Олон төрлийн хоолон дахь сүүг сагамхай будаа гэдэг нь хоол хүнс юм. Орчин үеийн технологийн тусламжтайгаар хоол хийхэд хялбар болж, Сагаган Сагаган нь сайн тогооч, будаа нь маш их амттай байдаг.
Сүүтэй сүүн тэжээл - сайн, муу
Хоол тэжээлчид сэдэв дээр маргааныг зогсоож, хортой, ашигтай сүүн тэжээлээр хийсэн сүүгээр хийдэг. Энэ хоол нь ихэвчлэн бага насны хүүхдийн цэсэнд байдаг бөгөөд энэ нь цэцэрлэг, сувиллын газарт үйлчилдэг.
- Сүүтэй сүүн тэжээл нь маш их калори биш, харин төгс сайн хоол биш гэдгийг харгалзан үзээд өглөөний цайнд зориулсан маш сайн сонголт учраас олон хүн мэддэг.
- Сүү Сагаган будаа нь В витамин, кали, кальци, магнийн маш сайн эх сурвалж юм.
- Насанд хүрэгчдийн сүүн тэжээлийг олон төрлийн хоолоор хийсэн сүүн тэжээл нь сайнаас илүү их хор хөнөөл авч чаддаг. Учир нь нас биед агуулагдах сүүний агууламжтай лактозыг шингээх чадвар нь ихэвчлэн буурдаг.
- Сүүтэй сүүний савыг сүүний харшилтай хүмүүс хэрэглэж болохгүй.
- Сагаган нь төмрөөр баялаг бүтээгдэхүүн учраас сүүний кальцийн шингээлт нь үнэ цэнэтэй байдаг.
Сүү дээр Сагаган будаа хэрхэн хоол хийх вэ?
Сүүг бэлдэх өөр өөр сонголт байдаг. Жишээ нь, сагамхай болгосон гурилыг тус тусад нь чанаж, дараа нь сүүнд нь шингэлнэ. Гэсэн хэдий ч туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар сүүтэй болгосон сүү илүү амттай байдаг гэдгийг мэддэг. Хэрэв та өөх тос хэрэглэж байгаа бол түүнийг бага зэрэг усаар шингэлэхийг зөвлөж байна.
Орц:
- Сагамхай самнах - 1 төрөлжсөн;
- сүү - 3 олон шил;
- ус - ½ олон аяга;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
- Угаах үсэнд саванд хийнэ.
- Сүүг усаар хийнэ.
- Тэд "Сүү будаа" горимыг тохируулаад, олон саармагжуулсан сүүний саванд сүүн тэжээлийн дохиолол бэлэн болно.
Сүүг сүүн тэжээл дээр хэрхэн хоол хийх вэ?
Сүүг сүүн тэжээлээр хийдэг будаа нь зөвхөн амттай, тэжээллэг бус төдийгүй маш чухал эмчилгээ юм. Ялангуяа энэ нь "ногоон" сагамхай гэж нэрлэгддэг шарсан биш, чанаж болгосон будаа юм. Энэ нь криминалигаас илүү амин дэм, шим тэжээл агуулдаг гэж үздэг. Хүүхдэд зориулсан хоол хийх сүү бол 1: 1 харьцаатай усаар шингэлнэ.
Орц:
- Сагаган шарсан - ½ аяга;
- сүү - 1 шил;
- ус - 1 шил;
- элсэн чихэр, давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Угсараас ховхлон хаяж аваад олон тооны саванд хийнэ.
- Сүүг хийнэ, усаар шингэлнэ.
- "Сүүн будаа" горимыг тохируулаад дохионы дуу гарах хүртэл хөтөлбөрийн төгсгөл зарлах.
- Multivarquet дахь сүүтэй сагамхай будаа бэлэн болсон үед давс, элсэн чихэрлэг амтыг нэмдэг бөгөөд та хүүхдэд үүнийг хийхгүйгээр хийж болно.
Сүү дээр шингэн Сагаган будаа хэрхэн хоол хийх вэ?
Сүү сүүн тэжээл нь зуухнаас илүү олон төрлийн хоол хийхэд илүү тохиромжтой. Энэ тохиолдолд сүүний "зугтах" гэдгээс айдаг учраас үйл явцыг хянах шаардлагагүй болно. Хэрэв та будаагаар сагамхай хийхийг хүсч байвал сүүг зөвхөн хэрэглэх хэрэгтэй. Хэрэв та илүү сайн чанасан эрдэнэ шиш илүү сайн хүсэж байгаа бол, сүү нь усаар шингэлэх нь зүйтэй.
