Хэрвээ та бүхэн гэр бүлээрээ таашаал авчрах, их хэмжээний зарлага шаарддаггүй халуун хоолоор үйлчлэхийг хүсч байгаа бол сонголт нь кассерол дээр унана. Өнөөдөр бид цэцэгт байцааны цэцэгт байцааны анхны жорыг авч үзэх болно.
Цэцгийн Casserole нь жор
Цэцэгт байцаатай ургамлын гаралтай Casserole ямар ч ногоотой хамт нэмж болно: цэцэгт байцаа , лууван, хонх чинжүү - төгс тохирсон болно. Бид жорыг аль болох энгийн байлгахаар шийдсэн бөгөөд зөвхөн байцаа хүртэл тахиа нэмсэн.
Орц:
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- тос - 2 tbsp. халбага;
- leeks - 1 ширхэг;
- гурил - 1/4-ийг;
- сүү - 2 зүйл;
- цэцэгт байцааны - 1 толгой;
- өндөгний шар цөцгий - 2 ширхэг;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Нь хайруулын тавган дээр бид хоёр төрлийн газрын тосыг халааж, тэд leeks цагаан нилээд жижиглэсэн жижиглэсэн, давс нь чимх нэмж. Гурилтай сонгино норгоод, галыг бэхжүүлж, 3 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлнэ. Сүү хайруулын тавган дээрээс сүү хийж, буцалгана. Цэцгийн толгойг жижиг баг цэцэгтэй задалж, буцалгасан сүү сумс нэмнэ. 3-4 минутын дараа, хайруулын тавганаас галд аваад, агуулгыг хөргөж, өндөгний шарыг нэмнэ. Бид холимог тавган дээр холимог асгаж, 25-30 минутын турш 180 минутын турш урьдчилан халаах зууханд хийнэ.
Ийм цэцэгт байцааны Casserole нь олон төрлийн хоолонд хялбархан бэлтгэгдэж, 30-35 минутын турш "Baking" горимыг сонгосон бөгөөд хэсэг хугацаанд амттай хоолоо амтархан идээрэй.
Цэцэгт байцаатай Мах Casserole
Орц:
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- газрын үхрийн мах - 250 гр;
- цэцэгт байцааны - 1 pc.
- сонгино - 1 pc.
- сармис - 4 хумс;
- улаан лооль - 800 гр;
- яншуй;
- талх талх - 2/3;
- Пармэсс - зуунд 1/4;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бүрэн бэлэн байдалд хүргэхийн тулд газрын тосны шарсан махыг чанаж өгнө. Цэцгийн цэцэгт байцаа нь давслаг, чинжүүтэй улирлыг нь мартаж болохгүй. Сармистай зөөлөн сармисаа сонгино, улаан лоолийн соустай хамт хийнэ. Бэлтгэсэн жүрж , байцаа, яншуй нэмнэ. 5-7 минутын турш хамтдаа бүгдийг нь салгаад дараа нь бид жигд таваг дээр тавьдаг. Буталсан талх, бяслагны найрлагатай холилдож, дараа нь 30 минутын турш 180 градусын зууханд урьдчилан халаана. Тарагласан махтай цэцэгт байцааны амтат Casserole бэлэн боллоо!
Цэцэгт байцаан дээр Лентен боов
Орц:
- цэцэгт байцааны - 1 толгой;
- Tofu бяслаг - 200 гр;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- Италийн ургамлын холимог - 2 teaspoons;
- Маргарин - 1/4;
- гурил - 1/4-ийг;
- tahini - 1 tbsp. халбага;
- бүйлсний сүү - 1 зүйл;
- Өөрийн жүүс дэх улаан лооль - 700 гр;
- сармис - 4 хумс;
- чидун тос;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Цэцгийн толгойн толгой нь баг цэцгэнд задарч зөөлөн болтол буцалгана.
Улаан амтат улаан лоолийн хувьд улаан лооль нь нухаж, сармис хүртэл зузаантай байна. Амт нь амтлагч амтлагч
Цагаан цууны хувьд хайлсан маргарины дээр гурилыг гурваар нь хуурч, тахи нэмж, бүйлс, шар буурцгийн сүүгээр дүүргэнэ. Мөн бага дулаан дээр сүмсийг зузаан хүртэл чанаж болгоно.
Tofu хатаж ширгэсэн. Нимбэгний шүүс, ургамлын хольцтой холимог холино. Бид жигнэмэгийн ёроол дээр бяслаг тарааж, дээр нь цэцэгт байцааны дээгүүр тарааж, сүү сумсаар дүүргээд тавган дээр нь улаан лоолийн амтлагчаар хийж дуусга. Бид нарыг халааж зууханд урьдчилан халаасан зууханд 200 градусаар 30-35 минут тавина.
Лентэн, мөн нэгэн зэрэг, цэцэгт байцааны хоолны дэглэм бэлэн байна! Илүү илүү бүтэцтэй бол тавагны дээд хэсгийг шинэ талхны үйрмэгээр цацаж болно. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг 15 минут байлгана. Дараа нь зүсмэлүүдийг хувааж, тус тусад нь үйлчилнэ.