Манай дэлгүүрийн тавиур дээр зарагддаг талхний ихэнх хэсэг нь шатдаг байна. Гэвч янз бүрийн шалтгааны улмаас эсрэг заалттай олон хүн байдаг. Тэд юу хийх ёстой вэ? Та исгээгүй талхыг худалдахаар хайж болно, гэхдээ зарчмын хувьд энэ бүх чухал ач холбогдолтой бүрэлдэхүүн хэсэг, бүх дэлгүүрүүдэд биш гэдгийг батлах ямар ч баталгаа байхгүй. Тиймээс бид байгалийн баялаг, энгийн тараг эсвэл тараг дээр жигнэх хуучин жорыг дурьдах хэрэгтэй. Энэ нийтлэлд дурдсан жоруудын талаар ярих болно. Энд бид исгэх талхыг хэрхэн жигнэх талаар дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно.
Талх үйлдвэрлэгчдийн Безодоревийн талх - энгийн жор
Энэхүү жор нь 750 грамм талхны 3 ширхэг талх зориулж боловсруулсан бөгөөд жороор хэрэглэж байгаа бүх усыг заавал буцалгахгүй, эсвэл шүүж болохгүй.
Орц:
- гурил - 1680 гр;
- ус 1100 мл;
- Sunflower тос - 30 мл;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Зуурсан гурил зуурахын өмнө исгээгүй талханд зориулж түрээслүүлнэ. Үүнийг хийхийн тулд 100 гр гурил, усыг бас уух хэрэгтэй. Холимог хийж, өдөрт нэг удаа халааж, дараа нь 24 цагийн турш гурил, ус, дахин халааж нэмнэ. Хэмжээ их хэмжээгээр нэмэгдэж, хөөс үүсдэг. Дахин хэлэхэд бид процедурыг давтан хийж, хөрөнгө нь бэлэн болсон байна.
Опарын хувьд бид 100 гр гурил, ус, бүх төрлийн лаазалгаатай. Бид гурилыг сайтар хольж, сайтар хольж, нэг цагийн турш орхино. Гурил, ус нэмээд холино. Нэг цагийн дараа бид дахин давтана. Тунгалаг биш бол 200 мл тус тусад нь хийж, дараагийн түрээсийн үлдсэн хэсгийг үлдээж, үлдсэн масс нь гурван хэсэгт хуваагдана. Нэгэн цагт талх үйлдвэрлэгч энэ нь их байх болно. Нэг хэсгийг нь саванд хийж 170 мл ус, 360 гр гурил, 10 мл тос, давс нэмнэ. Бид цагаан талх хөтөлбөрт талхыг жигнэж байна. Үлдсэн бохины бусад хоёр хэсэгтэй адил юм.
Тараг дээр Безодорева талх
Ийм талх нь маш хэцүү, хурдан байдаггүй.
Орц:
- kefir - 260 мл;
- гурил - 325 гр;
- сод - 10 г;
- шар буурцаг сумс - 15 мл;
- цэвэршүүлсэн тос - 15 мл;
- давс - 5 гр;
- элсэн чихэр - 25 гр;
- цардуул - 30 гр;
Бэлтгэл ажил
Kefir-ийн дулаан, натри нэмэх, тэр даруй хөөсөөр эхэлж, хэмжээ нэмэгдэх тул процесс зөв болно. Том саванд гурилыг нь сэгсрээд давс, цардуул, элсэн чихэр хийнэ. Кефир арав орчим минутын турш зогсож, цуу, цөцгийн тосыг асгаж, гурилд нэмнэ. Бид зуурсан гурил зуураад, талх нарийн боов, хагарахгүй байхын тулд шатаасан талх дээр жигд тавина. Хэрэв та үүнийг хийвэл тусгай хэлбэрээр шарах хэрэгтэй. 220 градусын зууханд урьдчилан халаагаад, бидний зуурсан гурилыг хийж, хамгийн сайн үр дүнг нь усаар савлана. 40 минутын турш хооллодог, хэр их шарсан царцдасаас хамаарна.
Зууханд исгээгүй хөх тарианы талхны жор
Энэ талхны зориулалтаар бэлтгэсэн гурил, улаан буудайн гурилаас бэлтгэсэн гурил нь зээртэй, илүү сайн нунтагласан, нарийн ширхэгтэй байх шаардлагатай.
Орц:
- исгэсэн хөх тариа - 250 мл;
- зөгийн бал - 15 мл;
- Чидун жимсний тос - 15 мл;
- ус 125 мл;
- хөх тарианы гурил - 520 гр;
- давс - 10 гр;
- Улаан буудайн гурил - 230 гр;
Бэлтгэл ажил
Бид том аяга, зөвхөн металл биш, та керамик, шил,