Хааяа сайхан амттай, зүгээр л айж байна! Гэхдээ дэлгүүрт очиж тест хийхэд залхуурна. Би яах ёстой вэ? Эсвэл санаагаа орхиж, богино долгионы аяганд аягатай амттай, хурдан аягыг хийхийг хичээ.
Бичил долгионы зууханд аяган дээр аяга таваг махыг хэрхэн шарах вэ?
1. Энгийн аяганаас эхлээд 350-400 мл-ийн хүчин чадалтай вакум сав, аяга таваг хэрэгтэй.
Орц:
- гурил - 4 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 4 tbsp. Хэмжээ (хэрэв та хэтэрхий амттай бялуу авахыг хүсэхгүй байвал).
- какао - 2 tbsp. халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сүү - 3 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
- сод, цуу, нимбэгийн хүчилтэй болгосон халбага - халбаганы 1/3 нь;
- цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- шоколад, том grater дээр сараалжтай - 3 tbsp. халбага;
- Ванилин хутганы үзүүр дээр.
Бэлтгэл ажил
Бүх бүтээгдхүүн (цөцгий, шоколадаас бусад) холимог сайн холилдож, зуурсан гурил нь маш зузаан биш болохоор амархан ууж болно. Савыг богино долгионы хувьд 3.5 минутын туршид шалгана. Бид аяганаас аягыг авч, бага зэрэг хөргөнө. Цөцгийтэй тос түрхээд үржсэн шоколадаар цацаж байлгана.
2. Хэрвээ байшин гэнэт өндөггүй байсан бол, зүгээр ч үгүй, богино долгионы бялууг дордуулахгүй байх болно. Дашрамд хэлэхэд, аяга ба аягатай аяганууд нь тусгай аяган дээр, тусгай хэв маягийн аль алинд нь хийж болно, гол зүйл бол бичил долгионы зууханд хэрэглэхэд тохиромжтой байдаг.
Орц:
- тараг (кофег буюу цөцгий) - 2 tbsp. халбага;
- гурил - 1,5 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 2 tsp.
- жигд нунтаг - 1/2 tsp;
- шанцай, ваниллин.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн тос, элсэн чихэр, тараг, ваниллин болон шанцай холино. Тусдаа саванд гурилыг жигд нунтаглаж, аажмаар үлдсэн найрлагад нэмнэ. Холимог болгон гурилыг нэмсний дараа хольцыг сайн холино. Зуурмаг нь зузаан цөцгий шиг тууштай байх ёстой. Бид аяганд эсвэл мөөгөнд хийж, богино долгионы зууханд 1.5-2 минутын турш хийнэ.
Хөлдөөсөн аяга таваг богино долгионы зууханд
Энэ аяганы аяга нь зөвхөн амттай биш, бас түргэн бөгөөд богино долгионы хоол хийхэд зөвхөн 3 минут шаардагддаг бөгөөд энэ нь мөн тусгай аялгууг үл хайхрахын тулд аяга хийж болно.
Орц:
- гурил - 4 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- какао нунтаг - 3 tbsp. халбага;
- Nutella - 3 tbsp. халбага;
- сүү - 3 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид бүх найрлагыг том аяганд хольж, нэгэн төрлийн амтыг амтлагчаар зуурдаг. Энэ нь элсэн чихэр бүрэн ууссан байх ёстой. Бид богино долгионы зууханд 1.5-3 минут тавьсан бөгөөд яг цаг нь зуухны хүчнээс хамаардаг. Бэлэн аяга нь зөвхөн хайлсан шоколадтай эсвэл шоколадны чипсээр чимэглэгддэг.
Богино долгионы зууханд зуслангийн бяслагны бялууг жор
Зуурмаг нь төвөөсөө дулаанаар дулаацаж, төвийн чийглэг хэвээр үлдсэн тул энэ аяган нь хоосон дунд хөгцтэй хөгц байна.
Орц:
- зуслангийн байшин - 250 гр;
- манга - 250 грамм;
- Элсэн чихэр - 100 грамм;
- өндөг - 2 ширхэг;
- зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага;
- сод 1/2 tsp.
- Кокосын чипс - 1/2 аяга.
Бэлтгэл ажил
Бүх найрлага холимог, сод нимбэгний шүүсээр унтрааж, хөгц нь зуурсан гурил тархдаг. Бид богино долгионы зууханд хийж, хамгийн ихдээ 6 минутын турш барих боломжтой.
Богино долгионы зууханд гадил жимсний бялуу хийх жор
Энэ cupcake нь тусгай хэлбэрээр бэлтгэхийг шаарддаг.
Орц:
- bananas (маш боловсруулсан) - 3 ширхэг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 1 аяга;
- гурил - 1,5 шил;
- сүү - 1/4 аяга;
- тос - 125 грамм;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Bananas нь сэрээтэй сайн хутгаж, ташуурдуулж өндөг, элсэн чихэр нэмнэ. Бүх холимог саванд бүх холимог худаг. Цөцгийн тосыг хайлуулна. Цөцгийн тос, сүү, гурилыг хольц болгон нэмнэ. Зуурмагийг тос хэлбэрээр тавь. Бид богино долгионы дундаж чадлаараа тавьж, 15-17 минутын турш барих хэрэгтэй.