Гэртээ жинхэнэ амттай кофе хийж болох уу? Мэдээжийн хэрэг та хамгийн амтат, баялаг кофе сонгодог арга хэлбэрээр бэлтгэгддэг учраас мэдээжийн хэрэг. Дэлхий даяар энэ аргыг Грек хэлээр, араб хэлээр кофе өөр өөрөөр нэрлэдэг: гэхдээ та Турк хэлээр кофены нэрийг сонсох боломжтой байдаг.
Туркт яаж кофе үйлдвэрлэх вэ? Бүх зүйл маш хялбар бөгөөд та хоол хийх, технологийн зарим нарийн ширийн зүйлсийг мэдэх хэрэгтэй. Өнөөдөр бид бүх нууцыг авч хэлэлцэх болно! Бид Туркийн энэ амтат ундаагаар хоол хийх болно. Яагаад гэвэл та жинхэнэ кофе авах боломжтой. Хэрвээ та үзүүлсэн жорыг сайтар дагавал эцсийн эцэст хамгийн амттай, амттай кофе авчирдаг.
Турк дахь газрын кофены жор
Орц:
- шинэхэн гадаргуутай кофе - 4 tsp;
- ус - 300 мл;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Туркт яаж кофе үйлдвэрлэх вэ? Бид цэвэр хуурай Туркийг аваад гал дээр тавиад доошоо дулаацуулаарай. Дараа нь галаас аваад шинэхэн кофе түрхэнэ. Дараа нь бид элсэн чихэр таашаалаа. Одоо Турк руу хүйтэн хүйтэн чанасан ус хийнэ. Хөөс үүсэх хүртэл маш удаан гал дээр кофе уух хэрэгтэй. Хөөс хурдан шуурхай эхэлмэгц кофеыг галаас аваад 5 минутын турш барь. Үүний дараа бид дахин процедурыг давтана. Бид Туркт чанасан кофе ууж, ширээн дээр тавьдаг.
Туркийн кофены сонгодог жор
Орц:
- шинэхэн гадаргуутай кофе - 4 tsp;
- ус - 300 мл;
- хүйтэн ус - 1 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Турк кофе яаж хоол хийх вэ? Бид цэвэр хуурай Туркийг аваад гал дээр тавиад доошоо дулаацуулаарай. Дараа нь дулаанаас салган, бага зэрэг элсэн чихэр амттай хийнэ. Дараа нь бид Туркийг зууханд сул гал дээр дахин байрлуулж, элсэн чихэр нь цайвар хүрэн өнгөтэй болтол хүлээнэ. Одоо ус асгаж, байнга хутгах, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг. Ус буцалгасны дараа Турк галд аваад, газрын кофе түрхэнэ. Бүгдийг сайтар хольж, бага зэрэг хүйтэн ус нэмнэ. Бид дахин Туркийг сул гал дээр байрлуулж, зузаан хөөс гарч иртэл хүлээнэ. Болгоомжтой авч, аяганд хийнэ. Хөөс сэргэж эхэлмэгц та Туркийг галаас нь зайлуулж, түүний суурийг хүлээх хэрэгтэй. Энэ процедурыг давтах нь хамгийн сайн 3-4 удаа байна. За, энэ нь танд зориулж ажилласан уу? Турк кофе яаж хийхийг та ойлгосон уу?
Энэ бол гайхалтай. Эцсийн эцэст одоо эртний дорнын уламжлалын дагуу чанасан анхилуун, хүчтэй, амттай кофены амтыг эдлэх боломжтой.
Туркийн кофены тос
Орц:
- шинэхэн гадаргуутай кофе - 4 tsp;
- ус - 300 мл;
- "Какао" - 1 халбага;
- тос 33% - 3 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид цэвэр хуурай Туркийг аваад гал дээр тавиад доошоо дулаацуулаарай. Дараа нь галаас аваад шинэхэн кофе түрхэнэ. Дараа нь ус асгаад, хамгийн бага галд хийнэ. Хөөс нь гадаргуу дээр гарч эхэлмэгц элсэн чихэр нэмээд сайтар хутгах хүртэл сайн холино. Хэрэв та галт хананаас кофе уувал, та аль хэдийн мэддэг! Бид үүнийг хоол хийж, аяга дээр хийнэ.
Туркийн кофег хэрхэн зөв бэлтгэх вэ?
- Туркийн кофе уухдаа хүйтэн усаар архи уух;
- кофены нүд нь бага, кофе, зузаан хөөс илүү амттай байх;
- Кофе бэлтгэх ус нь сайн чанартай байх ёстой.