Хэрвээ та амттай, амттай, хөнгөн хоол идэх хэрэгтэй бол гэр бүлээрээ хооллох хэрэгтэй. Энэ нь хурдан бэлтгэгдсэн, төгс тохирсон, бие даасан бүрэн таваг, эсвэл ямар ч чимэн гоё сайхан нэмэлт юм.
Тахианы махны шөл - жор
Орц:
- тахианы булан - 500 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 3-4 ширхэг;
- мөөг - 200 гр;
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- Цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- шөл - 1 зүйл;
- улаан лоолийн оо - 2 tbsp. халбага;
- яншуй, чинжүү, амт нь давс.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махны булан угааж зүсэж хуваасан. Тэдгээр нь тус бүр гурил, тосонд шарсан тосоор дүүргэнэ. Сонгино, улаан лооль ч бас хасах, тахиа нэмэх, 5-7 минутын турш хамтдаа тавьдаг. Дараа нь тэдэнд улаан лоолийн зуурмагийг илгээж, шөлөөр хийнэ (энэ нь энгийн усаар сольж болно). 10 минутын турш бага хэмжээний галд шатаа.
Энэ үед тусдаа мөөг ялтсад хувааж, тахиа дээр нь тавь. Тагны тагийг бага зэрэг халаана. Тагийг 20 минутын турш хаах хэрэгтэй. Үйлчилж өмнө нилээд жижиглэсэн ургамал нь таваг цацаж.
Хүнсний ногооны тахианы мах
Хэрэв та гол хоол болон чимээний аль алиныг нь хослуулсан хоол авч өгөхийг хүсч байвал бид тахианы махыг хэрхэн хүнсний ногоотой болгох талаар ярилцах болно.
Орц:
- тахиа - 500 гр;
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг;
- сонгино - 2 ширхэг;
- хаш - 2 ширхэг;
- zucchini - 2 ширхэг.
- сармис - 1 толгой;
- кориант эсвэл яншуй - нэг багц;
- булан навчис - 1-2 ширхэг.;
- ургамлын гаралтай тос;
- амт нь давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Хагас боловсруулсан хүртэл өндөр халуунд байцаа саванд том ширхэг, давс, чинжүү, шарсан маханд буланг нь хутгана. Сонгино нилээд цавчих, тахиа, бага brawn руу илгээж, дараа нь жижиглэсэн улаан лооль болон чинжүү нэмнэ. Үүний дараа тагийг тагийг халааж, дулааныг бууруулна.
Сквош болон хаш чулуу шоо болгон хувааж, бусад найрлагатай нь нэгтгэж, бага зэрэг гаргаж, дараа нь давс, чинжүү, булан навч нэмнэ. Хэдэн минутын турш хооллоорой, эцэст нь жижиглэсэн ногоон болон жижиглэсэн сармис савыг саванд хийнэ.