Хэрвээ энэ нь солонгос лууваныг тамхи татдаг хиамтай хослуулсан бол салатыг гайхамшигтай зүйл юм.
БНСУ-ын лууван, тамхи татдаг хиам, өргөст хэмх, улаан лоольтай Салад
Орц:
- Солонгосын лууван - 220 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- тамхи татдаг хиам - 180 гр;
- улаан лооль (том) - 1 ширхэг;
- шинэхэн dill - 0.5 багц;
- өөх майонезаас - 220 гр.
Бэлтгэл ажил
Тохиромжтой саванд бид сүрэл шиг амттай тамхи татдаг. Дараа нь бид урьдчилан бэлдсэн солонгос луувандаа тараана. Бид сайн, том, махан биетэй улаан лоолийг маш том кольцтой, зөвхөн хурц хутгаар хийдэг. Өргөст хэмх цавчих, түүнчлэн сүрэл хэлбэртэй хиам. Бүх ногоо нь нийтлэг саванд хийж, нилээд жижиглэсэн шинэхэн dill нь тэдний ургамал нь цацаж. Бид сайн өөх агуулгын майонезаас салад хийж бүх сайн зүйлүүдийг холихын тулд том халбага хэрэглэдэг. Бид салат аягатай салатыг хөдөлгөж, ширээн дээр үржил шимтэй үйлчилнэ.
Салад Солонгосын лууван, тамхи татдаг хиам, вандуй, креатон зэрэг "Кирсийски"
Орц:
- бэлэн хувцасны Солонгос лууван - 160 гр;
- лаазалсан улаан буурцаг - 250 гр;
- "Kirieshki" (жигнэмэг) - 80 г;
- тамхи татдаг хиам - 150 гр;
- ногоон сонгино өд - 2-3 ширхэг.
- майонезаас (67%) - 180 гр.
Бэлтгэл ажил
Өндөр талуудтай тав тухтай саванд бид Солонгосын лууваныг өөрсдөө худалдаж авдаг эсвэл өөрсдөө хийдэг (таны дуртай). Дараа нь буцалгаж, лаазалсан улаан буурцагтай саванд онгойлгож, шорвог дээрээс асгаж, цэвэр устай саванд хийнэ, жаахан сэгсэрч, нэгтгэн, шошыг вааранд лууван тавина. Эхлээд бид тамхи татдаг хиамыг хурц хутгаар дугуйланд хийж, дараа нь сүрэл болгон нунтаглаж, тэдгээрийг нэмнэ
Энэ салат нь өнгөт палитраас ялгаатай тул энэ нь зүгээр л сайн өгөх муухай зүйл юм. Үүнийг хийхийн тулд бид хавтгай таваг аваад, хуваасан дээр нь тавьсан бялууг (жигнэгдэхгүйгээр) жигнэж, саладаар бөглөнө. Бид хөргөгчинд нэг цагийн турш бүгдийг хийж, дараа нь маягаа тайлж, сайхан, цэвэрхэн загварыг аваарай.