Сонгодог panakota жор

Panacota бол гайхалтай амттай, нарийн ширхэгтэй Италийн амттан юм. Сонгодог Panakota-ийн бэлтгэх жор бидний нийтлэл дээр хүлээж авдаг.

Panakota - гэртээ сонгодог жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Желатин аяга руу цутгаж, сүүтэй болтол асгаж байна. Судар (400 мл) бид нимбэгний амтыг тавьж, жинг нь чангална. Дараа нь галыг унтрааж, сэтгэл хөдлөлөө аваарай. Элсэн чихэртэй үлдсэн тос хэрчиж, румыг нэмээд холино. Үр масс буцалсан тос нэмнэ, сүү нэмж, холино. Хэрэв желатин бүрэн уусаагүй бол түүнийг шигшүүрээр шүүнэ. Үр массыг мөөгөнцөр рүү цутгаж хөргөх хүртэл хөргөгчинд байрлуулна. Панакотыг хөгцрөлтөөс нь салгахын тулд хэдэн секундын турш халуун усаар угаана. Дараа нь таваг дээр тавина. Дараа нь бид өөрсдийн үзэмжээрээ гоёж байна.

Vanilla Panacota - жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Желатин усаар дүүргэж, зөөлөн болж хэвтлээ байлгана. Ванилийн банш нээгдэж, халбагаар нь бид үрнээс нь салган авдаг. Бид тосыг халааж, харин буцалгаад авчирч, сүү асгаж, элсэн чихэр нэмж, ванилийн нэмнэ. Тогтмол хутгахдаа хольцыг халааж, бид желатины желатиныг нэмээд нэгэн төрлийн хүртэл холино. Бид массыг цутгаж хийдэг. Хэрэв тэд силикон юм бол илүү дээр. Өрөөний температурт үүнийг хөргөж, хөргөгчинд хийж хөргөгчинд хийнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө жимс, гаа навчаар Panakota-г чимэглээрэй.

Panacotta өтгөн - жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Цөцгий нь саванд хийж, гал тавьж, элсэн чихэр, ванилагаа хийнэ. 50 мл бага зэрэг халуун усаар бид желатиныг шингэлж халааж тос руу хийнэ. За, бүх зүйл холилдож, бэлдсэн савнууд дээр цутгаж, бид тус бүр нь бөөрөлзгөнө бүхэл жимс нэмдэг. Бид хөргөгчинд панчоттаг аваад, амтат хоол бэлэн болсон үедээ шарсан бөөрөлзгөнөээр орой дээр нь хийнэ.

Panacota бол сонгодог Италийн жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Желатин хүйтэн сүүг нэвт норгоод хутгана. Энэ үед тос нь саванд хийнэ, элсэн чихэр нэмж, таваг дээр тавьдаг. Дараа нь буцалгасны дараа бид 2 минут буцалгана. 2. Дараа нь дулаанаас нь салган аваад желатин сүүг тос руу хийнэ. Одоо желатин бүрэн ууссан цэгийг халаах нь чухал боловч та массыг буцалгах хэрэггүй. Массын хагасыг салгаж, какао руу хийнэ, холино. Үүнийг холигчоор хийх нь тохиромжтой байдаг тул бүх хэсгүүд нь хурдан тархдаг. Одоо бид шоколадтай өтгөн панчоттаг цуглуулдаг. Шилний тос, эсвэл kremankok доод талд нь бага зэрэг цагаан тос асгаж, хөргөгчинд нэг цаг хагас хөлдөх хүртлээ. Дараа нь шоколадны масс хийнэ, хөргөгчинд хөргөх хүртэл дахин цэвэрлэнэ. Бид дээд зэргийн panacota-г гоёмсог болгож ширээн дээр тавьдаг.

Панакота - сүүтэй сонгодог жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Желатин хүйтэн сүүг 100 мл-ийг асгаж сайтар хольж хагас цагийн турш холино. Сүүгийн үлдсэн хэсэг нь саванд хийнэ, элсэн чихэр, ванилийн сахар хийнэ. Бид массыг авч буцалгаж, дараа нь хөнгөнөөр сэрүүцүүлдэг. Желатин нэмж, бүрэн уусмал хүртэл холино. Бид массаа хөгцрүү асгаж, хөргөөд хөргөгчинд хийнэ. Бэлтгэсэн панчотта нь амтат жанжин, сараалжтай шоколад, жимс жимсгэнэ.