Зуккини нь хол Мексикээс ирсэн, одоогийн ердийн, гэхдээ яг энэ үед төмс, улаан лооль, эрдэнэ шиш, амтат чинжүүтэй хамт бүх төрлийн ер бусын хоол иддэг хулууны дэд зүйл юм. Зукчини, бусад "хамтрагч" -аасаа ч илүү, Европчуудын зүрх сэтгэлийг мадаггүй зөвтгөж, ургацаар нь эзлэв. Одоо Европт zucchini (жижиг хулуу) гэж нэрлэдэг бөгөөд Мексикт zapatillos далайн (урт шаахай) гэж нэрлэдэг. Үржүүлгүүд нь өнгө, жинд өөр өөр сортуудын олон төрлийн сортын үрийг авчирсан, зүүн Европын хамгийн алдартай - цагаан zucchini.
Zucchini нь шаантаг, гурил, гурил, өнхрөх, өнхрөх, тэжээллэг хоолоор хооллож, дараа нь бид загасны түрс нь анхны бүтээгдэхүүнээс дээр дурдсан хувилгаануудаас хамаагүй бага байдаг zucchini түр зуурын тухай ярих болно. Дотоодын агро үйлдвэрлэлийн энэхүү үр удам 20-р зууны 30-аад оны үед манай тавиур дээр гарч ирэн, эдгээр тоологчоос хэзээ ч алга болоогүй бөгөөд "хүнсний дэлгүүр" -ийг нэр хүндгүй нэрээр хүлээж авав. Гэсэн хэдий ч Скуаш загасны энгийн хялбархан, хүртээмж нь аль хэдийн сонгох боломжтой бол өнөө хүртэл алдартай хэвээр байна.
Калор нь хэдэн калори байдаг вэ?
Хэрэв түүхий zucchini-ийн эрчим хүчний үнэ нь ойролцоогоор 25 ккал байвал жорлонгоос хамаарч 80-100 ккал-аас калоригийн илчлэгийн агууламж. Үүний зэрэгцээ эцсийн бүтээгдэхүүн нь A, B, C, PP, бусад витамин агуулдаг. Ялангуяа А, В витаминууд их байдаг. Ашигт малтмалын дотроос бараг бүх үечилсэн хүснэгт (үгийн зөв утгаар). Төмөр, кальци , магни, цайр, бори байдаг бөгөөд бүгдийг нь жагсаахгүй. Сквош дээр хооллолт нь зүгээр л жингийн алдагдал биш харин бодит эдгэрэлт биш гэдгийг бид маш сайн тайлбарлаж байна.
Дэлгүүрт байгаа нь зөвхөн найдвартай үйлдвэрлэгчээс намрын өндөг худалдаж авах, нэг төрлийн өнгөөр ялгаварлах, эсвэл бүр илүү сайн болгох явдал юм. Өөр өөр амттай жор байдаг боловч энэ нь найдвартай, тийм ч хэцүү биш бөгөөд та бүтээгдэхүүний эрчим хүчний агуулгыг зохицуулах болно.
Өргөсөн туранхай түрс нь өргөст хэмх
Хоолны хувьд скарим түрс нь тохиромжтой. Хамгийн төвөгтэй арга бол
Гэсэн хэдий ч энэ нь үнэхээр түрс биш юм. Мөн хоолны дэглэмийг халуун өөхөн дээр хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд нэг долоо хоногийн турш бага өөх тос (жишээлбэл, тахианы хөхний эсвэл мах) хоолоор хооллодог. Энэхүү энгийн буулгах хоолны дэглэм нь хоол тэжээлийн тэнцвэрийг хадгалж, аяыг нэмэгдүүлж, хэдэн фунт алдах боломжийг олгоно.