Тахианы махны өндөг - бүтээгдэхүүнийг өргөн тархсан, хямд, олон хүн хайрладаг. Санал бодлын ялгаа байдаг: өндөг нь ашигтай, эсвэл тэдгээр нь хортой байдаг уу? Нэг талаас нь тэд холестерин ихтэй байдаг бөгөөд энэ нь байгалийн бус, бүхэлдээ ашигтай биш юм. Өндөгт фолийн хүчил, биотин, хринсин, Витамин, А, Д, Е, фосфор, кальци, магни, төмөр зэрэг маш олон витамин болон микроэлементүүд байдаг. Эдгээр бодисууд нь бидний биед шаардлагатай байдаг. Тиймээс өндөг нь хэрэгтэй хэвээр байх бөгөөд бидний хоол хүнс байх ёстой, зөвхөн тэднийг буруугаар ашиглах нь шаардлагагүй, бүх зүйл зүгээр байх болно.
Тэдний бэлтгэх олон сонголт байдаг: өндөг хатуу чанасан, зөөлөн, та шарсан махыг хуурч болно, хоёр зууханд мөөг эсвэл өндөг бүхий omelette хийх боломжтой. Мөн бид одоо "өндөгний уутанд" өндөг бэлтгэх талаар танд хэлж өгнө. Энэ хоол нь зөөлөн чанасан өндөг хайрлагчид амттай байх болно. Энэ хувилбараар түүхий шарыг эцсийн уураг багийн уутанд хийж болно. Гэхдээ нэг ялгаа байдаг - таваг нь 5 хоногоос дээшгүй байх ёстой өндөг шиг байх ёстой. Үгүй бол хүссэн үр дүнд хүрч чадахгүй.
«Баганд өндөг» - жор
Энэ жор дээр бид чанасан "өндөгэнд баг" хэрхэн хоол хийх, талх хоол - шарсан zucchini, улаан лоолийн сармис оо хэрхэн танд хэлэх болно.
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- цуу - 1 халбага;
- zucchini - 1 хэсэг;
- сармис - 1 толгой;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- давс, чинжүү, халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Зууханд улаан лооль, сармисыг жигнэх хүртэл болгосон байна. Дараа нь холигчтой нухсан төмс болгон хувиргаж, давс, амталсан амтлагч нэмнэ. Zucchini ургамлын тос нь хайруулын тавган дээр тууз болон шарсан мах болгон бууруулсан байна. Саванд шанага бүхэлд нь багтаах маш их ус асгах, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах, амт нь давс, цагаан цуу халбага нэмнэ. Шар нь өндөгийг цэвэрхэн эвдэж, ингэснээр шар гэмтсэнгүй. Бид буцалсан ус руу багасгах (энэ үед ус дунд зэрэг буцалгана).
Нэг уутанд хэдэн өндөгийг болгосон бэ? Цаг хугацаа нь эцсийн үр дүнг авахыг хүссэн зүйлээс хамаарна. Хэрэв та шар өнгөтэй болохыг хүсвэл зөөлөн чанасан өндөг шиг 1 минут хангалттай. Хэрэв та бэлэн шар жимс хүсвэл 3-4 минут буцалгана. Үүнтэй адилаар бид хоёр дахь өндөг хийж байна. Бид тэднийг zucchini, улаан лоолийн сармис зуурмагтай ширээн дээр үйлчилдэг. Бон хүсэл!
Хүнсний кино бүхий "уутанд" өндөг хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- өндөг - 1 ширхэг;
- давс;
- dill greens.
Бэлтгэл ажил
15x15 см-ийн хэмжээтэй хүнсний хальсыг таслан аваад жижиг аягатай хольж, ургамлын тос бага зэрэг асгаж, гадаргуу дээр толбо хийнэ. Бид өндөгний хальсыг хутгана. Бага зэрэг podsalivaem, Хэрэв хүсвэл та буталсан ургамал, бяслаг нэмж болно. Хамтдаа киноны төгсгөлд анхааралтай авч, тэдгээрийг холбоно. Бид уутыг буцалсан устай саванд хийж, 3-аас 7 минутын турш хоол хийж өгдөг. Ийм өндөгнүүд нь хүнсний ногооны салаттай хамт ширээн дээр хооллож болно.
Инжирийн цүнхэнд өндөг жигнэх
Өмнөх жороор бид өндөггүйгээр уутанд өндөглөдөг талаар ярилцав.
Багийн өндөгнүүдээр та хурдан, хялбар зууш бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд, шанцайны ургамал, навч, өндөг, давс нэмж, оливын тосоор хувцаслахад хангалттай.