Халуун хачиртай талхыг хүн бүрт дургүй байдаг бөгөөд шалтгаан нь тодорхой юм: амттай, энгийн бөгөөд энэ нь өглөөний цай уухад тохиромжтой бөгөөд баярын нэмэгдэл болох юм. Өнөөдөр бид энэ ердийн хоолонд дуртай зарим жортойгоо хуваалцах болно.
Хиамтай халуун сэндвич нь жор
Магадгүй энэ хоол оройн зоог бэлтгэхэд тохиромжтой биш байж болох ч энэ нь бага амттай болгодоггүй.
Орц:
- тос;
- сэндвич талх - 2 зүсмэл;
- чанасан хиам;
- хатуу бяслаг;
- гич;
- Даршилсан байцаа - хагас зуун;
- Даршилсан өргөст хэмх.
Бэлтгэл ажил
190 градусын зууханд урьдчилан халаа. Талхны зүсмэлүүдийн нэг нь тослогоор цацагддаг, хоёрдугаарт бид гичээр тосолж, бид түүнийг хиамны ширхэг дээр тавьдаг. Бид 5 минутын турш зууханд дулаацуулах талхыг явуулдаг. Бид зууханд ирээдүйн сэндвичийг авч, зүсмэлүүдийн нэг дээр, байцаа тавьж, бяслаг нь зүсмэлүүд хоёр. Бяслаг хайлах хүртэл зууханд буцааж хоёр талыг буцааж өгөөд, дараа нь сэндвич цуглуулж, талыг нь огтолж, төвд нь шүдний саванд хийнэ. Шүдний дээр gherkin-г хатгаж, сэндвичээр үйлчилнэ.
Халуун сэндвич тамхи татдаг хиам
Орц:
- Дион гич;
- талх - 8 зүсмэлүүд;
- Швейцарийн бяслаг;
- тамхи татдаг хиам;
- өндөг - 4 ширхэг;
- сүү - хагас зуун;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- Газрын самар - 1/4 tsp.
- тос - 4 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Гичийн гуалинтай талхны хэсгийг тослоод, дөрөв дээр нь бяслаг, дээр нь хиам, бяслаг дахин хийнэ. Бүрхэвч дээр талхны хоёр дахь зүсмэл бүхий бяслаг-хиамны пирамид.
Гүн саванд өндөг, сүү, давс, чинжүү, самар холино. Сэндвич бүрийг өндөгний хольц руу дүрж, аль болох талбайн аль ч талыг аль болох жигд хамрахыг хичээдэг.
Нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулж, хоёр талдаа 4-5 минутын турш бидний сэндвичийг хуур.
Хиамны чанасан халуун сэндвич
Орц:
- тос - 2 tbsp. халбага;
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- сүү - 2 зүйл;
- бяслаг "Gruyer" - 100 гр;
- бяслаг "Parmesan" - 100 гр;
- талх - 8 зүсмэлүүд;
- чанасан хиам - 12 ширхэг;
- гич.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн тосыг хайлуулж, 2-3 минутын турш гурил дээр хуурна. Дараа нь сүүг нэмээд хурдан холино. Давс, чинжүү, бүх бяслагны хагас нь зузаан, улирал хүртэл амтлагчаа асаа.
Нэг талаасаа гичтэй талхыг тосолж, нөгөө талыг нь чинжүү асгаж өгнө. Бид бяслаг, хиам тавьж, 2 талыг холбоно. Хоёр талд нь хүрэн шарсан талх сэндвич.