Орц:
- Сагаган - 1 шил;
- сүү - 3 шил;
- ус - 2 аяга;
- тос 82.5% - 40 гр;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Бэлтгэсэн бүлүүрийг аяга тавина.
- Давс, элсэн чихэр хийнэ.
- Сүү, усанд хийнэ, "Каша" горимоор хоолло.
- Хөтөлбөрийн төгсгөлд сүү дээр сүүн тэжээл бэлэн болно.
Сагаганаас сүүгээр хийсэн будаа
Сагаган бол нарийвчилсан Сагаган үрийг биш юм. Бөөрөлзгөнөтэй харьцуулсан харьцаа нь илүү сайн буцалгаж, тиймээс будаа нь илүү зөөлөн, тендер гарч ирдэг. Тодорхойлогдсон тоонуудын тооноос харахад будаа нь тунгалаг байх болно. Хэрэв та илүү шингэн хоол авахыг хүсвэл илүү сүү, ус нэмэх хэрэгтэй.
Орц:
- Сагаган тархалт - 1 аяга;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- сүү - 2 аяга;
- цэвэршүүлсэн ундны ус - 100 мл;
- үзэм - 30 гр;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
- Сагамхай сайтар угаасан.
- Суваг руу аягыг саванд хийж, үзэм, элсэн чихэр хийж, сүү асгаж, "Сүү будаа" горимоор хоолло.
- 40 минутын дараа сүү дээр сагаганаас будаа бэлэн болно.
Сүү дээр Sweet Сагаган будаа
Сүү, элсэн чихэр бүхий сүүний тэжээл нь тэжээллэг, амттай хоол юм. Хэрэв та хүсвэл та үзэм нэмж болно, гэхдээ та хойшлуулсан эхлэхдээ будаа хоол хийхээр төлөвлөж байгаа бол санах нь чухал юм, хатаасан жимс нь тэд ашиглах нь сайн биш учир нь, сүү нь исгэлэн болно. Тодорхой хэмжээний бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхдээ будаа нь наалдамхай болно.
Орц:
- Сагаган - 1 шил;
- ус - 1 шил;
- сүү - 2 аяга;
- Элсэн чихэртэй - 3 tbsp. халбага;
- тос - 1 tbsp. халбага;
- үзэм - 50 г;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Угаасан бүлгийн бүлгийг олон төрлийн амин дэмээр хийж, элсэн чихэр, үзэм, давс, цөцгийн тос нэмнэ.
- Сүү, усаар хийнэ.
- "Сүү будаа" горимд, дохиог дуустал хоолоо хийхээсээ өмнө төхөөрөмжийг халаах шаардлагагүй болтол нь 5 минутын турш "халуун" идэх хэрэгтэй.
Сүү, гадил жимсний хамт сагаагладаг
Сүүтэй сайхан Сагаган жимс жимсгэнээр чанаж болгосон бол бүр ч амттай байх болно. Ялангуяа амттай, нарийхан нь гадил жимсний нь будаа юм. Хүүхдийн хоолонд зориулж бус шарсан үр тариа хэрэглэх нь илүү дээр юм. Энэ нь бас хурдан идэж, бие махбодод илүү их тустай. Гадил нь нарийн бүтээгдэхүүн юм, урт хугацааны дулаан эмчилгээ шаардагдахгүй, тиймээс энэ нь бэлэн будаа руу нэмэгдэх ёстой.
Орц:
- Сагаган - 1 олон талт;
- боловсорсон гадил жимсний - 1 ширхэг;
- сүү - 1 олон төрөл;
- ундны ус - 3 олон өрөө;
- элсэн чихэр, давс, цөцгийн тос - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Croup эрэмбэлэн, угааж, төхөөрөмжийн аяганд цутгаж, ус, сүү асгаж байна.
- "Сагамхай" горимд дохио өгнө.
- Дискэрийн гадилыг нэмээд, элсэн чихэр, амт нь давс хийж халуун чанасан сүү асгах хэрэгтэй.
- "Халаалт" дээр 10-15 минут зогсож байна.
Сүүний Сагаганаас ширгэсэн сүү
Ямааны сүүг сагамхай будаа гэдэг нь үнээний сүүг тэвчихгүй хүмүүст зориулсан амтат хоолонд маш сайн хувилбар юм. Энэ тохиолдолд, үр тариа нь бүхэл үрийг ашиглаагүй үед, харин Сагаган хальс. Тэдний асар их нэмэгдлийг тэд илүү хурдан бэлтгэсэн бөгөөд бүх ашигтай шинж чанарууд нь хадгалагдан үлдсэн байдаг.
