Хурдан гар дээр алимны шүүс - бүх гэр бүлд зориулан амттай жигнэмэг хийх жор

Хурдан гар дээр алимны бялуу нь зочдынхоо хаалган дээр зогсож байгаа юм уу, эсвэл зөвхөн цайны амттай сайхан амттай байхыг хүсдэг жор. Амжилттай жигнэх олон арга байдаг бөгөөд хоолны мэргэжилтэн бүр хувийн сонголт, гэрийн амттай хоолыг сонгох боломжтой.

Алимтай хэрчиж түргэн идэх вэ?

Алимтай түргэн шарахын тулд та өөрийн дуртай сорилын жор эсвэл хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно. Дүүргэгч нь хатаасан жимс, самар, халуун ногоо зэрэг шинэхэн жимс, чанамал хэрэглэдэг.

1. Алимтай хамгийн хялбар бялуу хийсвэр боов хийдэг бөгөөд та үүнийг ямар ч дэлгүүрт худалдаж авч болно. Тараг, хальс, хальс хэлбэрээр жигд жигнэж бэлтгэ.
2. Туршилтын элсэрхэг хувилбар нь маш сайн бөгөөд хоѐр саатал, шүүслэг алимыг хэрэглэж болно. Үндсэн суурь нь шүүслэг дүүргэгчийг агуулна.
3. Өндөг, олон тооны зуух, бичил долгионы зууханд алимтай энгийн бялууг жигнэж, хайруулын тавган дээр та амттай гурил хийх боломжтой.
4. Туршилтын аливаа хувилбарт анхны дүүргэгчийг жигнэсний өмнө шууд бэлтгэсэн нь тохиромжтой: алимны зүсмэлүүд нь цөцгийн тос, элсэн чихэр бүхий хайруулын тавган дээр тархсан байдаг. Самар, зөгийн бал, шанцай нэмнэ. Зөөлөн жимсний хэсгүүдийг дүүргэсэн карамель гарч ирдэг.

Pie "Шарлотт" алимтай нь энгийн жор

Хурдан гар дээр алимтай хамгийн алдартай бялуу нь Шарлотын жор юм. Тааламжтай хоол бэлтгэх олон сонголтоос сонгодог нь хамгийн амжилттай, төвөгтэй гэж үздэг. Алим чихэрлэг эсвэл өвлийн сортыг сонгох хэрэгтэй бол шанцайтай шүрших хэрэгтэй. Гэхдээ энэ нь зайлшгүй биш юм. Хэрэв том хүчин чадал бэлэн бол 22 см-ийн жигд жигнэмэг хэрэглэдэг бол жигд хугацаа 10 минутаар буурдаг.

Орц:

• өндөг - 3 ширхэг;
• элсэн чихэр - 150 г;
• гурил - 1 зүйл;
• зөөлөн тос - 100 гр;
• жигнэмэг, ваниллин;
• алим - 3 ширхэг.

Бэлтгэл ажил

1. Өндөгийг гайхалтай хөөсөөр цохих, элсэн чихэр хийнэ.
2. Гурил гурил, ваниллин гурилаар хийх.
3. Зөөлөн цөцгийн тос нэмээд зөөлөн зуурмаг тосоор зуурсан гурилыг хийнэ.
4. Газрын тослог хэлбэрээр алимны зүсмэлүүдийг тарааж, зуурсан гурил хийнэ.
5. 180 градусын турш 40 минутын турш алимтай энгийн бялууг жигнэх хэрэгтэй.

Алимтай элсэн бялуу - энгийн жор

Алимнаас түргэн шуурхай, амттай хоол хийх нь сонгодог зуурмаг хийх дүрэм журмыг дагаж мөрдөх ёсгүй. Ингэснээр зөөлөн, сул бялууг жигнэх болно. Сонирхолтой амттай бол, та суурь дээр нимбэгний хальс хаях боломжтой бөгөөд элсэн чихэр, зөгийн бал нь хайруулын тавган дээр самар нь жимс хайруулын тавган дээр нь хайруулын тавган дээр хоол хийж болно.

