Манай жорыг бяслаг casserole нь эрүүл хоол хүнс, амтат амтат амтат хоолыг үзүүлэгчдэд дуртай. Эцсийн эцэст энэ хоол нь ашиг тустай, гайхалтай сайхан амтыг хослуулсан.
Нь амттай ааруултай Casserole нь энгийн жор
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 260 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 120 гр;
- semolina - 110 г;
- Элсэн чихэр - 75 гр;
- давс - нэг хавчих;
- үзэм - амсах;
- Vanilla sugar - амтлах;
- Цөцгийн тос.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махны холимог, холимогийг ашиглан нэг төрлийн элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь бид давс, ванилийн сахар нь чихэрлэг өндөгний массыг амттай болгодог. Тариалсан, зодуулсан байшингийн бяслагаар үржлэгдсэн crock нэмнэ, өмнө нь бага хэмжээний буцалсан ус, semolina steamed, сайн холино цөцгий тархах.
Бид ургамлын тосоор өгөөмөр тосыг тарих, semolina-г нулимс асгаруулж, бэлтгэсэн аарцны масс дотор оруулна. Тавин минутын турш тарина, 185 градусын зууханд халаагаад хийнэ. Гоймон нь гучин минутын турш ичиж, дараа нь хөргөж, ширээн дээр үйлчилнэ.
Алимтай хамт бяслагны Casserole - бичил долгионы зууханд жор
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 220 гр;
- алим - 200 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 30 гр;
- semolina - 60 гр;
- сод - хавчих;
- Элсэн чихэр - 25 гр;
- Parmesan - 25-30 гр;
- Vanilla сахар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Parmesan талхны үрээр дамжуулж, элсэн чихэр, цөцгий болон холимогоор жигнэнэ. Бяслагны бяслаг сэгсэрнэ. Тунгалагжуулагчийн холимогоор семолина хольж, бяслаг исгэлэн холимогоор тархаж, ванилийн сахар, содын хавчих, холино. Үр массыг бичил долгионы зууханд хоол хийхэд тохиромжтой чингэлэг болгон тарааж, гадаргууг тэгшлээд өмнө нь цэвэрлэж, жижиглэсэн алимны lobules дээр байрлуулна. Тагийг нь таглаатай таглаад, өндөр хүчээр 10 минутын турш түрхэнэ. Дараа нь бид жаахан элсэн чихэр, сараалжтай бяслаг гаргаад дахин богино долгионд хийнэ. Таван минутын дараа боов бэлэн болно.
Аарц, луувангийн хүүхдийн Casserole хоол хийх жор
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 260 гр;
- лууван - 450 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 75 гр;
- semolina - 90 гр;
- сүү - 230 мл;
- тос - 75 гр;
- давс - нэг хавчих;
- цөцгийн тос.
Бэлтгэл ажил
Юуны өмнө бид цэвэрлэж, лаазалсан луувангийн жимсийг саванд хийж, саванд хийж саванд хийж, сүүг асгаж, элсэн чихэр, давс, цөцгийн тос нэмээд, түүнийг халааж, дунд зэргийн халуунд зөөлөн байлгана. Луувангийн жинг жаахан зөөлрүүлээд Mash болгохын тулд хутгагчаар хутгаад гарга. Дараа нь семолиныг нэмж буцалгаад буцалгаад халааж тавин долоон минутын турш хамгийн бага дулаанд байлгана. Галаар аяга таваг аваарай, бага зэрэг сэрүүн байхад бид өндөгний шар цөцгий татгалзаж, бүрэн хөргөнө.
Үүний зэрэгцээ бид холимогоор зуслангийн байшин бяслагийг хатаана. Эсвэл нарийн ширхэгтэй ёроолыг сайтар хатааж, уурагуудыг холигчоор зузаан хөөс болгон хувиргана.
Бид ааруул, уургийн жинг хөргөгчийн лууван руу хүргэж зөөлөн болго. Амтыг туршиж үзээд элсэн чихэр нэмээд дахиж холино.
Бялууг жигнэх аяга нь цөцгийн тос түрхэж, бид бинолина, эсвэл бөөрөнхий жимсний үртэсээр бөөрөнхийлж, бэлтгэсэн аарцны луувангийн хольцыг тавина. Халаасан зуухыг урьдчилан халаасанд 185 градусын зууханд тодорхойлж, гучин таван минутын турш яваад эсвэл зохисгүй байдлын хүссэн хэмжээгээр тогтооно.
Бэлтгэх явцад бид цөцгийтэй хөргөж, үйлчлэхийн тулд Casserole-ийг өгнө. Энэ хоол нь хүүхдүүдэд төдийгүй хүүхдэд таашаал өгнө. Насанд хүрэгчид амттай, амттай амтаар баясаж болно.