Баярын цэсийг хийхдээ согтууруулах ундаа коктейль нь хамгийн сүүлчийн газар биш, зөв сэтгэл санааг бий болгодог. Өдөржингөө өдөр бүр ууж, оройн хоол идэхээс өмнө уух юм уу эсвэл тэжээллэг хоолны дараа хоол боловсруулах чадвараас хамаарч болно.
Согтууруулах ундаа хэрхэн яаж хийх вэ?
Хэрэв та зөв найрлагатай, тэдний хувь хэмжээг мэддэг бол ижил төстэй хүсэл эрмэлзэлтэй хүн гэртээ согтууруулах ундаагаар коктейлийг бэлдэх боломжтой болно.
- Эхлээд та ундаа хийхдээ хэрэглэж болох зарим төхөөрөмжтэй байх ёстой. Үүнд: аяга, халбага, сэгсрэгчийг сэгсэрч, хутгагчаар хийх хэрэгтэй.
- Нүдний шил, нүдний шил нь гайхамшигтай коктейль хийхэд адил ач холбогдолтой.
- Хэрвээ жор өөрөөр заагаагүй бол ундаа нь нэмэлт найрлагатай архины суурийг хольж бэлтгэнэ.
- Зарим тохиолдолд өнгөт бүрэлдхүүн хэсгүүдийг шилэн давхаргад хийнэ, хөлөг онгоцыг мөсөөр дүүргэж байна.
- Ямар ч коктейлийг байнгын аялгуу нь коктейлийн хоолой, нэмэлт гоёл чимэглэлийн элементүүд, гаа навчнууд болно.
- Согтууруулах ундаа ихтэй коктейлиуд нь хөргөгч хэлбэрээр байдаг бөгөөд ихэвчлэн мөс куб нэмдэг.
Архи согтууруулах ундаа "Mojito" - жор
"Mojito" олон тооны дуртай нь шинэ гаа болон шохойны жинхэнэ хувилбараар бэлтгэгддэг. Согтууруулах ундааны баазын хувьд чанар сайтай рум нь нэмэгдэх бөгөөд бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шүршиж, буталсан мөсөнд цацна. Элсэн чихэрийг нэгээс хоёр хоолны халбагаар янз бүрийн хэмжээгээр өөр өөр амттай байдаг.
Орц:
- хөнгөн амметр - 40 мл;
- sprite - 80 мл;
- Элсэн чихэр - 1-2 халбага;
- гаа навч - 15 ширхэг. мөн гоёл чимэглэлд зориулсан twig;
- шохой - 1 ширхэг;
- мөс - 100-150 гр.
Бэлтгэл ажил
- Чихэрлэг талстыг уусгэснээс хойш элсэн чихэр, шохойн шүүсийг норгоно.
- Шохойны хоёр дахь хагас нь 4 лууст хуваасан бөгөөд анхилуун хольцоор шилэнд тавина.
- Хөнгөн цуу, жүрж, буталсан мөхөөлдөс нэмнэ. "Можито" халбагаар согтууруулах ундаатай коктейлийг хутгана. Дараа нь хоолой, гаа зэргийг нэмнэ.
Архины коктейль "Pina colada"
Карибын архины коктейль "Пина колада" , түүний найрлага нь энгийн, энгийн бөгөөд аятайхан амт, үнэртэй байдаг. Кокосын сүүний жинхэнэ хувилбарт ашиглаж болох Кокосын архи, Малибу болон шинэ шинэхэн хан боргоцой савласан шүүсээр сольж болно. Хэрэв шаардлагатай бол хан боргоцой, интоор болон ташуурдуулагчаар үйлчлүүлэхийн өмнө бэлэн ундаагаар чимэглэнэ.
Орц:
- хөнгөн амметр - 30 мл;
- хан боргоцойны шүүс - 90 мл;
- Кокосын сүү - 30 мл;
- мөсөн шоо - 50 г;
- хан боргоцой зүсмэл, коктейлийн интоор, тос түрхдэг.
Бэлтгэл ажил
- Кокосын сүү, хан боргоцойтой хольсон холимог шүүгээнд хийж, мөс нэмнэ.
- Нэг жигд бүтэцтэй найрлагатай бол өндөр шилэн аяганд хийнэ.
- Согтууруулах ундаа, интоор, тос зэрэг бусад согтууруулах ундаатай коктейльтай ундаануудыг ундаагаар чимээ.
Согтууруулах ундаа коктейль "Blue Lagoon"
Согтууруулах ундаатай коктейлийг архитай аргаар сонгож авахад олон хүн "Blue Lagoon" -ын нэрээр архи ууж байна. Эхлээд архи уух нь хачин гайхалтай төрхийг хахаж авдаг бөгөөд архи ууж байгаа ундаанаасаа болж, Цэнхэр Куракаогийн орцонд хүрч, амталгааны дараа коктейлийн амтыг хамгийн ихээр хайрладаг.
