Зун - амралтын цаг, хүмүүс байгалийн аясаараа байгальд ил гардаг. Хотын оршин суугчдын хувьд зугаалга нь амрах сайхан арга юм. Ийм үйл явдлуудыг зохион байгуулахын тулд хэн ямар хоол хүнсээр, ямар хэмжээгээр хооллодог талаар бодох нь зүйтэй. Ихэнхдээ сайн пикник нь нэг шиш kebабтай (kebabs ерөнхийдөө тусдаа сэдэвтэй) хийж чадахгүй, өөр хувилбарууд бас мэддэг. Орлуулах хоолны зарим хоол нь гэртээ илүү сайн бэлдсэн эсвэл хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн шиг бэлтгэгдэж, бүгдийг нь дуусгасан.
Байгалийн аялал хийх жор
Махны тугалга
Орц:
- тахиа булан, эсвэл бага өөх тос - 1 кг;
- сонгино - 1 pc.
- нимбэг - 1 ширхэг;
- маханд зориулсан хуурай халуун ногооны холимог;
- шинэ ургамал (яншуй, лаврын, tarragon, селөдерей, г.м).
Бэлтгэх
Бид сонгиноыг нимгэн цагиргууд, махыг бага зэрэг багасгасан. Хөнгөн тогоочийн алх эсвэл халбага хавиргаар зоддог. Хуурай халуун ногоотой хоёр тал, улирлаас ялимгүй prisalivayem мах. Нил хэсэг нь нимбэгний шүүсээр цацагддаг, бид хэд хэдэн сонгины цагираг, хэдэн ногоон тосонд тарааж, дээд талд нь - цавчих. Бид багцыг нягт нямбай багцлана. Үүнтэй адил бид үлдсэн махыг бэлтгэдэг.
Бэлтгэл ажил
Газар дээр нь шууд (пикник дээр аль хэдийн) байрлуулснаар бид галдан шатааж, нүүрсийг (жимс, наад зах нь шилмүүст модны зүйлээс илүү тохиромжтой) бэлтгэнэ. Мэдээжийн хэрэг, та бэлтгэсэн нүүрсийг ашиглаж болно. 40 минутын туршид нүүрсээр хийсэн тугалган махыг нүүрсээр жигнэх. Чи буцалгаад хоол хийж болно. Бид бүдүүн боодлыг задалж, үнсийг буулгаж, бага зэрэг сэрүүн, нээгдэн, шинэ ургамал хэрэглэдэг.
Шилэн хүнсний ногоо бүхий загас
Орц бүрт:
- шинэхэн хөлдөөсөн загас - 1 хүүр;
- амтат чинжүү - 1 pc.
- залуу гонзгой хэлбэрийн төмс - 1-2 ширхэг.
- нимбэгний шүүс;
- загасны хуурай халуун ногооны холимог;
- ногоонууд өөр өөр байдаг.
Бэлтгэх
Гүзээлзгэнэ гэсгээх, залгиурыг аваад сайтар арчих, хүйтэн усаар сайтар зайлна. Бид амбаартай ярилцаж байна. Бага зэрэг давсалсан, халуун ногоотой амтлагч. Бид чихэрлэг чинжүү бүрийг 4 хэсэг болгон хуваасан. Залуу төмсийг сайтар угаана уу. Бид төмс бүрийг 2-4 хэсэг болгон хувааж, арьсыг нь жигнэх болно. Ийм аргаар бэлтгэсэн загас (бүхэл бүтэн) болон тугалган цаас ороосон хүнсний гулууз (та хэд хэдэн ногоон зүсэм нэмж болно).
Тээвэр хөргөгчийн уутанд илүү сайн байдаг.
Бэлтгэл ажил
Загас, хүнсний ногоо бэлтгэсэн самарыг шатаасан нүүрсээр оршуулж, 25-30 минутын турш шатаадаг. Жигнэх, сараалж идэж болно. Хэрэглэхийн өмнө нимбэгний шүүстэй шүрших хэрэгтэй. Шинэхэн ургамалгаар үйлчил.
Shish kebab гэдэг нь сайн сонголт биш үү?
Бусад пикник хоол - жор
Мэдээжийн хэрэг, загасны мах, махан хоолыг салхинд хийдэг ногооны салатаар үйлчлэх нь зүйтэй . Улирлын ногооныхоос хөнгөн салатууд: өргөст хэмх, улаан лооль, улаан лууван, амтат чинжүү - энэ газар дээр хоол хийх нь дээр. Та эдгээр ногооны холимог шош (ногоон вандуй, шош) болон эрдэнэ шиштэй хольж болно. Шатахууны хувьд бага хэмжээний ургамлын тос эсвэл цөцгий, эсвэл илүү сайн тарьж болно. Майонез болон бусад бэлэн соусыг ашиглаж болно. Хэрэв саладны жор нь чанасан өндөг ордог бол тэд гэртээ бэлтгэх нь илүү дээр юмуу эсвэл халуун үнсээр өндөглөж болно - энэ нь бас амттай болж хувирна.
Хоолны сэндвич - жор
Бяслаг болон хачиртай сэндвич
Орц:
- талх буюу талх - 1 ширхэг;
- бяслаг - 200-300 гр;
- ham - 200 гр;
- ногоон яншуй - 1 багц.
Бэлтгэл ажил
Та сэндвичийг тусад нь бяслаг, хиамтай нь тусад нь хийж болно, эсвэл шатаасан халуун нүүрс дээр тугалган сэндвичийг жигнэх боломжтой бол бяслаг хайлуулж, зүсэм талхыг хөмөрч болно. Бид халуун дулаан үйлчилдэг.
Чидун болон лаазалсан загастай сэндвич
Ийм сэндвичийг газар дээр нь бэлтгэх хэрэгтэй.
Орц:
- sardine тос нэмэх нь лаазалсан - 1-2 лааз;
- талх буюу талх - 1 өнхрөх;
- Чидун (харанхуй эсвэл гэрэлгүй) - 1 чадах;
- ногоон - амсах болно.
Бид нэг жаахан сода хийж талхны зүслэг дээр тавьсны дараа чидуныг хагасыг нь хувааж, загасны хажуу талыг нь тараана. Яншуй үрийн тос нэмэх - бэлэн болсон байна. Чидун байхгүй бол та сэндвич дээр өргөст хэмх, эсвэл улаан лоолийг зүсэж болно.
Пикник хурдан, хөнгөн хоол хийхэд тохиромжтой тул гэртээ ирэхэд илүү сайхан байх болно.
Бас sprats бүхий пикник сонгодог сэндвичүүдэд сонирхогчийн болон янз бүрийн сэндвичүүдтэй эргэлддэг нь төгс төгөлдөр юм.