Улиралд давтагдсан найрлагатай майонезаас салат, жил бүрийн давтагдашгүй орц найрлага нь өнгөрсөн үеийн шүлэг юм. Төрсөн өдрийн орчин үеийн баярын зууш нь товч, гоо зүйн, энгийн хоолыг хослуулдаг. Хэрвээ та бүх хамаатан садангуудаа хоол хийх талаархи мэдлэгээ гайхуулахыг хүсвэл бидний нийтлэлээс жорыг анхаарч үзээрэй.
Өдөрт зориулсан сонирхолтой зууш - улаан лоолийн идээшилж буй халбагаар
Орц:
- пиццаны зуурмаг - 250 гр;
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- интоорын улаан лооль - 125 гр;
- шинэ Ганга - 1 салбар;
- булангийн навч - 1 хэсэг;
- сармис - 1 ширхэг;
- хатаасан улаан лооль - 8 ширхэг.
- сармис - 1 хурга;
- Чидун - 50 г;
- цэвэр ноостой;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Зуурсан гурилыг 5 см-ийн диаметртэй тойрог болгон хувааж, 200 градусын 10 минутыг жигнэж, дараа нь бид хөргөөд байна.
Үүний зэрэгцээ, Ганга, лаврын, сармис, хар чинжүү навч нь чидун жимсний тос шарсан улаан лооль. 5 минутын дараа галын дүүргэгчийг буулгах ба бин навчыг задлана. Хатаасан улаан лоолиуд нь холимогоор цэвэршүүлж, лаврын нэмнэ. давс, чинжүү. Зуурмагны суурь хэсэг бүрт хатаасан улаан лоолийн оо тавина. Та "Mozzarella", эсвэл зангуугаар хоолоо хийж болно.
Өөрийн төрсөн өдрөөрөө энэ жирийн зууш болгохын тулд энгийн пиццаны зуурмагийг ciabatta-аас олж болно.
Өдөрт зориулсан энгийн зууш - ногоон вандуйтай накосогтой
Орц:
- nachos (Мексикийн чипс) - 1 пакет;
- хөлдөөсөн вандуй - 450 гр;
- улаан сонгино - 1/2 ширхэг.
- сармис - 1 хурга;
- шинэхэн гаа - 1 баглаа;
- тараг - 115 гр;
- чинжүү - амсах;
- cumin - 1 халбага;
- кориандра - 1/2 tsp;
- Шохойн шүүс;
- давс, чинжүү;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Хөлдөөсөн вандуй нь чанасан ба сармис, гаа зэргийг хамт хутгагчд хийнэ. Бид бүдүүн нухсан төмстэй тариа хийж, тараг нэмж өгдөг. Бид массыг шилний тавцанд шилжүүлж, нимбэгний шүүс, корнандра, хушга, шинэ чинжүү зэргээр дүүргэнэ. Бид таваг тосыг тосоор юүлээд nachos- ээс цацдаг . Энгийн зууш нь төрсөн өдрийн цэвэр агаарт тохиромжтой.
Өдөрт байсан ер бусын зууш - хунтайж крикет
Орц:
- цагаан дарс - хагас зуун;
- давс, чинжүү;
- хулсны булангийн хэмжээ - 500 гр;
- талх талх - 1 1/2 зүйл;
- Цөцгийн тос - 3 tbsp. халбага;
- ногоон сонгино;
- сонгино - 1 pc.
- өндөг - 2 ширхэг;
- 1 нимбэгний шүүс;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Wine 4 аяга устай хольж давс нэмээд шингэнийг буцалгана. Бид салмонгийн буланг хольц болгон хийж, 10 минутын турш хооллоорой. Бид чанасан загасыг зуурч, зөөлөн талх, талхны үйрмэгээр нь, түүнчлэн цөцгийн тос, ногоон, сонгино, өндөг, нимбэгний шүүсээр холино.
Хөргөсөн маханд 30 минут хөргөөд хөргөх. Бид их хэмжээний тосонд хийж алтан загасны тосноос жижиг загас крикет үүсгэдэг. Өдөрт зориулсан амттай зууш бэлэн болсон, дуртай тос амтлагчаар үйлчилдэг .
Өндөгний сайхан зууш - улаан лоолийн соус болон feta бүхий сам хорхой
Орц:
- Чидун жимсний тос - 4 tbsp. халбага;
- сармис - 4 хумс;
- ногоон сонгино;
- улаан лоолийн оо - 1 tbsp. халбага;
- цагаан дарс - хагас зуун;
- Хатаасан oregano - 1 халбага;
- элсэн чихэр - 1/2 tsp;
- хатаасан улаан чинжүү - 1/4 тонн.
- улаан лооль - 4 ширхэг;
- Хааны сам хорхой - 16 ширхэг;
- шинэ гаа;
- feta - 130 гр;
- 1/2 нимбэгний шүүс;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Саванд ногоон сонгино, сармисыг хуурна. 2 минутын турш улаан лоолийн зуурмаг болон шарсан мах нэмнэ. Бүтэн дарсыг дүүргээд, хагасыг нь буцалгана.
Органano, сахар, хатаасан улаан чинжүү, улаан лоолийг нэмнэ. Күүкийг 12 минутын турш бага дулаанаар хутгах хэрэгтэй. Гамман болон сам хорхой нэмнэ. Бүх давс, чинжүү цацаж, дээр нь feta бяслаг хийж өгнө. 3-5 минутын турш тогооч, нимбэгний шүүс хийнэ.