Кранбүүк нь чийглэг амьдрах таатай нөхцлийг бүрдүүлдэг өвөг дээдсийн гэр бүлд зориулсан ногоон өнгийн бутлаг ургамал юм. Цангисамины үр ашиг нь шавхагдашгүй тоо хэмжээ бөгөөд эдгээр бадмаараг жимснүүд нь цоорохоос эхлээд олон өвчин эмгэг эдгэрч, хомсдохоос сэргийлж, өвлийн улиралд шаардлагатай амин дэмийн нөөцийг нөхөж чаддаг. Гэсэн хэдий ч жимсгэний гайхамшиг онцгой амт чанаргүй байдаг: гашуун гашуун, "эмнэлгийн" амт нь хэн нэгний дуртай байх магадлал багатай. Гэсэн хэдий ч та өдөрт нэг чихэрлэг цангис жимсний шүүсийг ууж шаардлагатай амин хүчил, амин хүчлийг нөөцлөх боломжтой. Гэхдээ энэ бүхэнд ашигтай бүх бодисыг хадгалахдаа цангис жимсний шүүсийг хэрхэн яаж бэлтгэх талаар бид энэ өгүүллээр ярих болно.
Цангис жимсний шүүсийг хэрхэн хэрэглэх вэ?
Цангис жимсний шүүсийг шинэ, боловсорсон жимс, хөлдөөж бэлтгэх боломжтой. Эхний тохиолдолд жимс нь эхлээд pestle буюу металл бус саванд халбагаар хутгаж, түүний үрийг бага зэрэг дулаарсан байх ёстой бөгөөд ингэснээр шүүс нь компютерээс илүү амархан тусгаарлагдах болно.
Хэрэв та хөлдөөсөн жимсийг шүүсээр хэрэглэхээр шийдсэн бол тэд урьдчилсан дулааны эмчилгээг шаарддаггүй бөгөөд зөвхөн шүүсийг сайтар боогоод, шахаж өгнө.
Энэ нь самрын шүүсийг 2-3 давхаргаар дамжуулан colander дээр шахаж хамгийн тохиромжтой юм. Үрсэн ундаа нэн даруй хэрэглэж, эсвэл ариутгасан, бага зэрэг зөгийн бал, сахар нэмсэнээр хадгалагдана. Энэ аргаар бэлтгэсэн шүүс нь эмчилгээний зориулалтанд сайнаар нөлөөлдөг боловч энэ нь амттай өвөрмөц амттай байдаг тул дургүй хүн нь дараах жорыг санал болгодог.
Орц:
Жор нь:
- цангис - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 1 кг.
Сироп (30%):
- Элсэн чихэр - 700 гр;
- ус - 300 мл.
Бэлтгэл ажил
Жимс нь угааж, пааландсан таваганд хийж, элсэн чихэрээр хучигдсан байдаг. Бид 12-14 цагийн турш хөргөгчинд үлдээдэг. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа үр дүнг шүүсийг нэг аяга болгон нэгтгэж,
Үлдсэн жимсийг усаар асгаж нэг цагийн турш хоолло. Үр жимс нь ихэвчлэн сүүлчийн хэмжээг нэмэгдүүлэхийн тулд шүүстэй хольсон байдаг. Энэ жор дээр цангис шүүс бэлтгэх нь илүү их цаг хугацаа шаардагдах боловч ийм ундаа чихэрлэг байх болно, түүний ургац - илүү.
Cranberry шүүс нь таны биеийг чухал аминдэм, хүчил, бичил болон макро элементүүдээр дүүргэдэг нийтлэг жор юм.