Орц:
- ямааны сүү - 250 мл;
- буцалсан ус - 350 мл;
- Сагаган ширхэгт - 200 гр;
- элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Олон аяга таваганд буцалсан ус, халуун чанасан ямааны сүү асгаж байна.
- Сагаврын хальс , элсэн чихэр, амт нь давс, "Каша" горимд 10 минутын турш хоол.
Сүү дээр хулуутай будаа тариалах
Хоолны хулуу гэх мэт ашигтай бүтээгдэхүүнийг нэмснээр олон төрлийн амин дэмийн сүүгээр сүүн тэжээлийг доор үзүүлэв. Үүнийг жижиг шоо болгон багасгаж болно. Сүүлчийн сонголт нь хүүхдэд бэлэн будаа дахь жүржийн ширхэг таалагдахгүй байх нь онцгой ач холбогдолтой юм.
Орц:
- Сагаган тариурыг шарж болохгүй - 1 аяга;
- хулуу - 200 гр;
- сүү - 4 шил;
- тос - 30 гр;
- давс - нэг хавчих;
- зөгийн бал - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
- Сагам угааж, аяга тавина, жижиг шоо болгон хулуу хувааж нэмнэ.
- Сүү, давс нэмээд "Каша" горимд 30 минутын турш хооллоорой.
- Зөгийн балыг нилээд нунтагтай будаа руу хийж, үйлчилнэ.
Кокосын сүү дээр сагаган будаа
Сүүний саванд хийсэн сүүн тэжээл, дор үзүүлсэн жор нь үнээний сүүний уураг харшилтай хүмүүст тохиромжтой юм. Энэ тохиолдолд ердийн үнээ биш харин олон тооны наргилын сүүний хувьд чамин юм. Энэ нь тааламжтай амттай, дээр нь чанаж болгосон будаа маш амттай болно.
Орц:
- Сагаган - 1 шил;
- Кокосын сүү - 1.5 аяга;
- ус - 1 шил;
- газрын шанцай - 1/3 tsp;
- давс - нэг хавчих;
- зөгийн бал - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
- Олон тооны хучин чадлаар зайлж угаасан нух ухаж, наргилуун сүү, давс нэмж, "будаа" горимд дохионы өмнө бэлтгэнэ.
- Олон саармагжуулсан сүү дээр сүүн тэжээлийг бэлэн болтол нь таваг дээр тавьж, шанцайтай шүрших ба байгалийн зөгийн бал нэмнэ.
Сүү зуурмаг наалдамхай будаа
Сүүний Сагаган гурилаас хийсэн будаа маш хурдан чанаж байна. Сагаган гурилыг бэлэн болгосон эсвэл кофе бутлуурт хэрэглэж болно. Хоолны бэлдэхэд энэ нь чухал ач холбогдолтой юм. Гэхдээ та явахгүй байх хэрэгтэй, гэхдээ олон талт савны агууламжийг байнга хольж, гурил зуурмагийг бөөгнөрдөггүй, будаа нь хоолны дуршил болсон.
Орц:
- ус - 150 мл;
- сүү - 150 мл;
- гурил Сагаган - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
- Олон ус шингээгч саванд ус, сүү хийнэ.
- Уурын хоол хийх горимд буцалгана.
- "Хөдөлгөөнгүй" төхөөрөмжийг шилжүүлж, аажмаар Сагаган гурилыг асгаж, байнга хатаадаг.
- Олон төрлийн хоолонд гурилнаас гурилаас 3-4 гоймонгийн будаа бэлэн боллоо.
Сүү, алимтай сагамхай будаа
Алимтай сүү, зөгийн бал бүхий сагаган нь үнэхээр амттай, бас ашигтай. Хоол идэх үедээ хоол хийх үед та шанцайтай урвалд орж болно. Зөгийн бал нь бага зэрэг хөргөсний дараа бэлэн будаа руу нэмж өгөх ёстой бөгөөд ингэснээр амтат үнэр нь түүний шинж чанарыг алдахгүй байх болно.
Орц:
- Сагаган самар - 8 tbsp. халбага;
- алим - 1 ширхэг;
- сүү - 400 мл;
- 100 мл ус;
- амт нь зөгийн бал.
Бэлтгэл ажил
- Угаах, угааж, Сагамхай саванд байрлуулж, ус, сүү асгаж байгаа нь сүү дэх Сагаган будаа бэлтгэх.
- "Сүү будаа" горимд хагас цаг бэлтгэдэг.
- Дараа нь төхөөрөмж нээгдэж, алимыг шоо болгон бууруулж, дохиог дуустал болгосон.
- Бэлэн будаа руу зөгийн бал нэмнэ.