Хэрэв та тахиа булангийн тусдаа бэлтгэх цаг байхгүй бол та бэлэн болгосон тамхи татдаг махыг ашиглаж болно. Тамхи татдаг тахианы махны махны тэнхлэгийн тавиур дээр хялбархан олох боломжтой. Дор дурьдсан бид тамхи татдаг тахианы хөхтэй салатуудын талаар ярилц.
Татсан тахианы Хөхний болон Савантай Salad Recipe
Тахианы мах, хан боргоцой нь халуун хоол, жороор амтлагчтай хоол хийх жортой газар юм. Энэ жороор нь энэ сонгодог хослол нь селөдерей, самар, бага зэрэг майонезаар хийгдсэн болно.
Орц:
- тахианы тамхи татдаг - 435 гр;
- Цэцэгний иш - 2 ширхэг.;
- хан боргоцой - 115 гр;
- майонезаас - 45 гр;
- цөөн тооны самар;
- шанцайны ургамал.
Бэлтгэл ажил
Бэлэн идэх тахиа нь хүссэн хэлбэр, хэмжээгээр хуваахад хангалттай. Бэлтгэсэн тавган дээр махыг тавин, лаазалсан хан боргоцойн жижиглэсэн цагираг нэмнэ. Целери ишийг нунтаглан, шанцайны ургамал үржүүлж, бэлтгэсэн найрлагатай хамт нэгтгэнэ. Бэлтгэсэн салатыг дангаар нь эсвэл майонезаар хольж, зүсмэл самартай хамт үйлчилнэ.
Салад тамхи татдаг, солонгос луувантай
Салат дахь өөр амт нь солонгос лууван юм. Арал marinade нь амталсан амт нь тамхи татдаг мах сайтай бөгөөд өндөг, сараалжтай бяслаг нэмсэнээр зөөлөрдөг.
Орц:
- тамхи татдаг тахиа - 460 гр;
- Солонгосын лууван - 270 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- өргөст хэмх - 310 гр;
- сараалжтай бяслаг - 65 гр;
- майонезаас - 85 гр.
Бэлтгэл ажил
Тамхи татсан тахиаг ижил хэмжээгээр хуваана. Ижил хэмжээ, бууруулсан, шинэ өргөст хэмхний куб. Хатаасан чанасан өндөгнүүдийг буцалгаж, тэдгээрийг нь хутгана. Бүх бэлэн найрлагатай холимог бяслаг, шинэ өргөст хэмх зүсмэлүүдээр холино. Солонгос луувангийн салат нэмж, майонезаас холино. Үйлчлэхээс өмнө зуушаа хөргөө.
Салад нь тахианы хөх, мөөгтэй энгийн жор
Хоол боловсруулах процессыг түргэсгэхийн тулд бид зүгээр л идэх тахианы маханд төдийгүй дарсанд идэх хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд, энэ жорын хүрээнд, champignons ашиглах шаардлагагүй, тэд бусад мөөг өөр амархан сольж болно.
Орц:
- тамхи татдаг тахиа - 230 гр;
- champignon marinated - 165 гр;
- төмс - 175 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 115 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- бага зэрэг цэвэр ногоон (сонгино, dill);
- түлш цэнэглэх майонез.
Бэлтгэл ажил
Соруураар хийсэн тахианы махыг хайчилж, мөөгөнцөр мөөг, даршилсан өргөст хэмх зүсмэлүүдтэй нэгтгэнэ. Төмс булцууг буцалгана, тэд зөөлөн, хөргөж, тэнцүү хэмжээтэй шоо хуваасан үед. Өндөгийг сайтар буцалгана, дараа нь цавчих. Бүх бэлтгэсэн найрлагатай хольж, зарим ногоон болон амтлагч сумтай нэмнэ.
Салад тамхи татдаг хөх, шоштой - жор
Хэрэв та ханасан, уураг майонезаас хувцасгүй, хөнгөн, уураг агуулсан салат хийж өгөхийг хүсч байгаа бол бөөрний шоштой энэ сонголтыг анхаараарай.
Орц:
Салатын хувьд:
- тамхи татдаг тахиа - 340 гр;
- улаан лооль - 115 гр;
- цөцгийн тосыг цөөхөн гэж үздэг.
- улаан сонгино - 35 гр;
- лаазалсан шош - 240 гр.
Шатахууны хувьд:
- дарс цагаан цуу - 55 мл;
- Dijon гич - 15 гр;
- тос - 45 мл;
- сармис - 2 шүд.
Бэлтгэл ажил
Сонгино тараана. Тахианы махыг нилээд цавчих. Кубуудыг улаан лоолийг хэрчиж, бүх бэлтгэсэн найрлагыг холино. Шар буурцаг болон бага зэрэг шинэхэн сармис нэмнэ.
Сармисыг сармисны хумс болон тэдгээрийг бусад marinade үлдээгээрэй. Улирал нь бэлэн болгосон салаттай холилдож, тэр даруй үйлчилнэ.