90 минутын турш "жигнэх" тогооч хийнэ.