Хадгалах тавиур дээр байгаа бусад өвлийн хонгилууд дотроос өөр нэг сонгодог Georges satsebeli саванд байрлуулахаа бүү мартаарай. Sauce Sauce гэртээ өвлийн улиралд бэлтгэгдэж, хүйтэн, мах, загас, эсвэл жаахан талхны талхыг идэж болно.
Улаан лоолийн Sauce Sauce - Өвлийн жор
Гашуу цэцгийн үндэс нь гоймонгийн үндэс юм. Гүржийн амтлагч нь гал тогооны өрөөнд ердийн найрлагатай байдаг: cilantro, сармис, гүргэм, hops-suneli, нохойwood, усан үзэм, интоорын чавга, зарим нь бага зэрэг adzhika (жанар биш) амтлагчийг). Бид хамгийн энгийн, хязгаартай жороор эхэлж, шинэ болон лаазалсан сайн сайхан амттай.
Орц:
- улаан лооль - 2.4 кг;
- самар - 220 гр;
- Цилиндрийн багц;
- сармис шүд - 4 ширхэг.
- adzhika - 1 tbsp. халбага;
- цуу - 5 мл.
Бэлтгэл ажил
Холигч хэрэглэхэд энэ амтлагч нь хөгжилтэй болж хувирна: тэд аяган дахь бүх найрлагыг хаяж, товчлуурыг дарж дуусгав. Гэхдээ бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нунтаглах хүчирхэг төхөөрөмж байхгүй бол бүх зүйл махны бутлуурын тусламжтайгаар хийгддэг. Түүгээр дамжуулан улаан лооль, самарыг сайтар холино. Нь зуурмаг уруул нь сармис шүд, бага хэмжээний цуу, давс нь. Цэцэрлэг нь нухсан төмс болж, хүчтэй үнэрийг гаргаж ирэхэд бэлэн болжээ. Энэ нь сараалжтай ногоонуудтай улаан лоолийг хооронд холбож, буцалсан сумыг авчирдаг хэвээр байна. Буцалсны дараа Гүржийн самрын Sauce Sauce өвлийн тогоочийн энэ жор дагуу ойролцоогоор 15 минутын турш, дараа нь ариутгасан лонхтой руу цутгаж байна.
Sauce Sauce - өвлийн хоол хийх жор
Гүржийн амтат жүржийг дасан зохицуулахын тулд улаан лоолийн зуурмагийг амтлана. Ингэснээр эцсийн бүтээгдэхүүн нь амттай болох болно. Цочмог фенүүд нь их хэмжээний Adzhika бүхий сүмсийг нэмэн эсвэл жижиглэсэн халуун чинжүү нэмнэ.
Орц:
- улаан лоолийн оо - 75 гр;
- шинэ улаан лооль - 370 гр;
- ногоон кориандра - 85 гр;
- сармис шүд - 3 ширхэг;
- adzhika - 1/2 tsp;
- цуу - 10 мл;
- hops-suneli - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Өвлийн улиралд цуу бэлтгэхийн өмнө улаан лоолийг хальслана. Гараар гоймонгийн ногоон хэрчиж, түүнд сармисаа нэмж хийнэ. Adzhika, hops-suneli, бага зэрэг цагаан цуу, энэ нь үнэрийг илчлэх болно. Дараа нь бүх найрлагыг нэгтгэж, буцалгасны дараа 10 минутын турш хооллоорой. Бэлтгэсний дараа ариутгасан лонхтой руу норгоно.