Хадва бол бага наснаас хойш хүн бүрт мэдэгддэг зүүн сайхан байсан. Энэ нь козинаки, rahat-lukum, nougat зэрэг алдартай амттантай нийцдэг. Өнөөдөр танд маш анхилуун амтат самрын ногт бэлтгэхийг санал болгож байна. Энэ нь зөвхөн витамин агуулдаг учир амттай, ашигтай байдаг. Самар нь түүний найрлаганд орсон холестериний хэмжээг бууруулж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Энэ нь сэтгэл гутралыг арилгах, бие махбодийг эдгээж, мэдрэлийн системийн ажиллагааг сайжруулдаг. Гэсэн хэдий ч, газрын самрын ногоог маш их илчлэг гэдгийг үргэлж санаарай. Тиймээс энэ арга хэмжээг сайн мэддэг байх ёстой.
Газрын самар ногооны жор
Орц:
- самар - 165 гр;
- 100 мл ус;
- ургамлын тос - 50 мл;
- гурил - 70 г;
- элсэн чихэр - 70 г;
- ванилийн сахар - 10 гр.
Бэлтгэл ажил
Газрын самар ааруулыг бага зэрэг хуурч, хальснаас цэвэрлэнэ. Мөн гурилыг шаргал өнгөтэй болгож хутгана. Дараа нь самарыг хутгагчтай хольж хутгана. Үүний үр дүнд бид гэрэлтэй өнгөний өнгийг олон төрлийн үнэртэй болгоно. Дараа нь элсэн чихэр, ванилийн сахартай хольж, ус хийнэ, холино, гал дээр тавьж, буцалгана. Таван минутын турш сиропыг буцалгана, ургамлын тосыг анхааралтай болгоно. Үүний дараа, амтат сиропыг самрын холимогт хийнэ. Одоо массаа хөгцрүү тавьж, овоолж, бүрэн хэмжээгээр хөргөнө. 30 минутын дараа дууссан зүүн чихэрлэг халуун цайгаар үйлчилнэ!
Гэрийн хийсэн самрын тос
Орц:
- Самар - 200 гр;
- самар - 30 гр;
- Элсэн чихэр - 100 гр;
- ваниллин - 1 савлагаатай;
- ургамлын тос - 30 мл;
- улаан буудайн гурил - 30 гр;
- 80 мл ус;
- самрын гурил - 20 гр;
- гаа навч - чимэглэлийн зориулалтаар.
Бэлтгэл ажил
Халуун хайруулын тавган дээр самараа хатаа. Мөн хуурай саванд бид тос сормуусны аль аль нь тос сүүдэртэй аль алиныг нь халааж.