Холимог бүтээгдэхүүнийг холих нь хүмүүс амтаа төвлөрүүлдэг, ашиг тусаа өгдөггүй. Эрдэмтэд туршилт хийсний үр дүнд зарим бүтээгдэхүүнийг нэг хоолоор нийлүүлж болохгүй гэдгийг баталсан. Ямар ч "хос биш", одоо бид ойлгох болно.
Эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвхөн хоол хүнсэндээ зориулан эрүүл хоол хүнс сонгох төдийгүй тэдгээрийг зөв хооллох хэрэгтэй. Үгүй бол ашиг тусыг багасгаж, бүтээгдэхүүнийг хор хөнөөлтэй болгоно. Олон хүн хоолонд дуртай байдаг нь аюултай гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөг.
1. Өргөст хэмх + улаан лооль
Улаан лооль, өргөст хэмхний салат хамгийн хямд, энгийн, амттай жагсаалтад багтсан учраас гэнэтийн бэлэг өгөх боломжгүй юм. Өргөст хэмхийг шүлтлэг гэж нэрлэдэг бөгөөд улаан лооль нь хүчиллэг хоол хүнс гэж нэрлэгддэг учраас ийм зохицуулалтыг хориглох нь маш энгийн тайлбар юм. Тэдний хослол нь давс үүсэх шалтгаан болдог. Салатын ихээхэн хэсгийг идсэний дараа тохиолддог хүнд мэдрэмжийн талаар мэддэг үү?
2. өндөг + гахайн мах
Дэлхийн хамгийн түгээмэл өглөөний цай нь хор хөнөөлтэй байдаг. Эрдэмтэд ийм хэт их тэжээллэг уураг, задаргаа нь маш их энерги шаарддаг бөгөөд ийм хоолны калорийн агууламж өндөр байдаг гэж эрдэмтэд үзэж байна. Өндөгний хамгийн сайн нэмэлт нь улаан лооль юм.
3. Сүү + Банана
Сүүтэй адил олон боловч үнэн хэрэгтээ ийм байдал нь хамгийн хэцүү байдаг. Үүний нэг жишээ нь ийм ундаа нь уналт болон хүндийн хүчний дүр төрх үүсгэдэг. Үүнээс гадна сэтгэцийн үйл ажиллагаанд хүндрэл учирч болно. Тиймээс сурагч, сурагчдад зөвхөн эдгээр найрлагаар зохицуулагддаггүй.
4. Нунтаг + жүржийн шүүс
Өглөөний цай уух бас нэгэн түгээмэл сонголт нь бас ашигтай биш юм. Энэ нь маш хялбархан бөгөөд энэ хослолыг олон хүн ходоодонд хүндээр тусч чаддаг. Энэ нь цитрусын шүүсийн хүчил нь будаатай баялаг нүүрсустөрөгчийн задралыг хариуцдаг ферментийг багасгадагтай холбоотой юм. Энэ үйл явцыг санаж, бусад исгэлэн жимс, жимс жимсгэнэтэй хамт үр тариа хольж болохгүй. Эмч нар хоолны дараа 1 цаг уухыг зөвлөж байна.
5. Бяслаг + мах
Эдгээр бүтээгдэхүүний хослолыг өөр өөр хоолонд хамруулж болно. Тийм ээ, энэ нь амттай боловч ашигтай биш юм. Эмч нар нь амьтан, ургамлын гаралтай уургийн янз бүрийн концентраци, хүчиллэгийг ходоодны шүүсээр задалдаг болохыг тайлбарладаг. Бяслаг, махыг хослуулахыг зогсоох өөр нэг аргумент нь бяслагны нэг хэсэг болох фосфор нь маханд байгаа цайрыг цайруулсан хэмжээг бууруулдагтай холбоотой юм.
6. Хүнсний ногоо + нимбэг (цагаан цуу)
Та нимбэгний шүүс, цагаан цуутай давирхайг хувцаслах дуртай юу? Дараа нь та маш чухал витамин хүлээн авдаггүйг мэдэж аваарай. Олон хэрэгцээт бодисыг шингээж авахын тулд өөх тос хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр ургамлын тосыг хувцаслах (илүү тохиромжтой чидуны тос) болгон хэрэглэ. Хэрвээ та тос дургүй бол хэрэглэж болох өөх тос, өөр бусад хоол хүнс, жишээлбэл, самар, эсвэл авокардын жороор оруул.
7. Сагаган сүү +
Бага наснаас хойш хамгийн дуртай хослолуудын нэг. Тэрбээр мөн "хориотой" жагсаалтанд багтсан бөгөөд сүү нь ходоодонд шингээж авдаггүй, харин гэдэс дотрыг агуулдаг бөгөөд энэ нь ходоодны хэлбэрээр ходоодонд ордог бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах сагамрын үйл явцыг улам хүндрүүлдэг. Үүнээс гадна, сүү, кальцигаар баялаг, будаа нь будаатай байдаг төмрийг шингээх үйл явцыг хоёр хуваадаг.
