Худалдан авсан шоколад гоймонгийн "Nutella" -ийг гайхалтай сонголтууд нь боломжтой бөгөөд байгалийн орцуудаас тусад нь бэлтгэж болно. Амьдралын ялгаа байгааг та мэдэрч чадахгүй бөгөөд та хоол хийхэд туйлын аюултай гэдэгт итгэлтэй байх болно.
Шоколадан оо "Nutella" - гэртээ жор
Орц:
- hazelnuts, самар болон бусад самар - 195 гр;
- Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- бүх сүү - 495 мл;
- Элсэн чихэр - 410 гр;
- гурил - 120 гр;
- какао нунтаг - 90 гр;
- тос тариачин өтгөн - 20 гр.
Бэлтгэл ажил
Шоколадны сам хорхойг хийх самар хатааж, хуурай хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд шарж болно. Шаардлагатай бол, жишээ нь, самар, хальсыг нь хальтирч, самарыг хутгагч, кофе бутлуураар нунтаглана. Одоо тахианы өрөөний температурыг сонгож, холигчийг нямбайлан, өтгөн хөөс болгон эвдэж, элсэн чихэр, элсэн чихэрийг боловсруулж байна. Ташлагатай үйл явцыг тасралтгүй үргэлжлүүлээд гурил, какао нунтагыг өндөгний хольц дээр нэмээд дараа нь самар үйрмэг хийнэ.
Сүү нь үрлэнгийн үндсэн баазыг хольж, савтай эсвэл сав руу хийнэ, дунд зэргийн галаар халуун тавган дээр тавин, буцалгаад буцалгасны дараа тасралтгүй хутгахдаа 15-20 минутын турш эсвэл нягтруулах хүссэн хэмжээгээр холино.
Бэлэн байдалтайгаар бид "Nutella" шоколадыг загасны сав руу шилжүүлж, хөргөгчинд хадгална.
Шоколад гоймонгийн "Nutella" гурил, өндөггүйгээр гэртээ хэрхэн хийх вэ?
Орц:
- hazelnuts, самар болон бусад самар - 195 гр;
- бүх сүү - 185 мл;
- Элсэн чихэр - 210 гр;
- какао нунтаг - 90 гр;
- тос тариачин өтгөн - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Өмнөх жишээний адил бид зөв бэлтгэж, самараа хаадаг. Дараа нь "Nutella" шоколадны оо хийж, зууханд сүү саванд хийнэ, бүх талстууд уусч дуусах хүртэл элсэн чихэр, дулааныг хийнэ. Одоо какао нунтаг нэмнэ. Сүүг бага хэмжээгээр шингэлж, нийт хэмжээгээр нь шингэлнэ. Бид өмнө нь бэлтгэсэн самар үйрмэг саванд хийж, жинг 7 минут тасралтгүй хутгана. Пастыг өрөөний температурт хөргөж, зөөлөн цөцгийн тос хийж өгнө. Бид холигч эсвэл хумсны хамт сайтар зуурч, лонхтой дээр тархаж, үүнийг хөргөгчид хадгална.