Улаан лооль (Aztec "tumatl" - "том жимс") нь АНУ-ын 16-р зуунд Америкийн тивийн эх газрын эрэгт орхисон. Конкистистууд түүнийг Испанид авчран, Шинэ ертөнцийн хачирхалтай зүйлсийн нэг юм. Дараа нь, боловсорч гүйцсэн улаан лоолийн жимс шар өнгө байсан бөгөөд энэ нь түүний хоёр дахь нэрийг авсан - улаан лооль (Италийн pomo d'oro - алтан алим).
Хүнсний ногооны дээр улаан лооль хийх боломжтой юу?
Улаан лооль нь зөвхөн гайхалтай амттай бөгөөд энэ нь антиоксидант (бета-каротин, xanthophyll, lycopene), витамин С, Е, алим, нимбэгийн хүчил үүсгэдэг бодис юм. Үүний зэрэгцээ, энэ бүтээгдэхүүний илчлэгийн хэмжээ нь 100 грамм тутамд 18-20 килокалоритой байдаг ба өндөр агууламжтай учраас улаан лооль нь сэтгэл хангалуун мэдрэмжийг төрүүлдэг. Улаан лооль нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст сайн. Түүнээс гадна улаан лооль нь гол нэрийн хоол юм.
Слимат бүтээгдэхүүний үр нөлөө нь lycopene - ургамлын пигмент, бета-каротенийн харьцаа бөгөөд өөх метаболизмыг хурдасгадаг.
Үүнээс гадна, lycopene холестериныг арилгаж, бие махбодийг атеросклерозоос хамгаалах, зарим өвчнөөс шалтгаалах өвчинг хамгаална.
Улаан лооль дээр амрах өдөр
Эдгээр буулгах өдрүүд нь зөвхөн илүүдэл жингээ алдахаас гадна улаан лоольнд их хэмжээгээр хадгалагддаг антиоксидант бодисыг нөхөн сэргээхэд тусалдаг. Ийм өдрүүдийг долоо хоногт нэгээс илүү удаа өнгөрөөх шаардлагагүй.
Улаан лооль дээр мацаг барих өдөр бидэнд хэрэгтэй:
- Ямар ч төрлийн улаан лоолийн 1.5 кг. Улаан лоолийг дөрвөн удаа хооллож идэх ёстой.
- Сайтанд согтууруулах ундаа хийхгүйгээр 2-оос доошгүй литр ус хийнэ.
Иймэрхүү эмгэгийг насанд хүрэгчдэд хүргэж болно. Ходоод, гэдэсний зам, жирэмсэн, хөхүүл эмэгтэйчүүдэд өвчин эмгэггүй хүмүүст энэ нь эсрэг заалттай байдаг.