Хэрэв маргааш амралт бол баяр ёслолын арга хэмжээнд зочдод ямар сувд орохыг мэдэхгүй бол бид анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь "Hedgehog" салат юм. Энэ хоол гаднах болон дотроо маш дуртай байдаг. Энэ нь таны ширээг төрөлжүүлж, төрөлжүүлнэ. Зарим сонголтууд нь зараа хэлбэржүүлж, өөртөө тохирсон сонголтоо хийцгээе.
Салад "Hedgehog" нь хан боргоцойтой
Орц:
- хатуу сорт бяслаг - 150 гр;
- хушга - 100 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- сармис - амтлах;
- тахианы булан - 1 ширхэг;
- лаазалсан хан боргоцой - 200 г;
- Чидун - чимэглэл хийх;
- майонезаас - түлш бэлтгэх.
Бэлтгэл ажил
Тэгэхээр, салат "Hedgehog" бэлтгэх вэ? Эхлээд эхлээрэй. Эхлээд самарыг авч хутгагч саванд хийгээд сайтар сэгсэрнэ. Майонезаас арай жаахан нэмээд, сармисаар хальсан сармисыг сайтар холино. Тиймээс бид та бүхэнтэй хамт саладны самар, сармисаа бэлтгэсэн.
Дараа нь бид тахианы буланг авч, давсалсан устай саванд хийж, бэлэн болтол буцалгана. Хөргөх ба махыг жижиг шоо болгож аваарай. Бид тахианы махыг саладны аяганы ёроол руу тарааж, бэлтгэсэн хувцасладаг. Лаазалсан хан боргоцой нь зөөлөн илүүдэл шингэнийг зайлуулж, тэдгээрийг куб болгоно. Дараа нь тахианы махны дээд дээр тархаж, дараа нь пропилиёвайем хувцаслах. Том grater бяслаг дээр зурж дээрээс нь, promazyvaya самар холимог. Дараа нь чанасан өндөг, том grater дээр элэгдсэн, майонезаас сайн алдсан байна. Чидун нь нилээд жижиглэсэн, алаг хясаа хэлбэртэй, салат, хамар, нүд, өргөстэй болгодог. Салад "Hedgehog" тахиа, хан боргоцой бэлэн болсон! Бид үүнийг хоёр цагийн турш хөргөгчид хийж усыг сайтар дэвтээнэ, исгэж байна.
Салад "Hedgehog" солонгос луувантай
Таныг өөр ер бусын, харин мөөг болон солонгос луувантай "Hedgehog" салатны амттай амтат жороор авч үзье.
Орц:
- Солонгос дахь лууван - 400 гр;
- Даршилсан мөөг - 200 гр;
- тахианы хөх - 200 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- хатуу сорт бяслаг - 200 гр;
- сонгино - 1 pc.
- майонезаас - цэнэглэхэд зориулагдсан;
- Чидунгүй чидун - чимэглэл хийх;
- давс, чинжүү, халуун ногоо - амсах болно;
- яншуй, dill - чимэглэл.
Бэлтгэл ажил
Хадгалан "Hedgehog" -ийг хэрхэн хийх вэ, хаанаас эхлэх вэ? Энэ салат хэд хэдэн шатанд бэлтгэгдэнэ. Тиймээс бид эхлээд шаардлагатай бүх найрлагыг бэлддэг. Бид лаазалсан мөөг, хамгийн сайн мөөг аваад, бүх давсны уусмалд нэгтгэн, жижиг ялтсуудыг жижиглэн, 3 минутын турш ургамлын тосоор хөнгөнөөр хуурч авна. Дараа нь бага зэрэг давсалсан усаар тахианы хөхийг буцалгаж, шөл рүү чинжүү, халуун ногоо нэмнэ. Болгоомжтой бэлэн махыг хөргөж, жижиг шоо болгон хуваасан. Тусдаа хувингаар бид өндөгийг буцалгаж, бүрхүүлээс нь цэвэрлэж, хөргөнө. Үүнтэй адил бид бяслагыг цэвэрлэнэ. Одоо сонгино, цэвэр, хагас алтан хүртэл ургамлын тос нь хагас цагираг, шарсан мах бууруулсан байна.
Бүх найрлага бэлэн бол дараагийн үе шатанд салат үүснэ. Энэ нь хэцүү биш юм - бүх болгосон бүтээгдэхүүнийг давхаргын хувьд зараа болгож тавьдаг. Давхаргын дарааллыг нарийн тодорхойлоогүй тул та боломжтой болно
Бүх салат тавьсан үед сүүлийн шатанд - чимэглэл. Энд бүх зүйл таны төсөөллөөс хамаарна. Дээрээс нь Солонгосын лууванг тарааж, зүүний үүрэг гүйцэтгэдэг. Зарим жижиг хэсэг нь зараа зарах - үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж байна. Нүд болон хамар нь хар чидун үүсгэдэг. Талууд нь ногоон яншуй, эсвэл dill тавьдаг, тэд зараа эргэн тойронд өвс гэж тэмдэглэх болно.
Өөрийн сонирхол, хоолны шинэ нээлтийг сайхан өнгөрүүлээрэй!