Өндөг бин

Бид өндөгний бингийг - ердийн бингийг өөр нэг бэлдэхэд санал болгож байна. Энэхүү хоол нь маш хурдан, энгийн өглөөний цайгаар бэлтгэгдсэн.

Өндөгний бингийг хэрхэн хийх вэ?

Орц:

• өндөг - 5 ширхэг.
• ус - 5 tbsp. халбага;
• давс - амтлах;
• Хайруулын тосолгооны зориулалттай ургамлын тос.

Бэлтгэл ажил

Өндөг нь ус, давстай холилдож сайтар холино. Хуурай бин хийхэд жижиг хайруулын тавган дээр хэрэглэх нь дээр. Дулаанаа сайтар хольж, 2 tbsp-д хийнэ. жигнэсэн өндөгний холимог халбага. Бүх гадаргууг хольцоор бүрхсэн тул хайруулын тавган дээр эргүүлнэ. Хэрмэгний ирмэг нь бага зэрэг хатаж, нөгөө талд нь шарсан махыг нэг талд нь шарсан мах.

Хадлан ба бяслагтай чихмэл өндөгний бинг хийж яаж хийх вэ?

Орц:

Бөөгийн хувьд:

• өндөг - 5 ширхэг.
• майонезаас - 5 teaspoons;
• давс - амтлах;
• ургамлын гаралтай тос.

Дүүргэлтийн хувьд:

• ham - 150 гр;
• бяслаг - 100 гр;
• сармис - 2 хумс;
• майонезаас;
• ногоон.

Бэлтгэл ажил

Эдгээр найрлагаас 5-6 панзтай болно. Та нар зөв хоол хүнсийг зөв авч чадна, гэхдээ харьцаа хадгалж болно: 1 өндөг майонезаас 1 халбага юм.

Өндөг нь майонезаас, амт нь давс, загасны тосны бин нь халуун хайруулын тавган дээр шарсан бин өндөг шарсан бин. Бид дүүргэх бэлтгэлийг бэлтгэдэг: бид хиамыг бяслаг болгон багасгаж, бяслаг сарниулж, түүнийг сонирхогчидтой нэгтгэж, сармисаа нэмэн, буталсан ургамал, майонезаас бүгдийг сайн холино. Pancakes нь хүлээн авсан дүүргэлт, дахин тархсан. Дүүргэлт хийж өндөг бинк хийхэд бэлэн болсон.

Дуслын чихрийн шүүсийг хэрхэн бэлтгэх вэ?

Орц:

• өндөг - 4 ширхэг;
• тахианы булан - 150 г;
• цагаан гаа - 30 гр;
• leeks - 1 pc.
• шар буурцаг сумс;
• balsamic цуу.

Бэлтгэл ажил

Өндөг нь давстай чимхлүүрээр бороохойг зоддог. Хоёр талд нь хайруулын тавган дээр шарсан бинго бин. Тахианы махны дүүргэгчийг дүүргэхийн тулд аяганд хувааж, шар буурцагны соусаар marinate хийх нь зүйтэй. Дараа нь хатсан, булангийн хайруулын тавган дээр шарж, тууз болгон хуваасан байна. Ижил төрлийн хайруулын тавган дээр шарсан тахианы дараа хэрчсэн, эсвэл цагаан гаа үндэс, сонгино навч дээр хэрчсэн. Даршилсан самартай цагаан хэсгийг бид сүрэлтэй болгож, бальзамын цагаан цуутай бага зэрэг цацна. Бөглөх бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хоорондоо холилдсон байна.

Хуушуурын хувьд жижигхэн чөмөг хийж, хоолойг нугалж, сонгины өдийг боож өгнө. Энэ бол бүхэл бүтэн хоол хийх бөгөөд чихмэл бинк хийхэд бэлэн байна.

Өндөгний бин Rolls

Орц:

Бөөгийн хувьд:

• өндөг - 4 ширхэг;
• гурил - 30 гр;
• цардуул - 70 гр;
• ус - 70 мл;
• давс - амсах болно.

Дүүргэлтийн хувьд:

• боловсруулсан бяслаг (паст) - 300 гр;
• Салмон бага зэрэг давсалсан - 150 гр;
• өргөст хэмх - 1 pc.

Бэлтгэл ажил

Өндөг нь ус, гурил, цардуултай холилдож давс, шарсан бин нэмнэ. Төмс цардуулыг нэмснээр тэд нимгэн боловч уян хатан байдаг. Энэ бол бидний хэрэгцээ юм. Одоо бид дүүргэх бэлтгэлийг бэлдэж байгаа бөгөөд энэ нь хушмаа жижиг шоо болгон бууруулж, өргөст хэмхийг нимгэн сүрэл болгон хуваасан байна. Хоол бүрийг хайлсан бяслагтай торхоор дүүргэж, ирмэг дээрээ жижиг загас, өргөст хэмх тавина. Бид хөргөгчинд түр хугацаагаар тавьсан. Хурц хутгаар ширээн дээр үйлчлэхийн өмнө бин болгоогоо 4-5 ширхэг болгон хувааж хийнэ.

Өндөгний бингийг ямар ч бөглөөр дүүргэж болно. Үүний тулд чанасан мах, шарсан сонгино, мөөгтэй тахиа зэрэг нь төгс төгөлдөр юм. Өндөгний бинг хийж яаж хийхийг нь бид танд хэлэх болно. Чи үнэхээр амттай хоолтой болно.