Хуурай найрлага дотроо semolina нь гурилын сонголтоос бүрддэг бөгөөд энэ нь зөвхөн кассеролууд биш, бүрэн гүйцэд маффин, жигнэмэгийг агуулдаг. Сүүлд нь гоймонгийн хувьд маш хөнгөн, гэхдээ хэлбэр, чийгийг нь хадгалахын тулд шатаасан шинэ бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар үлдээдэг. Доорх нь бид сүүг мангагаар аяганыхаа жороор санал болгож байна.
Сүү цомог - энгийн жор
Тэдний сүвэрхэг учраас манга дээрх маффин нь уламжлалт жигнэмэгээс хамаагүй сиропыг шингээдэг. Энэ аяганд хийхэд илүү гайхамшигтай болгохын тулд бид жигд нунтагтай гурилтай гурилаар гурилтай хамт гурилтай байхаар бүтээгдсэн ба бүтэц нь хөрсний бүйлс нэмнэ.
Орц:
Бялуу нь:
- тос - 245 гр;
- Элсэн чихэр - 195 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- гурил - 55 г;
- жигд нунтаг - 2 tsp;
- жүүс, хос жүржийн хальс;
- semolina - 240 гр;
- газрын бүйлс - 180 гр;
- сүү - 90 мл;
- исгэлэн тос - 45 мл.
Сиропын хувьд:
- жүүс, хос жүржийн хальс;
- 375 мл ус;
- Элсэн чихэр - 275 мл.
Бэлтгэл ажил
Манна бялууг бэлтгэх нь бүх какао, жигнэмэг, зөөлөн тос, элсэн чихэр зэргийг стандартаар эхэлдэг. Холигч болон найрлага дахь хамгийн дээд хурд нь хэдэн минутын дараа гайхамшигтай тос болно. Дараа нь холимог нь аажмаар өндөг, дараа нь цөцгий, сүү, дараа нь нэвтрүүлэх эхэлдэг. Цитрусын шүүсийг шахаж, бид үүнийгээ хийнэ. Одоо хуурай найрлагатай шугам: гурил, жигд нунтаг, манго, бүйлсний холимог. Цитрус хальс бүхий эцсийн зуурмагийг нэмнэ. 170 градусын зууханд халаагаад нэг цагийн турш байлгана.
Сүүтэй зөөлөн аяган дээр бэлэн байх үед бид хагас цагийн турш чанасан элсэн чихэр, ус, амтат жүрж, жүүс холилдсон энгийн сироп бэлтгэх болно. Бялуу халуун байгаа бол сиропын хагасыг хийнэ. Үлдсэн сироп нь аль хэдийн хэрчсэн, хөргөлттэй хэсгүүдийг усалдаг.
Манго, сүүн дээр Cupcake
Хэрэв та аарцны casseroles-д үл тоомсорлож байгаа бол гэрийнхээ бяслаг дээр суурилсан зөөлөн аяган дээр дуртай байх болно. Энэхүү жороор хоол хийхээс өмнө бид хагас бутлуурын будаагаар хоол хийх болно. Тиймээс жимс жимсгэнэ нь маш нягт, маш тендер болж хувирдаг.
Орц:
- сүү - 470 мл;
- ус 430 мл;
- тос - 45 гр;
- semolina - 210 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 280 гр;
- гурил - 45 гр;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- зуслангийн байшин бяслаг - 330 гр;
- ванилийн ханд - 2 tsp.
Бэлтгэл ажил
Эхний гурван найрлагыг хооронд нь холбоод дунд зэргийн дулаан дээр байрлуулна. Шингэнийг буцалгаад хүрмэгц манго-д асгаж, тасралтгүй хольж, 10 минутын турш хооллоорой. Хөлдөөсөн байцаа хүртэл хөргөнө.
Manka хөргөж байхдаа ташуураа өндөг, гэрийн бяслаг, ванилийн хандтай сахар. Гурилтай хольсон гурилтай холилдож, дээр нь манго нэмнэ. Сүү 20 см-ийн хэлбэрт сүү хийж өгнө. 180 минутын турш бялууг жигнэх.
Макаотой цомог - жор
Мөн та нарыг жижигхэн коктейлийн хэлбэрээр хийж, кокосын чипстэй хамт зөгийн баланд дэвтээнэ.
Орц:
Бялуу нь:
- өндөг - 1 ширхэг;
- semolina - 185 гр;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- Элсэн чихэр - 35 гр;
- Кокосын сахлын сахар - 25 гр;
- сүү - 45 мл;
- тос - 45 гр.
Сиропын хувьд:
- зөгийн бал - 55 мл;
- ус - 55 мл;
- нимбэгний шүүс - 25 мл.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн тосыг хайлаад дараа нь зөөлөн чанаж, дараа нь өндөг, сүү, элсэн чихэртэй хутга. Үлдсэн хуурай найрлагыг салгаж, зуурсан гурилыг хутгаж авна. Гүнзгүүр бүрээс ижил хэмжээтэй хэсэг, хэлбэрийг хуваана. Бялууг хөгцөнд тарааж, нэг цагийн турш орхино. Энэ хугацаанд манка бүх чийгийг шингээж, зөөлөн бөгөөд зөөлөн болно. 20 градусын турш 180 градусын зууханд сүүг нь самолин боов хийнэ. Зөгийн балыг халуун усаар шингэлээд, нимбэгний шүүс нэмнэ. Үрийг нь сиропаар бэлэн болгоод какао хийж хөргөнө.