Орц:
- архи - 50 мл;
- Пиво Цэнхэр Кураоко - 10 мл;
- sprite - 150 мл;
- мөс - 150-200 гр;
- Нэхэхийн тулд нимбэгний зүсмэлийг хэрэглэнэ.
Бэлтгэл ажил
- Мөсөн килограммтай өндөр шилийг дүүргэ.
- Архитай архи сагатай хольсон хольцыг шилэн дотор хийнэ.
- Спиртийг нэмнэ үү.
- Уухыг нь халбагаар хутгаж, нимбэгний зүсмэлийг шилэнд нэмээд, сүрэл түрхэнэ.
Согтууруулах ундаа коктейлийн "Маргарита"
Tequila-тай маш их алдаршсан согтууруулах ундаатай коктейль бөгөөд эдгээрийн нэг нь "Маргарита" юм. Олон алдартай барменууд нь tequila 7 хэсэгтэй, улбар шар ликёр 4 хэсгүүд, шохойн шүүсний 3 хэсгүүдийг холихыг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч 2: 1: 2 бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харьцааг жинхэнэ бөгөөд түүхэн зөв гэж үздэг. Давс давирхайтай шилэн саванд усыг саванд хийж, дараа нь давс руу хийнэ.
Орц:
- tequila - 40 мл;
- ликёр улбар шар - 20 мл;
- шохойн шүүс - 40 мл;
- буталсан мөсөн - 150-200 г;
- чимэглэлийн зориулалтаар нимбэгний эсвэл шохойн зүсмэлүүд.
Бэлтгэл ажил
- Шарчихсан мөсөнд хэрчиж буй мөсөнд тавь.
- Шар айраг, шохойн шүүс, улбар шар ликёрыг сайтар холино.
- Шейкерийн агуулгыг гялгар уутанд хийж шохой эсвэл нимбэгний зүслэгээр бэлтгэсэн шилэнд хийнэ.
Архи коктейль "Солонго"
Ямар ч амралтын зохиомол чимэглэл нь архивын анхны коктейль байх бөгөөд бие даасан аргаар стандарт бус аргаар бэлтгэсэн болно. Дараахь зөвлөмжийг дурьдвал "Солонго" нь гайхалтай дүр төрхтэй сэтгэгдэл төрүүлэх болно. Өөр өөр нягтралтай учраас ундааны бүрдэл хэсгүүд нь шилэн саванд хялбархан байрладаг.
Орц:
- архи - 50 мл;
- Liquor Malibu - 30 мл;
- Пиво Цэнхэр Кураоко - 20 мл;
- сироп Гренадин - 20 мл;
- жүржийн шүүс - 150 мл;
- буталсан мөсөн.
Бэлтгэл ажил
- Грейтинийд цутгаж байгаа мөсний гуравны хоёр нь дүүрсэн шил юм.
- Дараагийн давхарга нь аарцны шүүсийг халбагаар аажмаар уусан.
- Шейкерийн буталсан мөсөн, архи, пиво, цэнхэр какао, Малибу зэрэг холимогийг холигч шүүлтүүрээр дамжуулан холино.
- Согтууруулах ундаатай коктейлийн бусад сонирхолтой нэгэн адил интоор эсвэл улбар шар зүсмэлийг ууж, даруй үйлчил.
Архи коктейль "Cherry" - жор
Архидан согтууруулах ундаа хэрэглэдэг коктейлийг төсөв, материалын хольцоос хайж байгаа хүмүүст зориулсан дараах жор. Ундаа нь шампансктай холилдон интоорын шүүсээр бэлтгэгддэг. Хийн бөмбөлгүүдийн ачаар архи уухад бага зэрэг согтууруулах ундаа хэрэглэдэг.
Орц:
- шампанск - 200 мл;
- интоорын шүүс - 400 мл;
- нимбэгний шүүс - 50 мл;
- мөхлөгт мөс, нимбэгний зүсмэл болон коктейлийн интоор зэрэг.
Бэлтгэл ажил
- Нэг саванд интоор ба нимбэгний шүүс холино.
- Согтууруулах ундаатай коктейлийг интоорын шүүсээр үзэсгэлэнтэй шилэнд хийж, интоор, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглэх
Архины коктейлийн "Хар бэлэвсэн"
Жишээ нь: "Хар бэлэвсэн" гэж нэрлэдэг архины төрлийн коктейлиудыг архи уухгүй байдаг. Жинхэнэ технологийг ашиглан ундаа ууж байгаа "Пломбрир" зайрмаг нь Coca-Cola-г нэмж өгдөг. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам хувилбар нь архитектурын олон тооны тайлбартай байсан бөгөөд ихэнхдээ эхнээсээ хол байв. Ихэнх тохиолдолд уух нь гүзээлзгэнэ эсвэл бусад жимсний архи, Opal Nera liqueur, тос зэргээс бэлтгэгддэг.