Орц:

• алим - 4 ширхэг;
• нишингийн сахар - 3 tbsp. л.
• тос - 30 гр;
• буталсан самар - 1/2 st;
• шанцай - 1 tsp;
• өндөг - 2 ширхэг;
• элсэн чихэр - 100 г;
• гурил - 2 зүйл;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• ваниллин ба жигнэмэг;
• нимбэгний хальс - 1 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил

1. Газрын тостой хайруулын тавган дээр алимны зүсмэлүүд ил тод, элсэн чихэр, шанцай болон самарыг шиддэг. 3-5 минут тарчлаахад хүргэдэг. Бүрэн хөргөх.
2. Цөцгийн тос ба элсэн чихэр зэргийг хослуулан өндөглөнө.
3. Гурил, жигнэмэг, ваниль, зутан дээр хийнэ.
4. Туршилтын ихэнхийг самбартай хэлбэрээр тарааж, ёроолыг нь чангална.
5. Зуурсан үлдсэн хэсэг нь чимэн гоёмсог, 190-д 25-30 минутын турш махыг урьдчилан шараад.

Хулуу ба алимтай бялуу - энгийн жор

Зуурмагаа алим, хулуутай хольсон хундага, цаашдын санал болгосон жор нь зуурсан гурилаар бэлтгэсэн зуурмаг нь маш шүүслэг, сүвэрхэг гарч ирнэ. Холимог нь буталсан самар нэмж, үйрмэгийг нь зөөлрүүлдэг. Бялууг хийхэд 22 см-ийн маягт хэрэгтэй.

Орц:

• хулуу - 350 гр;
• алим - 2 ширхэг;
• өндөг - 3 ширхэг;
• элсэн чихэр - 170 гр;
• гурил - 1,5 зүйл;
• тос (хайлсан) - 100 гр;
• kefir - 100 мл;
• жигнэмэг, ваниллин.

Бэлтгэл ажил

1. Хальдаг алим, том grater нэг нэгээр сараалж, шүүс шахаж, 300 гр grated хулуу мах нь нэгтгэх.
2. Элсэн чихэртэй өндөг нэмж, цөцгийн тос нэмээд дараа нь kefir ба ваниллин нэмнэ.
3. Хулууны алимны нухаштай хослоорой.
4. Гурил нэмээд гурил нэмнэ.
5. Мөөгөнцөр дээр суурийг асаагаад, үлдсэн хулуу болон алимны лулулсыг тавьдаг.
6. 190 градусын турш 30 минутын туршид kefir дээр алимтай түргэн түрхэнэ .

Гадил, алимтай хундаг - энгийн жор

Алим, гадил жимсний амтгүй түргэн боов нь бүх сайхан шүдтэй байх болно. Хоолны жор дээр дурьдсанчлан энэ нь өөр төрлийн архи согтууруулах ундаагаар солигдох боломжтой бөгөөд хэрэв ийм үнэрийг хэрэглэхгүй бол хүлээн авалтанд бага зэрэг нэмж болно.

Орц:

• Богино долгионы талх - 600 гр;
• Элсэн чихэр - 1 tbsp. л.
• Румын - 100 мл;
• ваниллин;
• алим - 4 ширхэг;
• банана - 2 ширхэг;
• алимны саатал - ½ зүйл;
• шанцай - 1 tsp.

Бэлтгэл ажил

1. Зуурмаг нь өнхрүүлж, хөгцэнд тавьж, шош ачсан байрлуулна. 220 градусын турш 15 минут байлгана.
2. Бялууг бүрэн хөргөнө үү.
3. Газрын тостой хайруулын тавган дээр алимны 2 ширхэгийг ав. Элсэн чихэр, ванилагаа нэмээд 3 минут буцалгана.
4. Эзлэхүүн дээр хийнэ, 5 минутын турш хооллоорой.
5. Банны шилнүүдээ хая. Дүүргэлт хийж хөргөх.
6. Бялуу дээр жимсний жинг тавьж, дээд талаас үлдсэн алимны оройг тарааж өг.
7. Элсэн чихэр, шанцайтай шүрших нь 180 минутын турш 50 минутын турш жигнэх боломжтой.
8. Халуун бялуу дээр үйлчлэхээсээ өмнө чанамал хийж тавь.

