Lemon muffins

Лемон маффинс нь цайнд амттай нэмэлт бөгөөд та нартай хамт ажиллахад суралцах боломжтой зуушны тохиромжтой сонголт юм. Анхилуун нимбэгний аяганд амархан, хурдан бэлтгэсэн, хамгийн чухал нь олон амттай нэмэлтүүд нь тэдэнд тохиромжтой.

Нимбэгний маффиний энгийн жор

Орц:

Маффинсын хувьд:

• гурил - 200 гр;
• элсэн чихэр - 100 г;
• өндөг - 1 ширхэг;
• ургамлын тос - 75 мл;
• lemon marmalade - амсах;
• сүү - 150 мл;
• ванилийн ханд - 1/2 tbsp. халбага.

Элсэн чихэртэй болгох:

• нунтаг сахар - 1 зүйл;
• нимбэгний хальс - чимэглэл хийх;
• нимбэгний шүүс - 4 tbsp. халбага.

Бэлтгэл ажил

Нимбэгний маффиныг бэлтгэхээсээ өмнө 190 градусын зууханд халаана.

Элсэн чихэр, гурилын холимог, "худаг" хуурай холимог үүсгэдэг. "Цооног" -д цөцгийн тос, ваниль, сүүтэй зуурсан өндөгийг асгаж, зуурсан гурилыг хутгаж ав.

Шар айрагны тосыг ургамлын тосоор дүүргэж, аяга таглаагаар дүүргэнэ. Ирээдүйн какак бүрийн төвд нимбэгний маягийн махыг тавьдаг. Бид 10-15 минутын турш нимбэгний амттан бэлтгэнэ.

Маффинуудыг шатаасан үед бид пааландсан бүрхүүлийг асгах болно: нимбэгний шүүстэй элсэн чихэрийг асгаж, зууханд хийнэ, массыг зузаатгаж, нэгэн төрлийн болгоод галаас авна.

Бид хөргөж, элсэн чихэр хөдлөхөд хийнэ. Чимэглэлийн хувьд жижигхэн маффинз нь нимбэгний ногоог сараалжтай болгож болно. Нимбэгний маффин нь кофе, цай, эсвэл компот аягагаар үйлчилдэг.

Намууны үрээр бүрхсэн бяслаг-нимбэгний маффин

Бяслаг-нимбэгний маффиныг тус тусад нь идэж болно, эсвэл цөцгийн тос болон сааталтай хамт хэрэглэж болно.

Орц:

• нимбэг - 1 ширхэг;
• элсэн чихэр - энэ зүйлийн 2/3;
• гурил - 2 зүйл;
• жигд нунтаг - 2 tsp;
• Сод - 1/4 tsp.
• давс - 1/4 tsp.
• зуслангийн байшин бяслаг - 3/4;
• өндөг - 2 ширхэг;
• тос - 8 tbsp. халбага;
• ванилийн ханд - 1 халбага;
• намуу - 2 tbsp. халбага.

Бэлтгэл ажил

Бид зуурмагийг ааруулын маффиныг бэлтгэж эхэлдэг: сахар, хутгагч ашиглан нимбэгний хажуугаар сэгсэрнэ. Холимог гурил, жигд нунтаг, натри нэмнэ.

Тусдаа саванд өндөг, гэрийн бяслаг , ваниль ханд, нимбэгний шүүс, дүрэмт хувцастай болтол нь хайлуулж өгөөрэй. Хэрэв гэр бүлийн бяслаг хангалттай биш юм бол бид үүнийг цөцгий нь шингэлнэ.

Бид хуурай найрлагатай шингэн найрлагыг нэгтгэж масс нь нэгэн төрлийн болтол жигдхэн зуурсан гурилыг хутгаад зуурна. Үүний дараа зуурсан гурил зуурмагийг нэмнэ.

15-20 минутын турш маффин талхны махыг урьдчилан шараад тавьсаны дараа бид гурилан бүтээгдэхүүнийг дүүргэхийг хичээдэг.

Хөргөсөн нарийн боовыг өмнөх жороор нь паалангын давхаргаар хучигдсан, эсвэл зүгээр л нунтаг элсэн чихэрээр цацаж болно.