Шар буурцгийн сам хорхойг

Хэрэв та сам хорхой дуртай бол доор дурьдсан жоруудтай төстэй байх болно. Хөрсний шүүс нь хясааны амттай амтыг илтгэж, тэднийг амталж усалдаг.

Сармистай цуутай сам хорхойг хэрхэн яаж дардаг вэ?

Орц:

• бар сам хорхой - 10-12 ширхэг;
• том сармис шүд - 1 ширхэг;
• шар буурцаг сумс - 45 мл;
• амтлагч, чидун жимсний тосгүй наранцэцэг - 45 мл;
• нимбэгний шүүс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

1. Шаардлагатай тохиолдолд Tiger сам хорхойг шаардлагатай бол гуужсан нүхнээс гэсгээх, цэвэрлэнэ.
2. Бид хайруулын тавган дээр анхилуун үнэр чидун тос, наранцэцгийн тосыг халааж, буталсан сармисны сармисыг тавина. Арван секундын дараа бид саванд хийж, сам хорхой бэлтгэсэн.
3. Фермийн арвин хясаанаас улбаатай байлгана. Дараа нь шар буурцаг цуу асгаж, хэдэн минутын турш хоолоо халааж галаас ав.
4. Үйлчилж эхлэхээс өмнө сам хорхойг нимбэгний шүүс, чинжүүтэй хольж, шар буурцагны соусын давс нь хангалттай биш байвал давс нэмнэ.

Зөгийн балны цуутай шарсан сам хорхойн жор

Орц:

• сам хорхой (цэвэр эсвэл хөлдөөсөн) - 520 гр;
• том сармис шүд - 3-4 ширхэг.
• шар буурцгийн тос - 85 мл;
• зөгийн бал шингэн - 70 гр;
• амтлагч, чидун жимсний тосгүй наранцэцэг - 45 мл;
• Oregano хатаасан ба лавтай - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

1. Шаардлагатай гэсгээн, цэвэр бол сам хорхойг хэрэглэнэ.
2. Marinade нь шар буурцаг сумс болон шингэн цэцгийн зөгийн балыг хольж хутгана.
3. Нүдсэн сам хорхойг бэлтгэсэн шар буурцгийн зөгийн бал marinade дүүргэ, хутгана, хөргөгчдөд нэг цаг эсвэл хоёр удаа marinate хийх.
4. Сармис хэрчиж, хайруулын тавган дээр халсан тогоо руу шарсан байна.
5. Сармисын сармисууд нь чимээ шанагаар гарган авч, сармисны цөцгийн тосыг бид даршилсан ногоотой болгосон.
6. Өнгө нь өөрчлөгдөх хүртэл хясаа хуурч, дараа нь бид дахин нэг минут дулаацаж, хавтангаас авна.

Шар буурцаг ба цагаан гаатай шангуутай

Орц:

• сам хорхой (цэвэр эсвэл хөлдөөсөн) - 520 гр;
• том сармис шүд - 1-2 ширхэг.
• шар буурцгийн тос - 85 мл;
• цагаан гааны үндэс - 1 халбага;
• амтлагч, чидун жимсний тосгүй наранцэцэг - 45 мл;
• сонгино ногоон - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

1. Энэхүү жорыг хэрэгжүүлэхийн тулд эхлээд наранцэцгийн тос эсвэл чидуны тос, жижиглэсэн сармис, цагаан гаа зэргийг хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч авна.
2. Хооллогдсон сам хорхойг нэмээд хэдэн минутын турш хамт хуурна.
3. Сам хорхойны өнгө өөрчлөгдсөний дараа таваг дээр шар буурцагны сумыг нэмж, таваг дээр нь тавин гурван минут тавина.
4. Үйлчилж өмнө pritrushivayem сам хорхой жижиглэсэн ногоон сонгино сам хорхой.