Үхрийн нүд нь хамгийн ашигтай жимс юм. Доор уншина уу.
Нүхтэй хар улаалзганы саатал
Орц:
- Үхрийн шинэхэн - 500 гр;
- Элсэн чихэр - 900 гр.
Бэлтгэл ажил
Шумуул нь миний уурхай, хатаасан, бутлахад тохиромжтой арга юм - та холигч эсвэл махны нунтаглагч хэрэглэж болно. Дараа нь бид жүржийн нухашыг паалантай чингэлэгт шилжүүлж, хэдэн минутын турш хоолло. Currant жаахан бага зэрэг хөргөсний дараа шигшүүрээр нь Colander, эсвэл самбай тусламжтайгаар үүнийг шахаж. Элсэн чихэр хийнэ, сайн хутгаад 5 минут буцалгана. Бид лонхтой болон үйсэн дээр чанамал хийнэ. Хөргөлтийн дараа зөв нягтруулна.
Олон давтамжийн хар улаалзганы саатал
Орц:
- хар Үхрийн нүд - 800 гр;
- элсэн чихэр - 500 гр;
- ус - 150 мл.
Бэлтгэл ажил
Бууруулсан улаавтар жимсийг угааж, багажны саванд хийнэ. Ус нэмэх, төхөөрөмжийн тагийг хаах, "Multipage" горимыг сонгох, бидний хүссэн температурыг 100 градус, цагт 20 минут байлгах хэрэгтэй. Дараа нь бид жижиг нүхтэй шигшүүрээр шигшиж гүн гүнзгий саванд суулгана. Жимс нь шигшүүрээр орж, модон халбага, эсвэл pestle тэднийг нунтагладаг. Металл объект хэрэглэхэд ашиггүй байдаг. Учир нь металлтай харьцахад витамин С устгагдана. Шигшүүр дээр үлдсэн бялууг вазелин болон компотанд хэрэглэж болно. Үрсэн цөцгий нухаш нь олон талт аяга руу цутгаж, элсэн чихэр хийнэ. Бид "Хөдөлгөөнгүй" горимыг тавиад 30 минутын турш чанаж иднэ. Халуун саатал бэлтгэсэн ариутгасан лонхтой дээр цутгаж, дээр Roll, тэдгээрийг эргүүлж, тэднийг хөргөж, дараа нь тэднийг хүйтэнд хадгалах.
Гэрт бүйлсний гацуур
Орц:
- болсон хар Үхсэн - 2 кг;
- элсэн чихэр - 1 кг;
Бэлтгэл ажил
Бид үхрийн нүдийг өөрчилдөг, ногоон, гэмтсэн жимсийг арилгана. Бэлтгэсэн үхрийн нүд нь саванд хурааж, пистил эсвэл халбага хэрэглэж, шүүс үүсэх хүртэл бутарч байна. Энэ масс нь сахараар хучигдаж холимог дунджаар хагас цагийн турш гал дээр хийж, заримдаа хутгана. Одоо жимс нь хавтангаас жимс аваад цагийг 10 сэрүүн байлгана. Дахин дахин галыг массаар тавьж 15 минут буцалгана. Үхрийн нүд нь жаахан юүлүүрт хийгээд битүүмжилнэ.
Хар Үхрийн нүднээс амтат гуа вазелин
Орц:
- Элсэн чихэр - 8 шил;
- болсон хар Үхсэн - 11 шил;
- цэвэршүүлсэн ус - 2 аяга.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, элсэн чихэр, цэвэршүүлсэн уснаас сиропыг хоолло. Үхрийн нүдийг нэмж буцалгаад бага дулаанаар 5 минутын турш хоолло. Пенка үүссэн байх ёстой. Бид галыг унтрааж, массыг бага зэрэг хөргөнө, галыг буцааж тавь. 4 минут буцалгаад лонхонд хийнэ.
Хоол хийхгүйгээр хар улаалзганы чанамал
Орц:
- Үхрийн нүд - 1 кг;
- элсэн чихэр - 2 кг.
Бэлтгэл ажил
Цэвэр хуурай улаалзганы жимс нь пааландсан саванд модон pestle байна. Бид элсэн чихэр асгаж сайтар хутгаад элсэн чихрийг бүрэн гүйцэд болтол хутгана. Дараа нь хутгана. Ийм саатал нь цагаан тугалга таглааг хийж болохгүй. Хүйтэн нөхцөлд хадгалагдаж байвал лонхтой савыг энгийн капрон таглаад эсвэл цаасаар хучиж, олсоор холбож болно.
Өвлийн улиралд хар улаалзганы саатал
Орц:
- хар Үхрийн нүд - 1 кг;
- өтгөрүүлэгч "Confiturk" - 1 sachet;
- элсэн чихэр - 1,2 кг.
Бэлтгэл ажил
Үхрийн нүд нь дууссан байна, сүүл нь таслагдах болно. За угаасан, colander руу шидэж, хатаасан байна. Дараа нь бид жимс савыг жимс тавьж, модон халбага нь үүнийг knead, жимсгэнэ тэсрэлт, мөн шүүс гарч тэднээс гарч ирдэг. Бид "Күнкурки" пакетийн савыг асгаж, түүнийг тавган дээр тавиад байнга хутгахдаа халаахад буцалгана. Үхрийн нүдийг суллахад элсэн чихэр хийнэ. Дараа нь бид галыг багасгаж, элсэн чихэрээр буцалгана. 5 минут буцалгана, хутгана. Халуун чанамал нь ариутгасан чингэлэг дээр цутгагдаж, хаалттай байна. Амжилттай хоосон зай!