Украйны ард түмний уламжлалт хоол, манай орны оршин суугчдын дур сэтгэлийг татдаг уламжлалт хоол. Өнөөдөр бид олон янзын тусламжтайгаар хосоороо интоортой вареникийг хэрхэн хоол хийж, энэ амттай хоолоор гэр бүлээ хооллохыг танд хэлэх болно.
Хосуудын хувьд интоортой вареники жор
Орц:
Туршилтын хувьд:
- kefir - 495 мл;
- цагаан элсэн чихэр - 10 гр;
- нэмэлт давс - 5 г;
- гурил - 980 гр;
- сод - 5 гр.
Дүүргэлтийн хувьд:
- интоор шинэ 365 гр pitted;
- цагаан элсэн чихэр - амт нь.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд зуурсан зуурсан гурилаар хоёр интоортой бууз бэлтгэх. Үүнийг хийхийн тулд, тараг бага зэрэг халсан, бид давс шидэж, элсэн чихэр, сод цацаж. Дараа нь урвуу гурилыг урьдчилан танилцуулж, уян хатан зуурмагаар цэвэрхэн гараар хийдэг. Дараа нь амны уутанд боож, ширээн дээр хагас цагийн турш үлдээгээрэй. Дугуй нимгэн давхарга руу шилжин, шилний нэг тойргийг огтолж ав. Хэсэг бүрийн хувьд бид бага зэрэг цагаан элсэн чихэр хийнэ, дээд талдаа нүхгүй хэд хэдэн интоор тавьдаг, гөлгөр varenik үүсгэх ирмэгийг нөхдөг. Тиймээс бид бүх бүтээгдэхүүнийг хэвэнд нь оруулж, зүсэлт хийхдээ хатааж орхих болно. Уурын уурын савыг хайлсан цөцгийн тосоор тосолсон бөгөөд бид vareniki-г бие биенээсээ хол зайд байрлуулсан. Олон төрлийн хүчин чадлаар буцалсан ус хийнэ, интоор нь vareniki-тай сагсыг тавин, багажийг хааж, 10 минутын турш хооллоорой. Бид бага өөх тос цөцгийтэй, эсвэл өтгөн хайлсан цөцгийн тос бүхий таваг дээр тавьдаг.
Интоор нь мөөгөнцрийн бууз.
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 605 гр;
- ус 205 мл;
- цөцгийн тос 15% - 30 мл;
- сонгох өндөг - 1 ширхэг;
- гэрийн хийсэн тос - 25 гр;
- цагаан элсэн чихэр - 10 гр;
- Мөөгөнцөр - 5г;
- жигд нунтаг - 1 халбага.
Дүүргэлтийн хувьд:
- интоорын хөлдөөсөн pitted;
- элсэн чихэр.
Бэлтгэл ажил
Cherries гэсгээх, угааж, хатааж, зайлуулсан нүхнүүд юм.