Үхрийн нүд нь Jam нь зөвхөн гайхалтай амт биш, ялангуяа өвлийн улиралд витамин нь зайлшгүй эх үүсвэр байдаг. Маш их хэмжээний витамин С, магни, төмрийн агууламжаас шалтгаалан үхрийн нүд нь эмчилгээний зорилгоор өргөн хэрэглэгддэг. Энэ нийтлэлд бид үхрийн нүднээс чанамал хийхийг танд хэлэх болно .
Үхрийн нүднээс хааны (хааны) чанамал бэлтгэх жор
Найрлага: 1 килограмм үхрийн нүд, 7 шил сахар, хэд хэдэн интоорын навч. Gooseberries жимс угааж байх ёстой, тэдний сүүл болон үрийг устгасан. Үүнийг хийхийн тулд жимс нь жижиг зүслэг хийх хэрэгтэй. Cherry навч нь буцалсан ус, хөргөлтийн гурван аяга дүүргэ. Нэрс интоорын навч нь хөргөсөн дусаах дүүргэж, 12 цагийн турш хүйтэн газар тавина. Дараа нь шингэнийг зайлуулж, галд тавьж, элсэн чихэр нэмээд сиропыг буцалгана. Буцалж буй сиропоор gooseberries нэмж, 15 минут буцалгаад, хөөс халбага. Дараа нь чанамал савтай савыг мөстэй саванд байрлуулж, түргэн хөргөх хэрэгтэй. Үхрийн нүднээс саатал маргад үлдэж, алга болохгүйн тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай юм. Хүйтэн саатал лонхтой руу асгаж, таглааг хаах.
Самар бүхий улаан gooseberries нь саатал жор
Найрлага: 1 килограмм улаан gooseberries, 1.5 килограмм элсэн чихэр, 400 мл ус, 100 грамм хальсалсан самар. Gooseberries угааж, жимс тус бүрийг хатааж, пааландсан хоолоор солино. Ус, элсэн чихэр, сироп хоол, жимс нь асгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг. 10 минутын дараа газрын самар массыг нэмээд дулаанаас салгана. 6 цаг сэрүүн газар чанамалаа үлдээгээрэй, дараа нь буцалгаад буцаана. Самартай улаан цуутай самар, халуун саванд халуун байлгана.
Энэ нь үхрийн нүд нь чанамал хөргөгчинд, эсвэл хонгилд хадгалагдаж байх ёстой гэдгийг санаж байх ёстой. Дулаанаар дулаарах нь хурдан муудаж, банкууд дэлбэрч эхэлдэг.
Мөөгөнцөр гэх мэт амттантай түүхий эдээс гадна олон төрлийн зориулалтаар ашиглагддаг. Учир нь энэ жимснүүд нь маш их ашигтай байдаг.
Үхрийн нүд нь ашигтай шинж чанар
Gooseberries нь витамин агуулдаг: C, B1, B2, B6, P (энэ витамин хар үхрийн нүдэнд агуулагддаг). Мөн gooseberries жимс нь кали, натри, иод, төмөр, фосфор, давс ихтэй байдаг.
Үхрийн нүд хэрэглэх:
- gooseberries нь цөсний системийн өвчинд хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд энэ жимсгэний нь маш сайн choleretic шинж чанартай байдаг.
- gooseberries нь цусны даралт ихсэх, зүрхний өвчин, атеросклерозын урьдчилан сэргийлэлт юм.
- ардын анагаах ухаанд жимс жимсгэнэ, үхрийн навчийг сүрьеэгийн эмчилгээнд хэрэглэдэг.
- Үхрийн навч, жимс жимсгэнэ декоциний үрэвслийн эсрэг маш сайн агент гэж үздэг. Хуучин өдрүүдэд арьсны өвчин, экземийг эмчлэхэд хэрэглэж байсан.
Gooseberries төрөл
Манай орны нутаг дэвсгэр дээр хамгийн алдартай шар өнгийн нүдтэй. Шар үхрийн нүд нь нимгэн арьс, амттай эсвэл исгэлэн амттай байдаг. Шар үхрийн нүд хэд хэд байдаг. Тэдгээрийн хооронд тэд жимс, амт, зузаан хэлбэрээр ялгаатай байдаг. Шар үхрийн нүд нь хамгийн сайн сорт хамаарагдана.
Хамгийн бага алдартай улаан үхрийн нүд. Улаан цуутай жимс нь тааламжтай ичимхий байдаг. Өнгөрсөн зууны дунд үеэр "Malachite" төрлийн эрдэмтэн судлаачид танилцуулав. Малахит нь тод ногоон өнгөтэй, исгэлэн амт, хожуу хөгшрөлт, бага температурт тэсвэртэй.
Gooseberries нь хоол, анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг нийлэг жимс юм. Зөгийн бал болон үхрийн нүд нь дарсаас бэлтгэдэг. Амтат үхрийн нүд нь ямар ч хэлбэрийн хувьд сайн байдаг бөгөөд исгэлэнээс маш сайн чанамал, чанамал, нийлмэл, үнсэлтүүд болдог. Сонирхолтой баримт нь ТУХН-ийн " Kiwi fruit " нутаг дэвсгэрт урт хугацаанд "Хятадын үхрийн үр " гэж нэрлэгддэг байсан .