Хоол хүнсээр хийсэн салат нь үргэлж тэжээллэг байдаг бөгөөд илчлэг ихтэй байдаг. Тиймээс тэд хүн амын ихэнх хэсэг нь илүү хайртай байдаг. Гэхдээ гэрийн эзэгтэй нар өчигдрийн бинканд хэрэглэх хүсэлт гаргахдаа жорлонд дуртай байдаг. Тэгэхээр өнөөдөр, бид бүгдээрээ ярьж үзье.
Хэрхэн бин, бяслаг, сонирхогчийн "Сарнай" салатыг бэлтгэх вэ?
Орц:
- ham - 300 гр;
- бяслаг хатуу - 150 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- самар - 0.5 зүйл;
- манжин - 1 pc.
- лууван Солонгос - 150 г;
- сонгино - 1 ширхэг;
- champignons (шинэ) - 300 гр;
- сармис - 2 шүд;
- майонезаас - 200 гр;
- яншуй - 1 багц.
Бөөгийн хувьд:
- гурил - 1,5 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сүү - 1 зүйл;
- ус - 1 зүйл;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- давс - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бид бинк хийх болно. Өндөг нь бага зэргийн цохилттой. Бид сүү, ус, ургамлын тос хийнэ. Холимог аажмаар давс гурилаар шингэлнэ. Бөөгнөрөл үлдээхгүйн тулд хумсныг нь цохино. Хоёр тал дээр бинкийг сайн халсан хайруулын тавган дээр бин.
Салатын хувьд бид манжин, өндөг буцалгана. Ачаалж автобусыг ялтсад болгож, чанаж болгосон бол сонгинотой хамт хуурна. Бид сүрэл сонирхогчийн бууруулсан. Бид том үржүүр дээр бяслаг, өндөгийг цэвэрлэдэг. Хутга жижиглэсэн самар. Бид салат давхаргуудаа тарааж, тус бүр нь майонезийн тороор хучигдсан: сонирхогчийн, солонгос лууван, мөөг, бяслаг, өндөг, самар.
Cooked нишингэ цэвэрлэж, нарийн grater дээр rubbed. Бага зэрэг майонезаа нэмээд сармис дарсаар дамжина. Бид хөргөгчинд хийсэн хөргөгчинг тарааж, хоолойгоор нь шахаж, 2 хуруутай зузаантай нэрийн жагсаалтад хуваасан. Нэг талаас бид "сарнай" нээлттэй байхын тулд хөндлөн огтлолцсон жижиг зүсэлт хийдэг. "Ургамлын" цэцэг, дээд тал болон салат талдаа цэцэг. Бид ногооноос зайлсхийх хэрэгтэй. Бид хөргөгчинд хоол хийх цагийг тавина.
Өндөгний бин, сонирхогчийн хамт Салад жор
Орц:
- ham - 200 гр;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 б.
- майонезаас - 150 гр;
- dill, яншуй - 1 багц;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бөөгийн хувьд:
- өндөг - 5 ширхэг.
- цардуул - 1 tbsp. халбага;
- давс - 0,5 tsp.
Бэлтгэл ажил
Өндөг давсалсан, сэрээтэй зууран, цардуул нэмнэ. Зуурмагийг сайтар хольж, өндөгний жанрыг тослохдоо хайруулын тавган дээр зуурмаг хийж болохгүй. Мөн хөргөж байх үед, сонирхогчийн шиг зурвас болгон бууруулсан байна. Улаан лооль нь арьсыг нь зайлуулж, жижиг шоо огтолж гаргадаг. Махны 2/3 лааз нэмээд (шингэнийг устгана), гар хийцийн майонезаар дүүргэнэ. Давс, чинжүү, салатыг хутгана. Бид үүнийг ил тод салат аягагаар тарааж, үлдсэн эрдэнэ шиш, ногоон бүхий оройнуудыг чимдэг.