Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар гаднаас нь зуурах чадваргүй, эсвэл хүсэхгүй байгаа учраас жигнэмгийг бэлтгэхээс татгалздаг. Үнэндээ, хэрэв та талх үйлдвэрлэгчтэй бол үүнийг машинаар хамгийн бага хүчин чармайлт, цаг зарцуулж чадна.
Талх үйлдвэрлэгчийн зуурсан гурилыг хэрхэн сайн зөв зуурах вэ? Дараа нь бидний жороор зарлаж , бялуу , өнхрөх, пицца, ravioli, vareniki- ийн суурь зэргийг санал болгоно.
Талх үйлдвэрлэгчдээр талх, талхны зориулалтын зуурмаг зуурмаг - жор
Орц:
- гурилыг гурилаар 390 гр;
- сүү - 110 мл;
- дунд хэмжээний тахианы өндөг - 1 pc;
- Маргарин жигнэх зориулалттай - 55 г;
- хуурай мөөгөнцөр - 10 гр;
- элсэн чихэр - 45 гр;
- Элсэн чихэр ваниль - 20 гр;
- Иоджуулсан давс - 1 чимх.
Бэлтгэл ажил
Талх үйлдвэрлэгчдэд мөөгөнцрийн зуурмаг зуурмаг хялбар байдаг. Бүх ажил нь шаардлагатай эд ангиудыг бэлтгэх, тэдгээрийн багтаамжийг бүрдүүлэхэд хамаарна.
Эхний Маргариныг шингэн төлөвт хийнэ. Сүүтэй хольж, жижиг өндөгийг тус тусад нь салгаж, шингэний бүрэлдэхүүнийг талхны үйлдвэрлэгч хувин руу хийнэ. Дараа нь хатаасан найрлагыг дараагийн дарааллаар шүршинэ. Эхний гурилыг хатаана. Дараа нь элсэн чихэр, ванилийн элсэн чихэр, хуурай мөөгөөр дүүргэнэ.
Бид төхөөрөмжийг мөөгөнцрийн туршилтын зуурмагт тохирох горим дээр эргүүлж, програмыг дуусгахыг хүлээнэ. Багцын эхэнд бид зуурмагийн анхны тогтвортой байдлыг хянаж, шаардлагатай бол гурил, сүүг нэмнэ.
Хуурай ба нойтон материал байрлуулах захиалга нь талх үйлдвэрлэгч үйлдвэрлэгчийн зөвлөмжөөс хамаарч ялгаатай байж болох тул тусгайлан удирдан чиглүүлж байх хэрэгтэй.
Талхчинд пиццаны зуурмаг хийх жор
Орц:
- улаан буудайн гурилын шинжилгээ - 310 гр;
- ус халуун - 210 мл;
- амтгүй чидун жимсний тос - 35 мл;
- хуурай мөөгөнцөр - 15 гр;
- элсэн чихэр - 20 г;
- том иоджуулсан давс - 2 чимх.
Бэлтгэл ажил
Pizza зуурмаг нь талх үйлдвэрлэгчтэй хийхэд илүү хялбар байдаг. Бид танай нэгжид өгсөн зааврын зөвлөмжийг харгалзан, бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, зохих горимыг асаана. Дохионы дараа бид бүтээгдэхүүний дизайныг үргэлжлүүлж болно.
Талхны үйлдвэрт зуурмаг зуурмаг
Орц:
- улаан буудайн гурил, 455 гр уусан;
- шүүсэн ус - 185 мл;
- дунд хэмжээний тахианы өндөг - 1 pc;
- давс, том иоджуулсан - 10 гр.
Бэлтгэл ажил
Талхны үйлдвэрлэгчдийн саванд өндөг өгч, ус асгаж, том давс асгаж, улаан буудайн гурилыг нь чанан болгоно. Бид тохирох горимд төхөөрөмжийг асааж, дуусгавар болгохыг хүлээнэ үү.