Англи шатлал нь амттай эсвэл шинэхэн шуурхай хальс юм. Ийм жигнэмэг нь өглөөний цайгаа бэлтгэхэд хялбар, хялбархан бэлтгэгддэг учраас тусгай найрлага, тоног төхөөрөмж, хоолны ур чадвар шаардагддаггүй.
Apple үхэр - жор
Эдгээр англи үгсийн уламжлалт амттан нь түүний бүтэц эсвэл алим эсвэл алимны саатал зэрэг нэмэлтийг агуулдаг.
Орц:
- гурил - 2 зүйл;
- элсэн чихэр - 1 зууны ¼;
- жигд нунтаг - 2 tsp;
- сод - ½ tsp;
- давс - ½ tsp;
- цөцгийн тос - 1 зууны ¼;
- алим - 1 ширхэг;
- сүү - 2 tbsp. халбага;
- шанцай - ½ tsp.
Бэлтгэл ажил
Бүх хуурай найрлага нь гүн гүнзгий саванд сайтар холино. Тэнд бид зөөлөн цөцгий, эсвэл маргарин тавьдаг. Бүх найрлагатай болтол зөөлөн хутгаад, дараа нь 6-7 ширхэг хуваана. Тэдгээр нь тус бүр нэг кубкет болох бөгөөд энэ нь жигнэсний өмнө жигнэсний дараа сүүний амттай, элсэн чихэр, шанцайнд цацагдана.
Бид шатаасан цаасыг тавган дээр тавиад, 220 градусын турш 15 минутын турш зууханд хийнэ.Уламжлал ёсоор, улаавтар араг яс нь халуун хэвээр, цөцгийн тос, халбага саам, англи маягийн сэндвичийг хийж, цай эсвэл компотоор угаана.
Төмс үхэр
Төмс үхэр алим шиг биш юм. Буталсан төмсөөр хийсэн жигнэмэг нь ийм амттай хоолыг бүхэлд нь сайн мэддэг zrazy гэж нэрлэнэ.
Орц:
- төмс (том) - 2 ширхэг.
- Цөцгийн тос - 6 tbsp. халбага;
- гурил - 1 зүйл;
- жигд нунтаг - ½ tsp;
- бяслаг - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Темс бэлэн болтол чанаж, цөцгийн тос, давс нь mash үүсэх хүртэл mashing дараа. Тусдаа саванд гурил болон жигнэмэгийг холино. Нухсан төмс рүү хуурай хольцыг норгож, үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг нэмнэ. Үр массыг тоосжилттой ажлын гадаргуу дээр байрлуулж, 2-2.5 см зузаантай давхаргад хийж хувааж, тал бүр дээр 3-4 минутын турш алтан хэрчиж хуурна.
Бэлэн болсон үхэр нь ердөө л тийм хоол, эсвэл зууш, салаттай зууш иддэг - өглөөний хоолондоо төгс бинк биш гэж үү? Үүнээс гадна, завхайрлууд амтлах дуртай амттай байж болно. Бон хүсэл!