Орц:
- Strawberry liqueur - 80 мл;
- Лонх Opal Nera - 80 мл;
- тос - 60 мл.
Бэлтгэл ажил
- Шил нь бар халбага гүзээлзгэнэ архи, давхарга, дараа нь Opal Nero.
- Хөөс тосыг бага зэрэг ууж, гурав дахь давхаргыг хийнэ.
- Ямар нэгэн согтууруулах ундаа коктейлийн нэгэн адил ундаа нь коктейлийн интоороор чимэглэгдсэн эсвэл энэ тохиолдолд шинэ гүзээлзгэнэ.
Гэртээ шоколадтай архины коктейл
Шоколадны фенүүддээ архины амттай коктейль нь дуртай найрлагатай эсвэл найрлагатай найрлагатай хамт оролцдог хүмүүс юм. Ундааны санал болгож буй хувилбар нь шоколадны сироп, ундаа нэмж хүссэн амт тэмдэгийг олж авдаг. Үйлчлэх үедээ коктейль нь ташуурдуулж, шоколадны үрээр цацагдана.
Орц:
- Liquor Baileys - 100 мл;
- архи - 90 мл;
- ликёр кофе - 100 мл;
- шоколадны сироп - 2 tbsp. халбага;
- мөс - 4 шил;
- ташуурдуулж тос, шоколадны чипс.
Бэлтгэл ажил
- Жүржийн тосыг тос, тосолгооны материалаас бусад бүх найрлагад оруулаарай.
- Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хамгийн жигд жигдрүүлж, нүдний шил рүү хийнэ.
- Шоколадтай согтууруулах ундаа коктейлийг тос, шоколадтай шоколадаар чимэглээрэй.
Сүү согтууруулах ундаа коктейль
Фенүүдийн олон үзэгчид согтууруулах ундаа хэрэглэдэг коктейльтай. Эдгээр ундаа нь жимс, жимсгэний мах, согтууруулах ундаа зэргийг нэмсэнээр сүү дээр тулгуурласан байдаг. Доорх нь аятайхан зөөлөн карамель амттай ундааны хувилбар юм. Энэ тохиолдолд бренди эсвэл виски бренди байна.
Орц:
- коньяк - 50 мл;
- Сүү - 0.5 литр;
- элсэн чихэр, ус - 2 tbsp. халбага;
- ташуурдуулж тос.
Бэлтгэл ажил
- Жижиг саванд усаар сахар холино.
- Зуухны саванд байлгана, карамель өнгө хүртэл хоол.
- Карамель баазыг чанасан сүүг халаагаад карамель бүрэн ууссан хүртэл халаана.
- Уухыг нь хөргөөд коньяк нэмнэ.
- Сүүтэй согтууруулах ундаатай коктейлийг өгч, ташуурдуулж тос ууна.
Гадил жимсний хамт архины коктейл
Амт амттай, гайхалтай зөөлөн, та архи, согтууруулах ундаа коктейль авч , Румын болон кофе ликёртай болгосон. Хэрвээ жор гүйцэтгэх үед тосыг нэмэлт тосгүй эсвэл өөх тосгүйгээр дүүргэж өгнө. Үйлчилгээний үеэр ундаатай шил нь гадил жимсний аяга чимэглэгдсэн бөгөөд хэрэв хүсвэл гаа навч.
Орц:
- хөнгөн амметр - 30 мл;
- тос сүү - 60 мл;
- банана - 2 ширхэг;
- нунтаг сахар - 1 халбага;
- Liqueur кофе - 40 мл;
- мөсөн шоо.
Бэлтгэл ажил
- Холигч саванд хальсалж банана, цөцгий, чихрийн нунтаг, архи, мөсөн дөрвөлжинг нэгтгэнэ.
- Найрлаганд хамгийн тохиромжтой жигд найрлагыг зуурч, нүдний шил рүү хийнэ.
- Хоолонд коктейль, гадил жимсний зүсмэлийг нэмнэ.
"Согтууруулах ундаа" коктейль
Дараагийн жороор бэлтгэсэн самартай согтууруулах ундаа коктейль нь ялангуяа эмэгтэй хүмүүсийн үзэгчдийн дунд эрэлт ихтэй байдаг. Ундааны онцгой амт нь coconut liqueur , үнэрт халуун орны самарыг өгч, үйлчлэхээсээ өмнө саванд шууд уух болно. Өндөр шилэнд коктейль хийж, хоолойг нэмнэ.
Орц:
- Кокосын ундаа - 15 мл;
- сироп 15 мл;
- Liquor Baileys - 15 мл;
- мөсөн шоо - 200 гр;
- Кокосын чипс.
Бэлтгэл ажил
- Мөсөн шүүсийг хутгагч саванд хийнэ, хоёр төрлийн архи, ванилийн сироп хийнэ.
- Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хамгийн жигд жигдрүүлж, шил рүү хийнэ.
- Кокосын чипстэй сэгсэрч, үйлчилнэ.