Бэлэн жигнэмэг бүхий жигнэмэгийн түргэн, энгийн жор аль ч эмээтэй хамт байх ёстой. Эцсийн эцэст зочин эсвэл хүүхдүүд сайхан зүйл хийхийг хүсдэг гэнэ.
Саатал нь энгийн гар хийцийн нарийн боовны жор
Орц:
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- гурил - 3 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- цагаан элсэн чихэр - 1 зүйл;
- цөцгийн тос - 300 гр;
- саатал зузаан - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь элсэн чихэрээр угаагдсан байдаг. Цөцгийн тос, хайлж, бага зэрэг хөргөж, өндөгний холимог руу хийнэ. Дараа нь аажмаар бусад бүх найрлагыг танилцуулж нэг төрлийн зуурмагаар хутга. Бид үүнийг 2 тэгш бус хэсгүүдэд хуваана, бага нь хөлдөөгч рүү илгээгддэг. Үлдсэн хэсэг нь хөгцний ёроолд тараагдана. Бид чанамалаа бялууг тарааж, үржиж дөнгөөр зуурсан гурилын хөлдөөсөн хэсгийг цэвэрлэ. Бид зууханд халаах зууханд хийж 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь нарийн боовыг хөргөөд, жигнэмэг болгон хувааж цайгаар үйлчилнэ.
Саатал бүхий хурдан жигнэмэгийн жор
Орц:
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- гурил - 200 гр;
- Ванилин - амтлах;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- саатал - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн тосыг бага зэрэг халааж, элсэн чихэр, ванилийн уусмал хийнэ. Аажмаар гурилыг танилцуулж, зуурмагийг холино. Дараа нь бид бөмбөгийг гаргаж, тус бүрдээ гүнзгийрүүлэн хийдэг. Халбага халбага хэрэглэж, өтгөн чанамал тавина. 200 градусын турш 15 минутын турш хэрэглэнэ. Бид күүкийг зогсоож, дараа нь тавган дээр тавиад нунтаг сахараар цацаж, хүсвэл Бид халуун сүү, сүүтэй нарийн боовыг үйлчилдэг!
Саатал бүхий энгийн жигнэмэг
Орц:
- тос бяслаг - 100 гр;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- зузаан саатал - 1 зүйл;
- гурил - 1 зүйл;
- нунтаг сахар.
Бэлтгэл ажил
Жишээ нь: Филиппиний бяслагыг бид Филадельфийг нэмж зөөлрүүлсэн тос нэмээд холино. Дараа нь гурил асгаж холино
Зуухыг урьдчилан халааж, ойролцоогоор 180 градус хүртэл халаана. Чанартай зуурмагийг нимгэн давхаргад хийж дараа нь жижиг квадратруу хувааж, ямар ч өтгөн чанамал бүрийг тавина. Бид квадратын нөгөө талдаа цэвэрхэн үзүүрүүдийг холбож, төв дээр нь бид тэдгээрийг шахаж авдаг. Талх тавиур дээр тавганд тарааж, халуун зууханд 15 минутын турш жигнэ. Үүний дараа жигнэмэгийг хөргөж, хэрэв шаардлагатай бол нарийн нунтаг цацаж болно.