Тахианы арьс ордог олон тооны хоол байдаг. Ихэнхдээ энэ нь мах, хүнсний ногоогоор чихмэл, байгалийн бүрхүүлд ашиглагддаг. Ихэнх тахианы арьс шиг цөцгий хүртэл шарсан байдаг боловч энэ бүтээгдэхүүн нь 100 граммаар 212 ккал агуулдаг. Зарим хүмүүс тахианы арьс биед хор хөнөөлтэй гэж боддог тул тахианы шөл бэлтгэхэд ч хэрэглэхгүй байхыг хичээ. Тахианы арьс ямар ашиг тустай, хор хөнөөлтэйг нь авч үзье. Ямар нөхцөлд үүнийг хэрэглэхгүй байх нь дээр.
Тахианы маханд ямар ашигтай вэ?
Тахианы арьс нь уургийн багахан давхарга, өөхний давхаргаас бүрддэг. Хоол тэжээлийн эмч нар өөх тосны давхаргын улмаас хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Энэ бүтээгдэхүүн нь Витамин А , витамин Е-г сайжруулж, В бүлгийн витаминыг бэхжүүлж, B2, B6, В12 зэрэг витамин агуулдаг. Тахианы арьсны бүтэц нь эрдэс, кали, төмрийн, фосфор, магни, уураг орно.
Энэ бүтээгдэхүүн нь катарактыг хөгжүүлэхэд саад болж, удаашруулж, биеийн төмрийн түвшинг хэвийн болгох, хүчтэй, эрүүл ясыг бэхжүүлж, батгатай харьцахад тусалдаг, биеийн бүх хэсгийг сайжруулдаг.
Тахианы маханд ямар хор аюултай вэ?
Асуулт нь тахианы арьс хортой байдаг уу, энэ бүтээгдэхүүнийг идэх дуртай хүмүүс өөрсдийгөө асууна. Тахианы арьс хордох нь гол төлөв шувууны тэжээл болох олон тооны антибиотикыг хуримтлуулдаг явдал юм. Энэ бүтээгдэхүүнийг холестерин ихтэй хүмүүс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Тэжээлийн өндөр агууламжийн улмаас тахианы арьс хоол тэжээлд тохиромжтой биш юм. Бүгдийг нь үлдээхэд, энэ бүтээгдэхүүн нь боломжтой боловч дунд зэрэг.