Тахианы махыг тахианы махаар хоол хийх сонголтыг санал болгож байна. Бүтээгдэхүүний энгийн хослолыг үл харгалзан таваг нь маш анхдагч, гайхалтай амттай байдаг. Энэ нь ажлын өдрүүдэд оройн хоол идэж, баярын ширээн дээр халуунаар үйлчилдэг.
Тахианы төмсний Casserole - зууханд жор
Орц:
- тахианы булан - 650 гр;
- төмсний булцуу - 750 гр;
- сонгино - 160 гр;
- сармис - 3-4 шүд;
- хатуу бяслаг - 250 гр;
- майонезаас - 60 гр;
- цөцгийн тос - 320 гр;
- давс - амтлах;
- чинжүү хар газар - амсах;
- хуурай халуун ногоотой ургамал - амсах;
- ургамлын боловсруулсан тос.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бид тахианы хөхний буланг угаах, хатаасан нимгэн гонзгой зүсмэлүүд, давстай улирал, газарзүйн хар чинжүү, урьд өмнө хальсалж, жижиглэсэн сармис болгон майонезид нэмээд холино. Бид 30 минутын турш амлалтыг өгдөг. Үүний зэрэгцээ бид төмсний булцуугаар нь зүсмэлүүдийг цэвэрлэж, бид сонгино хайчлагыг цагираг нь бууруулах, бид grater дамжуулан хатуу бяслаг өнгөрөх. Цөцгий нь давс, газрын хар чинжүү, хатаасан ургамал холилдсон холимог амттай, хольцтой байна.
Нунтагласан хэлбэрийн доод хэсэгт сонгино цагираг давхаргыг хийнэ. Дараа нь бид исгэлэн холимог нь smeared байгаа төмс Mugs тавьж байна. Дээрээс нь даршилсан тахианы зүсмэлүүд, бага бяслаг цацаж, цөцгий нь цацаж, хамгийн сүүлийн найрлага хүртэл бүх давхаргыг давтана. Дээр нь, бяслагтай хувцасаа гоёмсог болгож, халаасандаа 190 градусын зууханд тавин тавин минутын турш тавина.
Ийм шар айрагны хувьд сайн исгэж байгаа төмсний сорт хамгийн тохиромжтой байх болно. Хэрвээ та ногооны шинж чанарыг мэдэхгүй бол тугалган цаасаар хучих, 180 градусын температурт таваг бэлтгэх, 15 минутын өмнө тугалган цаасыг аль хэдийн бэлтгэсэн байх ёстой.
Татсан төмс бүхий төмстэй Casserole нь олон төрлийн тамхи татдаг тахиа, мөөгтэй
Орц:
- тамхи татдаг тахианы хөх - 490 гр;
- champignons - 220 г;
- сонгино - 180 гр;
- цөцгийн тос - 120 гр;
- төмсний булцуу - 1.2 кг;
- тос - 55 гр;
- самар - 60 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 120 гр;
- хуурай халуун ногоотой ургамал - амсах;
- давс - амтлах;
- Хар газрын чинжүү - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Олон төрлийн жороор бэлтгэхийн тулд бид энэ жор дээр нухсан төмс хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд төмс булцуу нь уурхайг цэвэрлэж, цэвэрлэж, хэдэн хэсэг хувааж, давсалсан ус зөөлөн ус хүртэл буцалгаж, дараа нь ус зайлуулах, төмсний зүсмэлүүд нь нухсан төмс нь Mash, жаахан хөргөнө. Дараа нь өндөг, газрын хар чинжүү нэмээд сайтар холино.
Бид цэвэрлэж, сонгино, угаасан мөөгийг гялалзуулж, хайлсан цөцгийн тос бүхий multicast-д тавьж, бортгон хүрэн хүрэн болгоно. Дараа нь аяга дээр шарж, тамхи татдаг тахианы хөхний нилээд жижигхэн целлюлозыг нэмж, халуун ногоотой улирлыг нэмнэ
Бэлтгэсэн олон тооны цэвэршүүлсэн төмсний доор бид мөөг, чихмэл тахианы махыг дээд талаас нь тарааж, самар, давс, хар чинжүү, халуун ногоотой хольсон цөцгийн тосыг асгаж, үлдсэн нухсан төмсний давхаргатай хамардаг. Бид тавган дээр хатуу бяслаг бүхий давхарга хийж, дэлгэц дээр "Baking" хөтөлбөрийг сонго. 30 минутын дотор хоол бэлэн болно. Бид үүнийг дулаан байдалд хөргөж, үйлчилж чаддаг.