Үрийг нарийн боов хийсэн боовыг үргэлж хурдан, хамгийн хөнгөн гэж үздэг бөгөөд ямар ч зузаан саатал нь бөглөх шиг төгс байдаг!
Саатал нь хийсвэр боов
Орц:
- ус 120 мл;
- гурил - 2 зүйл;
- Маргарин - 1 хайрцаг;
- зузаан саатал - 400 мл;
- газрын шанцай - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс эхлээд ташуу боов бэлтгэх хэрэгтэй. Үүний тулд зөөлрүүлсэн маргарины усыг асгаж, гурил хийнэ. Одоо бид зуурсан гурилыг 2 хэсэг болгон хувааж, 1.5 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Алим чанамал нь амт, холимог нь бага зэрэг шанцай тавьж тавь.
Дараа нь ширээг гурилаар хөнгөнөөр хийнэ, нимгэн давхаргатай зуурмагийн нэг хэсгийг өнхрүүл. Дараа нь 8см-ийн диаметртэй, тойрог цоорхойг хагас дугариг тойрог хэлбэрээр нь жижиг дугуйлан болгож, тойргийн хоёр дахь хагасыг дүүргэж хамарсан. За яахав, бид ирмэгийг нь жаахан буулгав. Үүний нэгэн адил бид туршилтын үлдсэн хэсгийг хийж, дараа нь урьдчилан халаасан зууханд 20 минутын турш талхыг жигнэн, бүрэн бэлэн болгоно.
Apple-ийн саатал бүхий боов боов
Орц:
- хиймэл боов - 500 гр;
- Apple-ийн чанамал - 8 tbsp. халбага;
- өндөгний шар - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Сав боов урьд өмнө нь гэсгээж, нимгэн давхаргад оруулав. Дараа нь 12 ширхэг хувааж, хэсэг бүрийн дунд жижигхэн чанамал гаргаж, патти үүсгэдэг. Зуурмагийн ирмэгийг зөөлөн салаагаар нь салгаад, өндөгний шараар хийдэг халбагыг тосолж, бүтээгдэхүүн бүрийг хэд хэдэн газарт шүдний тусламжтайгаар цоолж, шатаасан үедээ дэлбэрч болохгүй. Дараа нь халаагуурыг тосоор тослох, жигд тавина руу халаагаад урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Бид алтан шаргал хүртлээ 30 минутын турш чанаад арвайн гурилыг жигнэж, дараа нь бид ширээн дээр хөргөнө.
Саатал нь зуурсан гурил зуурав
Орц:
- цөцгийн тос - 200 гр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- сод - 5 гр;
- саатал - 300 гр;
- гурил - 500 гр;
- нунтаг сахар - 50 г.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэртэй элсэн чихэр, натри нэмээд гурил асгаад нэгэн төрлийн зөөлөн зуурмагийг хутгаад хийнэ. Дөрөв дэх хэсэг нь бялууг засахын тулд үлдсэн, үлдсэнийг тос жигд хуудсан дээр байрлуулсан, ирмэгүүд нь боодол, өөх тосыг бүх саатал. Үлдсэн зуурмагаасаа бид тугжиж, торонд нь хүрнэ. Халуун зууханд шаржигнуур хүрэн хүртэл бүтээгдэхүүнийг жигнэх хэрэгтэй. Саатал нь бэлэн бялуу хөргөх, хэсэг хэсэг болгон бууруулах, нунтаг элсэн чихэр нь хүсэлд цацаж байна.