Цэцгийн бяслаг, алимтай хундаг - энгийн жор

Цэцгийн бяслаг, алимтай энгийн бялуу нь цайнд амттай, зөөлөн эмчилгээ хийхэд тохиромжтой сонголт юм. Энэ жор нь өвөрмөц онцлог нь байшингийн бяслаг зуурсан гурил руу шууд нэмж, жимс жимсгэнэ нь дүүргэгчээр цэвэрлэнэ. Үндсэн бэлдмэлийн энэхүү хувилбарт ачаар энэ бүтээгдэхүүн нь удаан хугацаагаар зөөлөн бөгөөд дараагийн өдөр нь хуучирдаггүй.

Орц:

• зуслангийн байшин бяслаг - 300 гр;
• гурил - 2 зүйл;
• өндөг - 2 ширхэг;
• ургамлын тос - 5 tbsp. л.
• жигд нунтаг;
• нэг жүржийн хальс;
• алим - 2 ширхэг;
• нишингийн сахар - 2 tbsp. л.
• шанцай.

Бэлтгэл ажил

1. Өндөг, элсэн чихэртэй бяслаг нунтаглана. Газрын тос, жигнэмэг, галыг танилцуулах.
2. Гурилаар хийнэ, гурил зуурах, талд нь хэлбэрээр 2/3 түгээлт.
3. Алимны зүсмэлүүдийг хийж, бор элсэн чихэр, шанцайтай шүрших хэрэгтэй.
4. Зуурсан үлдсэн хэсгийг нь чимэн гоёх.
5. 180 градусын турш 35 минут жигнэх хэрэгтэй.

Алимтай түргэн мөөгөнцрийн бялуу

Алимтай энгийн мөөгөнцрийн бялууг сийрэг бус аргаар боловсруулж болно, гэхдээ мөөгөнцрийн идэвхжлийг шалгаж байх шаардлагатай хэвээр байна. Тарагны ийм баазыг бэлтгэх нь шинэхэн нэгийг авах нь чухал бөгөөд ингэснээр хүчил нь мөөгөнцрийн нөлөөг багасгадаггүй. Хэт үр дүнтэй гэдэгт итгэхийн тулд суурийг жигд болгох нунтаг халбага нэмнэ.

Орц:

• өндөг - 3 ширхэг;
• kefir - 200 мл;
• хуурай мөөгөнцөр - 10 гр;
• жигд нунтаг - 1 tsp;
• тос - 50 г;
• гурил - 500-600 гр;
• элсэн чихэр - 150 г;
• алим - 3 ширхэг.

Бэлтгэл ажил

1. Халуун kefir нь мөөгөнцрийн болон элсэн чихэр нь халбагаар уусгаад, 10 минутын турш хариу үйлдэл хийнэ.
2. Цөцгийн тос, элсэн чихэр, жигнэмэгээр өндөгийг холбож кофенд мөөгөнцрийн холимогт оруулна.
3. Гурил нэмэх, зөөлөн зуурмаг зуурах.
4. Хавтас, томрох хүртэл 2 удаа халаана.
5. 2 хэсэгт хуваагаад, том хэлбэрийг тавьж, алимны зүсмэлийг тарааж, элсэн чихэр цацаж.
6. Зуурсан үлдсэн хэсгийг нь чимэн гоёмсог, 190-д 35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Алимтай энгийн хийцтэй бялуу

Алим болон шанцайтай амттай, түргэн боов хийц нь мөөгөнцрийн мөөгөнцрийн зуурмагаар хийгдсэн бөгөөд strudel шиг хувцасладаг. Сонгодог амтанд ойртохын тулд та үзэм, буталсан самар, нишингэ чихрийн хэрэгцээтэй байх бөгөөд бүх бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар боовгүй болгох хэрэгтэй. Ванилийн зайрмагны бөмбөгний хамтаар ийм халуун дулааныг өг.

