Тахиа булангийн бутлуур - бараг ямар ч чимэн гоёг тохиромжтой өөр энгийн, амттай жор. Энэ нийтлэлд бид энэ хоол бэлтгэх хэд хэдэн сонголтыг өгөх болно.
Мөөг, prunes нь stuffed Тахианы булангийн
Орц:
- тахианы булан - 150 г;
- Paprika - 1/2 tbsp. халбага;
- цагаан чинжүү - 1 халбага;
- Чидун жимсний тос - 1/2 tbsp. халбага;
- мөөг - 70 гр;
- prunes - 2 ширхэг;
- улаан лоолийн амтлагч - 3 tbsp. халбага;
- бяслаг "Parezan" (сараалжтай) - 2 tbsp. халбага;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махны булан, махыг бүхэл гадаргуу дээр нэг зузаанаар хатаана. Дараа нь пипетка, давс, чинжүүтэй тахиагаа цацна. Мөөгийг зүсэж, бага хэмжээний тосонд шарж, жижиглэсэн бяслаг, сараалжтай бяслагыг холино. Бид тахианы хөхний бүх гадаргууг дүүргэж, өнхрүүлэн эргүүлэв. Мах бэлэн болтол таваг 200 градуст тавь. Улаан лоолийн соустай хамт үйлчил.
Тахианы мах, prunes, мөөгөөр дүүрэн булангийн бутархай нь оройн хоолны гайхалтай махны хоол болно.
Бяслаг болон гахайн махаар хийсэн тахианы булангийн жор
Орц:
- төмс - 2 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - 3 tsp.
- тахианы булан - 1 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 2 зүсмэлүүд;
- гахайн мах - 4-5 тууз;
- лууван - 1 ширхэг;
- zucchini - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
230 градусын зууханд буцалгана. Бид жигд цаасыг жигд цаасаар бүрхсэн. Миний төмс, цэвэрхэн, талыг нь огтолсон. Тарих тавган дээр булцууг тарааж, давс, чинжүү нь тос, улирал асгаж. Бид төмсөө 20 минутын турш жигнэх бөгөөд дараа нь бид 200 градусын температурыг бууруулдаг.
Тахианы маханд халаасанд нь зүсэж, үүнийг хийхгүй байхыг хичээдэг. Үүний үр дүнд бид халаасанд тавьдаг. Шаардлагатай бол гахайн махыг гахайн махаар боож, шүдний оогаар бутлана. Solim болон чинжүү.
Нь хайруулын тавган дээр газрын тосны үлдэгдлийг халааж, хоёр талд нь хоёр минутын турш тэдгээр дээр тахиа хуурч. Бид тахианы маханд төмрийг жигд хүргэж өгөөд 10 минутын турш хамтдаа шарлаа.
Мах, төмс шатаасан ч лууваныг цэвэрлэж, хүнсний ногооны чөмөгийг жижиг хэсгүүдэд хуваасан байх ёстой. Хүнсний ногоо нь давс, чинжүүтэй холилдож, цөцгийн тосоор үйлчилнэ.
Тиймээс, 20 минутын дараа бид тавган дээр тендер тахианы булан , хоол хүнс нь хоёр арга замаар болгосон хүнсний таваг дээр байна. Үдийн хоол, эсвэл оройн зоог барих сайхан санаа.