Хэрвээ байгалиас жижиг жимстэй алимны өгөөмөр ургацанд сэтгэл хангалуун байвал ирээдүйн хэрэглээний шилийг амтат боов бэлтгэх цаг болжээ. Өвлийн улиралд эрдэнэшишийг нээж, витамин уух нь маш сайн шинж чанарыг эдлэхэд тааламжтай байх болно.
Дарснаас компот хэрхэн хоол хийх вэ?
Бүр арвай, шинэхэн дарсыг лаконик болгосон комплекс, худалдан авсан содын хамгийн тохиромжтой хувилбар юм. Хэрвээ та бусад жимс, жимсгэний хамт найрлагыг нь нэмбэл жорны зөвлөмжид тулгуурлан уух аятайхан палетийг баяжуулж, гэр бүлийн гишүүд болон зочдод урам зориг өгөх болно.
- Өвлийн улиралд дарсыг алимны комплекс бэлтгэж, контейнерууд өөр өөр концентраци хүлээн авах бүртээ гурав дахь, хагас, эсвэл өлгүүрт угаасан жимсээр дүүргэнэ. Хэрэглэхийн өмнө хэрэглэсэн ханасан ундаа, чанасан усаар шингэлнэ.
- Элсэн чихэрийн хэмжээ нь жороор зарласнаас ялгаатай байх ба түүхий эд, амт, амтыг харгалзан үздэг.
- Ranetki нь ямар ч жимс, жимсгэнэтэй нийлж, ундаанаасаа цэцгийн баглаа боодол болгодог.
- Ихэнхдээ компотыг хадгалахдаа буцалсан устай жимсний хоёр цутгахад хэрэглэдэг бөгөөд дараа нь сироптой байх ба дараа нь хөргөгчинд бүрэн дулаарах хүртэл контейнер болон өөрийгөө ариутгах хэрэгслээр таглаж болно.
Ариутгахгүйгээр өвлийн улиралд өвөлждөг рентгенээс тогтооно
Ариутгалгүй шилнээс хамгийн энгийн компотыг дараах жороор бэлтгэж болно. Тодорхой тооны бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь гурван литрийн багтаамжтай савтай бэлдмэлд хангалттай амттай, дунд зэргийн баялаг амттай байдаг. Ихэнхдээ алим бүхэлдээ үлддэг боловч хэрэв хүсвэл жимс нь зүсмэлийн хагас, эсвэл огтлолцож болно.
Орц:
- Ranetki - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 1-1.5 аяга;
- цэвэршүүлсэн ус - 2.5-3 л.
Бэлтгэл ажил
- Ариутгасан лаазанд бэлтгэсэн угаалга бэлтгэж, буцалсан усаар 20 минут асаана.
- Шингэн савыг 5 минут буцалгаж, саванд хийнэ.
- Элсэн чихэр нь саванд цутгаж, буцлах дусаах нь дусаах нь дуслаар, мөн тагийг нь цувисан байна.
- Дараа нь савнаас бага зэргийн аяганд сэгсэрч, доод талыг эргүүлж, хөргөнө.
Өвлийн улиралд шил, чавга зэргийг компот
Усан үзмийн алимны компот нь анхилуун plums нь саванд байгаа алимыг нэмсэн тохиолдолд бүрэн шинэ амтыг олж авдаг. Сүүлийнх нь бүхэлдээ ясыг нь цэвэрлэж болохгүй. Жимсний бүрэн бүтэн байдлыг хангахын тулд тэдгээрийг хөлбөмбөгтэй хэд хэдэн газарт цоолж болно. Уух уухад хялбар, ариутгах шаардлагагүй.
Орц:
- Ranetki - 0.5 кг;
- Plums - 0.5 кг;
- Элсэн чихэр - 300 гр;
- цэвэршүүлсэн ус - 2.5-3 литр.
Бэлтгэл ажил
- Угаасан зүсмэлүүд болон чавга нь тарваганы банкинд байрладаг.
- 20 минут буцалгах усаар жимсээ хийнэ.