8. Сүү + какао
Олон хүн бага насны хүүхдийн сүүний какаоны амтыг мэддэг бөгөөд дараахь мэдээлэл үнэхээр бодит бухимдал болох болно. Какаоны найрлага нь кальцийг биед шингээж авахгүй оксалик хүчил бөгөөд энэ нь мөн оксалатын давс үүсэх, мөн их хэмжээний бөөрөнд хортой байдаг. Ундны аяга хор хөнөөл учруулахгүй байх нь тодорхой боловч та үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй. Дэлгэрэнгүй: илүү сайн сүүг хэрэглэ.
9. Bran + сүү
Ийм хольцноос сүү дэх агуулагдах кальци, магнийн уусмалыг олж авах боломжгүй байдаг. Учир нь хивэг нь эдгээр эрдсийг холбодог фитик хүчил байдаг. Энэ уусмал нь хивэгийг буцалгана. Учир нь дулааны боловсруулалт нь фитик хүчилийг устгахад тусалдаг.
10. Kiwi + yogurt
Исгэлэн, хурц жимс нь ихэвчлэн тараганд нэмэгдэх бөгөөд эдгээр бүтээгдэхүүнийг smoothie хийдэг. Хэрвээ та энэ амтыг дуртай гэж үзвэл кивигийн үүсгэгч фермент сүүний уураг задрах процессыг түргэсгэх үйл явцыг түргэсгэх бөгөөд энэ нь уухад гашуун, бага ашиг тустай байдаг.
11. Наах + улаан лооль
Гоймонгийн найрлага нь цардуулын нүүрстөрөгч бөгөөд шүлсний нөлөөн дор аманд задардаг. Улаан лоолийн найрлага дахь хүчил нь энэ үйл явцыг саатуулдаг. Бүр бяслаг нь уураг байдаг уураг нь гоймонгийн хамгийн түгээмэл нэмэлт юм. Тохиромжтой нэмэлт найрлага нь хүчиллэг бус шинэхэн эсвэл шатаасан ногоо, навчит ногоон юм.
12. Beer + самар
Nuts нь хөөс уух нь хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг зүйл боловч энэ нь эрүүл мэнд, биеийн аль алинд нь хортой байдаг. Газрын самар нь хийн кальцийн үйл явцыг өдөөж, бөөлждөг өндөр илчлэгтэй хоол юм. Шар айрагны хувьд энэ ундаа нь химийн найрлагатай байдаг бөгөөд энэ нь бие махбодид янз бүрийн урвал үүсгэхэд хүргэдэг. Жишээ нь, исгэх үйл явц.
13. Pizza + карбонатат ундаа
Эндээс кафед ийм тушаал өгсөн үү? Энэ хослол нь бие махбодийг задлахад маш их хүч шаарддаг гэсэн цөөхөн хүмүүсийг сэжиглэж байна. Үүнээс гадна, карбонатлаг ундаа ихтэй элсэн чихэр нь ходоодны үйл ажиллагааг бууруулдаг. Энэ хоол нь өөрөө өөрийгөө тааламжгүй, харин хүндэтгэлийн мэдрэмжийг бууруулдаг. Ийм хоолыг байнга хэрэглэх нь ходоодтой холбоотой асуудлуудыг үүсгэхэд хүргэдэг.
14. Архи + Кока-Кола
Жишээлбэл, согтууруулах ундааны коктейлийн найрлагатай бодисыг жишээлбэл, олон хүн карбонат агуулсан ундааны коньякийг шингэлэх дуртай байдаг. Эрдэмтэд ийм коктейль дээр архи согтууруулах ундаа суларч, кола урвалд ордог учраас эсрэг ундаа уух нь зүйтэй гэж үздэг. Тархи нь ийм хоёрдмол утгатай нөлөөгөөр хэцүү байдаг. Үүнээс гадна ундаанууд бие махбодоос шингэнийг арилгахад хувь нэмрээ оруулдаг тул шингэн алдалтын мэдрэмж оршин байх болно.
15. Цагаан талх + хадгалдаг
Энэ бол ЗХУ-ын үед өссөн хүмүүсийн хамгийн дуртай амттан юм! Гэхдээ эмч нарын үзэж байгаагаар ийм амттай хоол нь хамгийн аюултай зүйл юм. Энэ нь цусан дахь сахарын түвшинг ихэсгэж хурдан нүүрс усны давхарга байдагтай холбоотой юм. "Эсрэг" гэсэн өөр нэг санал нь бүтээгдэхүүний ийм хослол нь гэдэс дотор исгэх шалтгаан болдог, ялангуяа ходоодоо хоосон хачирхалтай амттай сэндвичийг иддэг.