Орц:

• Зуурмаг - 500 гр;
• алим - 3 ширхэг;
• зөөлөн тос - 50 г;
• талхны үйрмэг - ½ st.
• буталсан самар - 2 гарган авах;
• нишингийн сахар - 3 tbsp. л.
• шанцай - 2 tsp;
• үзэм - 50 г;
• шар - 1 pc.

Бэлтгэл ажил

1. Зуурсан гурилыг нэмж, зөөлөн тосыг хэрэглэж, Булцуугаар цацаж болно.
2. Самар, шиколыг цацаж, алимыг үзээрэй, үзэм ба самартай холино.
3. Талхыг дүүргэж, хуйлаастай нугална.
4. 3-4 шаргал өнгөтэй, шар тостой топ.
5. 190-д 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Алан нь хөвөн бялуу - энгийн жор

Алимтай хамт бялууг энгийн, амттай жороор санал болгож байна, түүний суурь нь жигнэмэгийн сорилоор бэлтгэгддэг. Бялууг зөв хэлбэртэй, зөөлөн, нарийн нүхтэй болгохын тулд цагаан арьстануудыг сайнаар нунтаглаж нунтаглан маш нарийн анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Гайхамшигтай үр дүнд итгэхийн тулд та жигд нунтаг нэмж болно.

Орц:

• нунтаг сахар, гурил - 1-р хэсэг;
• өндөг - 3 ширхэг;
• жигд нунтаг - 1 tsp;
• алим - 3 ширхэг;
• нишингэ элсэн чихэр - 1 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил

1. Алимыг хайчилж, хэвний ёроолд тавьж, элсэн чихэр цацаж болно.
2. Хатуу оргилууд хүртэл цагаанаар цагаанаар нь Beatлана.
3. Цайруулагчийг арчиж зөөлөн аялгуутай хослуулна.
4. Гурил гурилыг гурилыг зуурмаг руу хийж, ёроолоос дээд талаас хусуурыг хутгана.
5. Алимны дээр зуурсан гурил хийнэ.
6. 170 градусын турш 1 цаг жигнэх.

Multivark дахь энгийн алимны бялуу

Олон төрлийн тэмдгийн алимны хамгийн хурдан бялуу Зуурмаг нь kefir, цөцгий, эсвэл тараг дээр хийгддэг, ямар ч тохиолдолд шүүслэг жимсний давхарга бүхий өтгөн, маш өндөр бялуугаар гарч болно. Туршилтын үндэс дээр алимыг жижиг шоо болгон хувааж болно. Сайхан гадаргуугийн хувьд, та алимны нимгэн зүсмэлүүдийг хийж, элсэн чихэр, шанцай холилдсон нь цацаж болно.

Орц:

• өндөг - 2 ширхэг;
• цөцгийн тос - ½ зүйл;
• элсэн чихэр - 150 г;
• газрын тос - 70 гр;
• гурил - 1 зүйл;
• жигнэмэг, ваниллин;
• алим - 3 ширхэг;
• нишингийн сахар - 2 tbsp. л.
• шанцай 1 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил

1. Элсэн чихэртэй өндөг нэмж, цөцгийн тос болон цөцгийн тос нэмнэ.
2. Гуриланд цутгах, ваниллин жигд нунтаг хийнэ.
3. Зүсмэлүүдийг алимыг хайчилж ав.
4. Саванд хагас зуурсан гурил хийнэ, алимны хагасыг тавь, элсэн чихэр нь цацаж.
5. Зуурсан үлдсэн хэсгийг хийнэ, үлдсэн лууваныг тарааж, элсэн чихэр, шанцайтай цацаж болно.
6. Уурын хавхлагыг аваад, "Bake" дээр 1 цагийн турш хооллоорой.