- Дусаах нь 5 минутын турш болгосон элсэн чихэр хольж цутгаж, чавга, алим нь үрийг сироп хийнэ.
- Дараа нь лонх, чавга зэргийг таглаад хөргөөд хөргөнө.
Өвлийн улиралд дарс, дарснаас цуглуул
Беттен болон chokeberry-ийн комплексийг нэг үе шатанд гагцхүү сиропаар буцалгаж, өвөлждөг. Сав баглаа боодол, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, хадгалалт, хамгаалах арга барилыг зөв зохистойгоор бэлтгэх нь өрөө тасалгааны нөхцөлд ч хадгалагдана.
Орц:
- Ranetki - 0.5 кг;
- chokeberry - 400 гр;
- Элсэн чихэр - 400 гр;
- цэвэршүүлсэн ус - 2.5 литр.
Бэлтгэл ажил
- Chokeberry зайлахдаа буцалсан усанд хэдэн секундын турш зайлж, ариутгасан ваараар солино.
- Ижил арга нь 10 секунд ус буцалгахад шарх, problanyrovav жимс хамт ирдэг.
- Элсэн чихэр, уснаас хийж, 5 минутын турш хольж буцалгаж, жимсний саванд хийнэ, сироп бэлтгэнэ.
- Дараа нь савыг ариутгасан таглаатай саванд хийж, доод талыг эргүүлж , багалзуургын савыг 2 өдрийн турш халаана.
Өвлийн улиралд лийр ба дарсыг компота
Амт амттай, зөөлөн нь шарх, лийрээс бүрдэх компот юм. Сүүлийнх нь цэвэршүүлсэн, шүүслэг, илүү амттай байх нь жижиг хэмжээтэй жижигхэн лонхтой, дунд хэмжээтэй хэсгийг нь багасгахаас өмнө том хэмжээтэй. Хэрэв алим болон лийр аль аль нь амттай байвал сироп дээр бага зэрэг нимбэгийн хүчил нэмнэ.
Орц:
- Ranetki - 0.5 кг;
- лийр - 0.5 кг;
- Элсэн чихэр - 250 гр;
- цэвэршүүлсэн ус - 2.5 л;
- нимбэгийн хүчил - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Банкууд лонхтой болон лийрт байрлуулж, 15 минут буцалж буй ус асгаж байна.
- Судсаар дусаах, элсэн чихэр нэмнэ, шаардлагатай бол, нимбэгийн хүчил, 3 минут хоол.
- Савтай жимсээр чанасан сиропыг дүүргэж, таглааг нь дээшлүүлж, савыг дээрээс доошоо эргүүлж, өөрийгөө ариутгахад зориулж боож өгнө.
Өвлийн улиралд дарс, усан үзэм цуглуулдаг
Цэвэрлэсэн шархаар хийсэн компот нь шинэ эх амтыг олж авна. Энэ нь усан үзэмээр баяжсан тохиолдолд харьцуулшгүй юм. Та кластерт лаазанд жимс хийж, эсвэл пайзангаас тэдгээрийг арилгасны дараа тэдгээрийн эзлэх хувь ба тоо, тэдгээрийн тоо нь оршин байх эсвэл хувь хүний сонголтоор тодорхойлогдоно.
Орц:
- raketki - 0.5 кг буюу амт;
- усан үзэм - 0.5 кг буюу амт;
- Элсэн чихэр - 300 гр;
- цэвэршүүлсэн ус - 2.5 литр.
Бэлтгэл ажил
- Тэд уурын саванд угаасан rannets, усан үзэм тавьж, 15 минутын турш буцалсан ус хийнэ.
- Дуслаар 5 минут буцалгаж, дахин жимс буцалгаж, элсэн чихэр өмнө нь хамрагдсан байгаа цутгаж байна.
- Усан үзэм, усан үзэмний компотыг хөргөөд хөргөгчинд хий.
Өвлийн улиралд чацарганы болон раннетокын компот
Ялангуяа ашигтай шарх, чацарганы комплекс юм. Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн боловсрох хугацаа нь дурын харьцаагаар аль алиныг нь шинэ, аль алиныг нь хэрэглэх боломжийг олгодог. Хэрвээ хүсвэл гурван литрийн багтаамжтай чингэлэг бүрийг хослуулан хумсыг нэмж болно.
