Тахианы махны хальс - баярын ширээнд тохиромжтой тахианы махны гайхалтай тендер хоол. Тахианы махыг хэрхэн хоол хийх талаар олон хүн мэддэг учраас тэдний жор энгийн байдаг. Та зууханд эсвэл буцалгаад тахианы талхыг хоол хийж болно. Та олон янзын дүүргэгчийг ашиглаж болно. Тахианы чанасан тахианы бэлтгэлийг бэлтгэхэд ургамал бүхий ургамлын шөл нь ихэвчлэн эхний бэлтгэлтэй байдаг. Та өнхрөх болон бүх тахианы мах хийж болно. Тахианы махнаас эхлээд бүх ясыг арилгаж, арьсыг салгаж болохгүй, дараа нь хөнгөнцагаан, амтлагч, давстай, хэрчиж, хайлах самбар дээр тавьж, дүүргэж болно. Үрийг нь тугалган цаасанд боож, урьдчилан халаасан зууханд дундаж температурт байрлуулж, шөлөөр саванд хийнэ. Дараа нь та үүнийг огтолж, үзэсгэлэнтэй, таваг дээр тавиад, ногоон модны мөчрийг гоёж болно.
Бид хэсэг хэсгээр бэлтгэдэг
Энэ нь жижиг тахианы хуйлмал хоол хийх (мөн идэх) нь илүү тохиромжтой байдаг. Бид тахианы хөхөөс өнхрүүлэн бэлтгэх болно.
Найрлага (4 нэгж хоол хийх):
- 2 тахианы хөх
- 2 өндөг
- талхны үйрмэг
- модон шороог эсвэл тогоочийн утас.
- Жишээ нь, 150-180 хатуу бяслаг, лаазалсан ногоон вандуйн аяганд хийх хэрэгтэй. Та дүүргэсэн буталсан хиам, даршилсан өргөст хэмхийг нэмж болно.
Бэлтгэл ажил:
Бид тахианы хөхийг тогоочийн алхаар хөнгөнөөр тахиалдаг. Бид хөргөгчинд дор хаяж нэг цагийн турш давс, чинжүү, амтлагч, халуун ногоотой газар байрлуулна. Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа бид бэлтгэсэн уураг булангийн хөргөгчинд хийж, огтлолтонд хийж тавина. Дээд тал нь 4 ширхэг тус бүр ногоон вандуй сараалжтай бяслаг бөглөх тавьсан.
Болгоомжтой боолтыг сайтар боогоод, тогоочын утастай холбоно уу (та ямар ч зузаан байгалийн цагаан утсыг авч болно) эсвэл модон шороог (сайн, нойтон) бэхлэх хэрэгтэй. Нь хайруулын тавган дээр дулаацан тавиад, тос руу асгаж эсвэл зарим гахайн өөх хайлж байцгаая. Бид хоёр өндөг авна (холигч ашиглах нь сайн). Бэлтгэсэн талбайнууд тус бүр нь зодуулсан өндөгнүүдэд дүрэгдсэн бөгөөд саванд тогтвортой, сайтар тавьдаг. Дулаан нь алтан өнгийн сүүдэрт сүүдрэвч хүртэл хоёр талын таган дор дундаа халааж тавь. Сайжруулсан сонголт нь зууханд байгаа тавган дээрээ эсвэл тавган дээр нь тавган дээр нь эсвэл дараа нь тогоогүй болтол нь шарах болно.
Тахианы мах, хан боргоцой нь төгс хослол юм
Та хан боргоцойтой амтат тахианы хальс хийж болно.
Найрлага (4 нэгжээр):
- 2 тахианы хөх
- 100-150 хатуу бяслаг грамм
- Сонирхогчийн 100 грамм
- хан боргоцой нь хэд хэдэн зүсмэл (шинэхэн, лаазалсан)
- чинжүү
- ургамлын тос
- давс.
Бэлтгэл ажил:
Бяслаг болон сонирхогчид хагас см-ийн зузаантай тууз болгон хуваасан. Бүрхүүлээс (арьсыг нь авч болно) бооход зориулж ширхэгийг хайчилж, тэдгээрийг хөнгөнөөр нь зуурна. Бид podsolim болон чинжүү, хиам, бяслаг, хан боргоцой зүсмэлийн зүсмэл бүрийн зүсмэл дээр тавьдаг. Бид өнхрүүлэн боож, нойтон модон шоргоолжоор бэхлэнэ. Одоо тосыг жигд тавин дээр тавьж, зууханд хийнэ. Бид алтан улаавтар сүүдэрт шарж болно.
Мөөгтэй Тахианы махтай Rolls
Та тахианы махыг цагаан идээ, цагаан мөөгөөр хоол хийж болно.
Орц:
- 2 тахианы хөх
- 300-400 мөөг, эсвэл ceps
- 1 сонгино
- 100-150 грамм бяслаг
- 1 Болгарын чихэрлэг улаан чинжүү
- яншуй, dill болон кориандер
- тос, өөх тос
- халуун ногоо
- давс.
Бэлтгэл ажил:
Бид өнхрүүлснээс ширхэгийг таслахын тулд өнхрүүлж буулгана. Бага зэрэг бужигнасан. Бид цоо хатгаж нэмнэ. Мөөг нь угааж, сайнаар тайрсан. Нь газрын тос дахь хайруулын тавган дээр Spasseruem сонгино жижиглэсэн сонгино, дараа нь мөөг болон protushim нэмнэ. Халуун ногоотой улирал, махны бүрт энэ дүүргэгчийн багахан хэсгийг тавь. Бид чинжүү зүсмэл (зүссэн) зүсмэлийн хэсэг бүр дээр тавьдаг. Ногоон навч, бяслагтай тууз дээр нэмнэ. Бид өнхрүүлж боож, тогоочын утастай холбож, нойтон шорлогоор нь бэхлээрэй. Та тос, тосонд өнхрүүлж, эсвэл зууханд сайн жигнэх боломжтой.
Ер бусын ролл
Та хатаасан чангаанзтай тахианы махыг хоол хийж болно.
Орц:
- 2 хөх 300 градус гүйдэг
- Та 150 хатуу бяслаг грамм болно
- тос, өөх тос
- амт нь халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил:
Хоол хийх нь өмнөх хувилбаруудын жортой адил бөгөөд хатаасан чангаанзаас зөвхөн чөмөг хийдэг бөгөөд энэ нь бяслаг, тэр ч байтугай prunes байдаг. Та дүүргэхийн тулд өөр сонголттой тулгарах болно - талбай өргөн, энэ нь таны төсөөллөөс хамаарна.
Тахианы махыг бүхэлд нь хийж болно, гэхдээ та үүнийг багасгаж, хоол хийх таваг дээр сайн байрлуулж болно, жишээлбэл, ногоон шанцайны ургамал, улаан амтат чинжүүний зүсмэлүүд дээр байрлуулна. Тамирчдын хуйлаастай өнхрөхөд хүснэгтийн хөнгөн дарс болон халуун шөл хийхэд тохиромжтой.