Хадлангийн хөл студи - жор

Studen - чанасан махтай шөлнээс вазельд хөлдөөсөн чанасан махаар хийсэн хоол. Заримдаа, саванд мах бэлтгэх үе шатанд шөлийг савлахаас өмнө зарим нэг найрлага (чанасан лууван, чанасан өндөг, сармис, ногоон, нимбэгний зүсмэл гэх мэт) нэмнэ. Сүүлдээ глейж байгаа бодисууд нь тус тусад нь нэмж оруулснаар жави, хөрсөнд агуулагдах jellies, chill гэх мэтийг ялгаж салгах шаардлагатай байдаг.

Оюутнууд янз бүрийн амьтан, шувууны махаар хооллодог. Ийм аяганд сайн хөлдөөх шаардлагатай (илүү нарийвчлалтай, шөлөөр тэжээх) нь гулуузны зарим хэсгүүдийг (хөл, сүүл, толгойны хэсэг гэх мэт) сонгох явдал юм.

Гахайн хөлнээс хэрхэн вазелийг яаж хийхийг бид танд хэлэх болно. Энэ бүрэлдэхүүн нь хоолонд гол амт байх болно. Гахайн хөлнээс илүү амттай вазелин нь найрлагад үхрийн махыг оруулбал бид залуу амьтнаас энэ сэлбэнд зориулж сонгоно (энэ нь хажуугийн нэг хэсэг нь хямдхан байдаг).

Гахайн мах, үхрийн махны вазелины жор

Орц:

• хумстай гахайн хөл - 4 ширхэг.
• Үхрийн иш - 2-4 ширхэг;
• сонгино - 3 ширхэг.
• лууван - 4 ширхэг.
• яншуй үндэс - 3 ширхэг;
• чинжүү вандуй - 8 ширхэг.
• булан орхидог - 5 ширхэг.;
• хумс - 5 баг цэцэгтэй;
• ногоон - яншуй, залуу сонгино, кориандра;
• сармис;
• нимбэг;
• давс.

Бэлтгэл ажил

Нэгдүгээрт, бид бүгдийг бэлтгэх болно. Бид хөлийг гал дээр шатааж цэвэрлээд, угааж хутгагаа таслана. Хүйтэн усанд хөлийг шөнө орхи. Гахайн мах, үхрийн махыг угаадаг.

Гахайн хөлнүүдээс вазелиныг хэрхэн зөв хооллох вэ?

Бид гахайн махны хөл, үхрийн махны савыг саванд хийж усыг асгаж, тагийг нь 8 см, буцалгасны дараа бид галыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгаж дуу чимээ болгоомжтой арилгана. Varim, тагийг нь таглаж, өөх тос, дуу чимээг үе үе арилгадаг.

Та мэдэж байгаагаар, гахайн хөл нь вазелиныг хоол нь энгийн асуудал биш юм - Бид 3-4 цагийн турш хоол, Энэ нь усыг дээд байх нь хүсээгүй юм. Мах нь яснаас ялгарч салахад хялбархан лаазыг яншуй лууван, туулайнд суулгаж, булингар, булцууны мөөгөнцөр нь мууддаг. 15-20 минутын дараа галыг унтрааж, түр хүлээгээрэй, дуу чимээтэй гагнах бүх зүйлийг сайтар шалгана. Шөл шүүлтүүрийг цэвэр самбайгаар эсвэл байнга шигшүүрээр дамжина. Бүх болгосон бүтээгдэхүүнийг буулгасан. Ясны яс, булцуу, булангийн навчнууд нь урагш хаягдана. Мах ба лууван (энэ нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдаж болно) тавиурууд (хуванцар биш) эсвэл гүнтэй байна ялтсууд. Цэвэрлэсэн сармис, жижиглэсэн ногоон, нимбэгний зүсмэлүүд, чидуны pitted зэргийг нэмээд сав бүрт хатуу чанасан тахианы өндөг хийж болно. Зарим нь урьдчилан чанаж болгосон буурцаг (энэ нь зөвхөн амттай биш, гэхдээ ашигтай байдаг). Хөргөсөн шөл бүхий саванд хийж бүтээгдэхүүнийг сэрүүн газар байрлуулна (бүрхүүлтэй тавиур, хөргөгч тавиур). Зөв болгосон болгосон вазелин нь ихэвчлэн сайн хөлддөг, энэ нь тохиолдсон зэрэг, та шинэ тунхууны хоол (rhizome жижиг grater болон манжин шүүс нь улаавтар сараалжтай) болно.

Бид тахиа, эсвэл гич , арвайн хүйтэн, халуун ногоотой амтат дарс, дарсыг үйлчлэх ёстой.