Орц:
- Ranetki - 0.5 кг;
- чацаргана - 250 гр;
- Элсэн чихэр - 450 гр;
- хумс (хэрэв хүсвэл) - 2 нахиа;
- цэвэршүүлсэн ус - 2.5 литр.
Бэлтгэл ажил
- Угаасан угаалга, чацаргана нь лаазанд хийгээд хүссэн бол хумсаа нэмж 20 минут буцалгах ус хийнэ.
- Савыг нь буцалгаж, буцалгаад, өмнө нь чихрийн шоо асгах саванд дахиж хийнэ.
- Битүүмжилсэн таглаатай савыг хоёр өдрийн турш битүүмжилнэ.
Өвлийн улиралд шанцинтай холилдоноос гаргаж авсан компот
Хөөснөөс компотыг илүү халуун ногоотой, амттай болгож, саванд хийж, чихрийн сироп дотор халуун ногоо хийж өгнө. Уламжлалт нэмэлт, алимны хольцтой холимог эвлэрэх нь шанцай юм. Гэсэн хэдий ч ваниль, гуанзи эсвэл кардамон зэрэг жаахан нэмж, уух дуртай амтыг баяжуулж, улам боловсронгуй болгоно.
Орц:
- Ranetki - 900 гр;
- шанцай - 1 халбага;
- Элсэн чихэр - 300 гр;
- цэвэршүүлсэн ус - 2.5 литр.
Бэлтгэл ажил
- Ариутгасан лонхтой бэлтгэсэн хоолоо тавь, 15 минут буцалгана ус хийнэ.
- Шингэнийг элсэн чихэр, шанцай нэмсэнээр буцалгаж хатаасан, сироп нь алимаар дүүрдэг.
- Өвлийн улиралд дарсыг компот түрхэж хөргөх хүртэл халаана.
Улбар шар өнгийн савтай савыг компот хийх
Дарс, комплекс, илүү их амттай үнэр, цитрусын аятай сайхан үнэрийг мэдрэх болно. Энэ тохиолдолд алим нь улбар шар зүсмэлүүдтэй нийлдэг. Зүсэхийн өмнө улбар шарыг сайтар угааж, буцалсан усыг хэдэн минутын турш хадгалж, дараа нь бүх яснууд луустаас салгана.
Орц:
- Ranetki - 900 гр;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 0.5 кг;
- цэвэршүүлсэн ус - 2.5 литр.
Бэлтгэл ажил
- Бетоныг лаазанд байрлуулдаг.
- Хэрсэн улбар шар нэмнэ.
- Буцалж буй усаар дүүргэгч бодисыг хийнэ.
- Судсаар дусаах, элсэн чихэр нэмж, хэдэн минут буцалгана.
- Сэлүүр, тамга, боодлын агууламжийг сиропоор дүүргэ.
Олон өнгийн каротоколын шилнүүдийг цуглуулна
Өдөр бүр зориулж савтай амтат компотыг буцалгаж, өвлийн улиралд бэлтгэх нь олон төрлийн тусламжтайгаар байж болно. Сонгосон горимын төгсгөлд шар айрагны хувьд, ундаа нь "Varka" хөтөлбөрт 5 минут буцалгаж, дараа нь өөрийгөө ариутгах битүүмжилж, битүүмжилсэн ариутгасан сав руу цутгаж байна.
Орц:
- Ranetki - 700 гр;
- шанцайны мод ба 1 маск одны од.
- улаан хивсний нахиа - 2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 200 гр;
- цэвэршүүлсэн ус - 2 литр.
Бэлтгэл ажил
- Multicastry нь урьдчилан угаасан ronetki, элсэн чихэр, халуун ногоо тавих.
- Бүгдийг нь усаар дүүргэж, "Хөдөлгөөнийг" хагас цагийн турш эргүүлнэ.
- Бэлэн компотийг хөргөнө. Дараа нь шууд хэрэглэж болно. Дараа нь уурын саванд буцалгана.